一种电热式高效节能型多用蒸柜制造技术

本实用新型专利技术公开了一种电热式高效节能型多用蒸柜，设置有蒸柜本体，所述蒸柜本体的正面铰接有柜门，且蒸柜本体的顶部固定有排气口；包括：加热水箱，安装于所述蒸柜本体的内底面，所述蒸柜本体的内部固定有分隔板，所述输气管的侧面设置有固定管，且固定管的上侧固定有连接管；固定盒，固定于所述分隔板的下端面，所述固定盒的内底面设置有固定板；所述固定盒的内部开设有通槽，所述固定管的下侧固定有接料板，且接料板远离输气管的一端固定有回流管。该电热式高效节能型多用蒸柜，对高温水蒸气中含有的水分就有导流作用，进而防止大量水落在食品上，保证了食品蒸熟后的口感更加，并且能够对导流的蒸馏水进行回收使用，节省了水资源。资源。资源。

【技术实现步骤摘要】
一种电热式高效节能型多用蒸柜


[0001]本技术涉及蒸柜
，具体为一种电热式高效节能型多用蒸柜。

技术介绍

[0002]蒸柜是将待蒸熟食品放置在柜内，通过加热水产生的高温水蒸气，进而起到对食品加热的设备，例如公开号为CN216962126U的一种电热玻璃蒸柜，使得从柜体内部流出的蒸汽进入到集水箱中时，基于水位高度的设置，蒸汽直接从水位以下注入混合，可以避免蒸汽未进入清水内而停留在水位以上的情况，可以极大提高对蒸汽的回收效果。但是该电热玻璃蒸柜在实际使用过程中依旧存在以下缺点：
[0003]上述蒸柜虽然实现了对食品的加热，但是水蒸气中含有大量水分，在加热过程中，会有大量蒸馏水落在食品上，进而影响食品蒸熟后的口感，因此不方便对水蒸气中含有的水分进行导流，针对上述问题，急需在原有蒸柜的基础上进行创新设计。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种电热式高效节能型多用蒸柜，以解决上述
技术介绍
提出水蒸气中含有大量水分，在加热过程中，会有大量蒸馏水落在食品上，进而影响食品蒸熟后的口感，因此不方便对水蒸气中含有的水分进行导流的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种电热式高效节能型多用蒸柜，设置有蒸柜本体，所述蒸柜本体的正面铰接有柜门，且蒸柜本体的顶部固定有排气口；
[0006]包括：
[0007]加热水箱，安装于所述蒸柜本体的内底面，所述蒸柜本体的内部固定有分隔板，且分隔板的一端贯穿有输气管，所述输气管的侧面设置有固定管，且固定管的上侧固定有连接管；
[0008]固定盒，固定于所述分隔板的下端面，所述固定盒的内底面设置有固定板，且固定板的表面预留有出气孔；
[0009]所述固定盒的内部开设有通槽，所述固定管的下侧固定有接料板，且接料板远离输气管的一端固定有回流管，并且回流管的侧面预留有进料孔。
[0010]优选的，所述输气管的两端分别与加热水箱和固定管相互连通，且固定管通过连接管和固定盒相连通，并且连接管在固定管上等间距分布，因此加热水箱内的高温水蒸气可通过输气管传输至固定管内，再通过连接管传输至固定盒内。
[0011]优选的，所述固定盒的下端面为“V”形结构，且固定盒内的固定板为向上凸起的弧形结构，并且出气孔在固定板上均匀分布，水蒸气可通过均匀分布的出气孔排出，对分隔板上方的食品充分加热。
[0012]优选的，所述固定盒通过通槽和接料板相连通，且2个通槽的间距大于固定板的宽度，水蒸气中的水分可通过固定盒向下流动，并通过通槽流入接料板内。
[0013]优选的，所述接料板的截面为弧形结构，且接料板的截面直径大于2个通槽的间
距，因此固定板和通槽的设置，不会影响水蒸气的传送，也不会影响蒸馏水的回收。
[0014]优选的，所述接料板通过进料孔和回流管相互连通，且回流管和加热水箱相连通，并且接料板靠近回流管一端的高度低于其另一端高度，流入接料板内的液体可通过进料孔进入回流管内，再进入加热水箱内循环使用。
[0015]与现有技术相比，本技术的有益效果是：该电热式高效节能型多用蒸柜，对高温水蒸气中含有的水分就有导流作用，进而防止大量水落在食品上，保证了食品蒸熟后的口感更加，并且能够对导流的蒸馏水进行回收使用，节省了水资源，具体内容如下：
[0016]1.高温水蒸气可通过输气管传输至固定管内，再通过连接管进入连接盒，最终可通过均匀分布的出气孔排出，对分隔板上的食品充分加热，而水蒸气中与分隔板接触后其中含有的液体可残留在分隔板上，累积至一定量后液体会落下；
[0017]2.落下的液体可流经固定盒，然后通过通槽流向接料板上，然后通过进料孔进入回流管内，最后流向加热水箱内，实现液体的循环使用，并且通槽和固定板的设置，既不会影响液体的回收，也不妨碍气体的传送。
附图说明
[0018]图1为本技术正视结构示意图；
[0019]图2为本技术正剖结构示意图；
[0020]图3为本技术固定盒仰视结构示意图；
[0021]图4为本技术固定盒俯剖结构示意图；
[0022]图5为本技术接料板俯视结构示意图。
[0023]图中：1、蒸柜本体；2、柜门；3、排气口；4、加热水箱；5、分隔板；6、输气管；7、固定管；8、连接管；9、固定盒；10、固定板；11、出气孔；12、通槽；13、接料板；14、进料孔；15、回流管。
具体实施方式
[0024]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0025]请参阅图1
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5，本技术提供一种技术方案：一种电热式高效节能型多用蒸柜，设置有蒸柜本体1，蒸柜本体1的正面铰接有柜门2，且蒸柜本体1的顶部固定有排气口3；包括：加热水箱4，安装于蒸柜本体1的内底面，蒸柜本体1的内部固定有分隔板5，且分隔板5的一端贯穿有输气管6，输气管6的侧面设置有固定管7，且固定管7的上侧固定有连接管8；固定盒9，固定于分隔板5的下端面，固定盒9的内底面设置有固定板10，且固定板10的表面预留有出气孔11；固定盒9的内部开设有通槽12，固定管7的下侧固定有接料板13，且接料板13远离输气管6的一端固定有回流管15，并且回流管15的侧面预留有进料孔14。
[0026]如图1
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2和图4
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5所示，输气管6的两端分别与加热水箱4和固定管7相互连通，且固定管7通过连接管8和固定盒9相连通，并且连接管8在固定管7上等间距分布，加热水箱4加热后产生的高温水蒸气可通过输气管6传输至固定管7内，然后通过连接管8传输至固定盒9
内；固定盒9的下端面为“V”形结构，且固定盒9内的固定板10为向上凸起的弧形结构，并且出气孔11在固定板10上均匀分布，水蒸气进入固定板10内侧后，可通过均匀分布的出气孔11排出并与分隔板5上待加热的食品接触；
[0027]如图3
‑
5所示，固定盒9通过通槽12和接料板13相连通，且2个通槽12的间距大于固定板10的宽度；接料板13的截面为弧形结构，且接料板13的截面直径大于2个通槽12的间距；接料板13通过进料孔14和回流管15相互连通，且回流管15和加热水箱4相连通，并且接料板13靠近回流管15一端的高度低于其另一端高度，当高温水蒸气与分隔板5接触后，水蒸气中含有的液体会被分隔板5拦截，之后滴落在固定盒9内，然后顺着固定盒9流动，通过通槽12流向接料板13上，之后可从进料孔14流入回流管15内，最终进入加热水箱4内，实现液体的循环使用。
[0028]工作原理：如图1
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5所示，当加热水箱4加热后产生的高温水蒸气可通过输气管6传本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种电热式高效节能型多用蒸柜，设置有蒸柜本体(1)，所述蒸柜本体(1)的正面铰接有柜门(2)，且蒸柜本体(1)的顶部固定有排气口(3)；其特征在于，包括：加热水箱(4)，安装于所述蒸柜本体(1)的内底面，所述蒸柜本体(1)的内部固定有分隔板(5)，且分隔板(5)的一端贯穿有输气管(6)，所述输气管(6)的侧面设置有固定管(7)，且固定管(7)的上侧固定有连接管(8)；固定盒(9)，固定于所述分隔板(5)的下端面，所述固定盒(9)的内底面设置有固定板(10)，且固定板(10)的表面预留有出气孔(11)；所述固定盒(9)的内部开设有通槽(12)，所述固定管(7)的下侧固定有接料板(13)，且接料板(13)远离输气管(6)的一端固定有回流管(15)，并且回流管(15)的侧面预留有进料孔(14)。2.根据权利要求1所述的一种电热式高效节能型多用蒸柜，其特征在于：所述输气管(6)的两端分别与加热水箱(4)和固定管(7)相互连通，且固定管(7)通过连...

【专利技术属性】
技术研发人员：吴桂成，
申请(专利权)人：东莞市汇星厨具有限公司，
类型：新型
国别省市：