均匀冷却的Q果生产装置制造方法及图纸

本技术涉及饮料生产设备技术领域，具体涉及一种均匀冷却的Q果生产装置，包括装置本体，装置本体包括成型机和灌装机，装置本体还包括冷却罐，成型机通过冷却罐连接灌装机，冷却罐的进料口位于顶部、出料口位于底部；冷却罐的内腔设有搅拌器和滤筒，搅拌器偏置于冷却罐的中心轴线的一侧，滤筒位于搅拌器的一侧；滤筒竖直设置，其侧壁密布滤孔，其底部通过管道穿出冷却罐的底部后，经一循环泵连接成型机。本技术的产品不易受污染：成品品质稳定，定型效果好；节能效果好。

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及饮料生产设备，具体涉及一种均匀冷却的q果生产装置。

技术介绍

1、q果(又称q粒)是一种常见的饮品添加料，由于其具有一定弹性的胶体状结构使之具有较好的口感，因此广受大众喜爱，市面上常见的奶茶等饮品中添加的椰冻、西米、粉圆(即珍珠奶茶中的“珍珠”)等添加料都属于q果。现有饮品相关产品的生产工艺中，对于q果这类胶体状添加料的生产，大部分厂家采用开放式作业结构，通过材料准备-挤出成型-反应制冷-产品收集的步骤进行生产。由于作业设备为开放式结构，产品在各个流转环节直接暴露在作业环境中，不仅影响产品品质，也增加了产品受到污染的风险。

2、综上所述，q果的传统生产方式及设备存在如下缺点：

3、1)产品在流转过程中长时间暴露在作业环境中，容易受到污染；

4、2)产品接触外界开放式环境，易对品质产生影响；

5、3)冰水与外界接触后，制冷效果打折扣，影响产品定型质量。

6、因此传统生产设备及生产工艺较难满足食品生产的卫生要求。

7、此外，反应制冷阶段中的q粒处于持续输送过程中，虽然造粒成型，但本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.均匀冷却的Q果生产装置，包括装置本体，所述装置本体包括成型机和灌装机，其特征在于，

2.根据权利要求1所述的均匀冷却的Q果生产装置，其特征在于，所述搅拌器包括：

3.根据权利要求2所述的均匀冷却的Q果生产装置，其特征在于，所述搅拌杆偏置于所述冷却罐的中心轴线一侧，且与中心轴线相互平行。

4.根据权利要求1所述的均匀冷却的Q果生产装置，其特征在于，所述冷却罐设置为方形罐体，其横截面呈矩形结构。

5.根据权利要求1所述的均匀冷却的Q果生产装置，其特征在于，所述滤筒采用圆柱体结构的滤筒。

6.根据权利要求1所述的均匀冷却的Q果生产...

【技术特征摘要】

1.均匀冷却的q果生产装置，包括装置本体，所述装置本体包括成型机和灌装机，其特征在于，

2.根据权利要求1所述的均匀冷却的q果生产装置，其特征在于，所述搅拌器包括：

3.根据权利要求2所述的均匀冷却的q果生产装置，其特征在于，所述搅拌杆偏置于所述冷却罐的中心轴线一侧，且与中心轴线相互平行。

4.根据权利要求1所述的均匀冷却的q果生产装置，其特征在于，所述冷却罐设置为方形罐体，其横截面呈矩形结构。

5.根据权利要求1所述的均匀冷却的q果生产装置，其特征在于，所述滤筒采用圆柱体结构的滤筒。

6.根据权利要求1所述的均匀冷却的q果生产装置，其特征在于，所述冷却罐的罐体外壁设有一视窗。

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【专利技术属性】
技术研发人员：余宁华，
申请(专利权)人：上海普朋流体技术有限公司，
类型：新型
国别省市：