用于常温酸奶生产的果粒无菌添加混合装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及乳制品生产制造技术领域，具体涉及一种用于常温酸奶生产的果粒无菌添加混合装置，包括装置本体，其包括过滤组件、物料接收组件、送料控制组件、动态混料组件，物料接收组件的输入端通过过滤组件连接第一气源，物料接收组件包括至少两个储罐，物料接收组件的输出端通过送料控制组件连接动态混料组件；动态混料组件包括动态混合器和灌装机，动态混合器的输出端连接灌装机的输入端，动态混合器的输入端连接物料接收组件和一用于供应奶制品基料的基料供应源。本实用新型专利技术实现了成品无菌果粒进行在线无菌添加和无菌混合，减少了设备投资成本，实现同一批次原味奶酪产品添加不同口味果粒，增加产品口味，减少生产过程中的物料损失。物料损失。物料损失。

【技术实现步骤摘要】
用于常温酸奶生产的果粒无菌添加混合装置


[0001]本技术涉及乳制品生产制造
，具体涉及一种用于常温酸奶生产的果粒无菌添加混合装置。

技术介绍

[0002]随着人们对于常温酸奶产品的多元化口味的需求日益增加，添加果粒的常温酸奶成为奶制品市场，尤其是酸奶产品的一个新卖点。目前常温酸奶中常用的果粒添加方法主要是：1)未做无菌处理的果粒存入物料储罐；2)对果粒进行杀菌处理；3)杀菌处理后的果粒存入第一级无菌罐内做临时存放以备后续混料；4)将果粒和奶制品基料在第二级无菌罐内混合；5)无菌灌装。该生产工艺存在如下问题：
[0003]1)工艺流程连续性较弱，影响生产效率；
[0004]2)相关设备投资较高，需要配置果粒超高温设备、果粒无菌罐以及混合无菌罐；
[0005]3)仅适用于大批量单品项生产，对于多品项小批量的制造者而言，生产损耗较大。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于，提供一种用于常温酸奶生产的果粒无菌添加混合装置，解决以上技术问题。
[0007]本技术所解决的技术问题可以采用以下技术方案本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.用于常温酸奶生产的果粒无菌添加混合装置，包括装置本体，其特征在于，所述装置本体包括过滤组件、物料接收组件、送料控制组件、动态混料组件，其中，所述物料接收组件的输入端通过所述过滤组件连接第一气源，所述物料接收组件包括至少两个储罐，所述物料接收组件的输出端通过所述送料控制组件连接所述动态混料组件；所述动态混料组件包括动态混合器和灌装机，所述动态混合器的输出端连接所述灌装机的输入端，所述动态混合器的输入端连接所述物料接收组件和一用于供应奶制品基料的基料供应源。2.根据权利要求1所述的用于常温酸奶生产的果粒无菌添加混合装置，其特征在于，所述过滤组件包括过滤总管、过滤支管、第一蒸汽过滤器和粗过滤器，所述第一蒸汽过滤器和所述粗过滤器设置于所述过滤总管上，所述粗过滤器位于所述第一蒸汽过滤器和所述第一气源之间，任一所述储罐的输入端通过一所述过滤支管连接所述过滤总管。3.根据权利要求1所述的用于常温酸奶生产的果粒无菌添加混合装置，其特征在于，所述送料控制组件包括一计量泵，所述计量泵的输入端连接所述物料接收组件的输出端，所述计量泵的输出端连接所述动态混料组件的输入端。4.根据权利要求3所述的用于常温酸奶生产的果粒无菌添加混合装置，其特征在于，所述送料控制组件包括送料总管和送料支管，所述送料支管与所述储罐一一对应，且任一所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：金亮，
申请(专利权)人：上海普朋流体技术有限公司，
类型：新型
国别省市：