２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸酯的制备工艺制造技术

一种２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸酯的制备工艺：首先将２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸与低分子醇充分混合，比例为１ｋｇ?２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸加入２．５～３．５Ｌ低分子醇；然后以强酸性阳离子交换树脂为催化剂，在４０～５５℃的温度范围内，通过强酸性阳离子交换树脂进行连续酯化，强酸性阳离子交换树脂的重量为２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸的重量的０．１～２倍，反应时间为３０～１２０分钟；酯化反应完成后，将酯化液转入结晶冷冻罐冷却至０～５℃，进行离心分离，既得２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸酯。采用本发明专利技术反应时间短，反应温度低，节省能量；降低能耗和生产成本，提高经济效益；大幅度提高生产能力。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于一种合成D-异抗坏血酸钠的中间体的工艺，尤其涉及2-酮基-D-葡 萄糖酸酯的制备工艺。现有技术异维生素C钠又名异抗坏血酸钠，分子式C6H706Na，该产品是一种新型食品抗氧、 防腐、保鲜剂，能有效地减少食品的氧化，防止其色、香、味褪变，对肉制品和海鲜有助色作 用，同时也能抑制食品中致癌物质亚硝酸盐的生成，在医学上有降血压、利尿、解毒的作用； 目前该产品已十分广泛用于肉类、水果、饮料等食品中，还可用于毛纺、电镀、饲料加工、工 业水处理和石油化工等行业；它是一种很有发展前途的可代谢抗氧剂，其防腐抗氧效果大 大超过维生素C，但价格不到其的二分之一。2-酮基-D-葡萄糖酸是合成D-异抗坏血酸钠的重要中间体，2-酮基-D-葡萄糖 酸的酯化是制备合成D-异抗坏血酸钠的关键步骤，其酯化反应式为<image>image see original document page 3</image>在工业生产中实现这一反应过程，一般是在以无机强酸为催化剂的作用下进行 的，传统的方法是采用间歇的操作方式，即将2-酮基-D-葡萄糖酸与低分子醇、无机强酸催 化剂按一定比本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸酯的制备工艺，其特征在于：首先将２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸与低分子醇充分混合，比例为１ｋｇ２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸加入２．５～３．５Ｌ低分子醇；然后以强酸性阳离子交换树脂为催化剂，在４０～５５℃的温度范围内，通过强酸性阳离子交换树脂进行连续酯化，强酸性阳离子交换树脂的重量为２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸的重量的０．１～２倍，反应时间为３０～１２０分钟；酯化反应完成后，将酯化液转入结晶冷冻罐冷却至０～５℃，进行离心分离，既得２－酮基－Ｄ－葡萄糖酸酯。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：崔凤霞，秦天仓，郭金权，陈黎，张建国，苏筱渲，王敬臣，周俊俊，张抗，高莉，李园园，龚舒，
申请(专利权)人：郑州拓洋生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]