一种具有改善女性生理期贫血状态的营养补充剂及其制备方法和应用技术

本发明专利技术涉及食品技术领域，提供了一种营养补充剂及其制备方法和应用。该营养补充剂具有温阳固本，改善女性生理期贫血、月经不调、免疫力低下以及易疲劳等亚健康状态。其组成包括高含量姜黄素、铁卟啉、姜黄、生姜粉、乳糖醇，还包括复合型益生菌菌粉。本发明专利技术还提供一种营养补充剂片剂及其制备方法。同时还提供了一种营养补充剂或者营养补充剂片剂在制备保健食品或特医食品中的应用。特医食品中的应用。

【技术实现步骤摘要】
一种具有改善女性生理期贫血状态的营养补充剂及其制备方法和应用


[0001]本专利技术涉及食品
，具体而言，涉及一种具有温阳固本，改善女性生理期贫血、月经不调等功能的营养补充剂及其制备方法和应用。

技术介绍

[0002]随着当前人们生活水平的不断提升,人们的饮食越来越丰富,人们的膳食结构发生了一些变化,不合理的饮食导致富贵病的人数逐渐增多,人们开始出现亚健康,也越来越注重健康的饮食,开始注重保健。
[0003]积极推进公众营养健康的全面改善,不断增强健康食品精准 制造技术水平与开发能力,在营养均衡靶向设计与健康干预定向 调控以及功能保健型营养健康食品与特殊营养食品开发等方面 迫切需要科技引领。因此,不同类型的功能性食品开发市场前景 十分广阔。
[0004]据世界卫生组织统计，全球约有30亿人不同程度贫血。每 年因患贫血导致各类疾病而死亡的人数多达上千万。世界卫生组 织统计表明:全球女性的贫血发病率高达64.4％。中国卫生部针对 育龄女性贫血状况统计结果表明近一半的育龄女性贫血，其中 64.5％的怀孕女性贫血，61.3％的哺乳女性贫血。
[0005]贫血最为常见的类型是缺铁性贫血，铁质是制造血红蛋白的原料。如果饮食中铁质摄取不足、人体本身吸收铁质功能有问题或是血液的流失都有可能引起缺铁性贫血。据世界卫生组织(WHO)调查报告，全世界约有10
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30%的人群有着不同程度的缺铁。男性发病率约为10%，女性发病率大于20%。亚洲发病率高于欧洲。女性的例假、怀孕时自身及胎儿对生血物质的双重需求、分娩出血等都是导致妇女贫血高发的直接原因。
[0006]缺铁性贫血的妇女往往伴有畏寒、月经不调、免疫力低下以及易疲劳等亚健康状态，使得患有缺铁性贫血的妇女产生了补血及改善其他亚健康状态的多重需求。
[0007]一般常用的补血铁剂主要有乳酸亚铁、硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、枸椽酸亚铁、络合铁和卟啉铁等，这些补铁剂在补血的同时不能满足妇女对改善其他亚健康状态的需求。
[0008]糖果作为一个较为传统的行业也需要不断的创新，以满足消费者日益追求健康与时尚的需要。糖果为生活中常见的食品，其品种繁多，口味各异，但是大多数组分比较单一，缺少温阳固本，改善女性生理期贫血、月经不调、免疫力低下以及易疲劳等亚健康状态的功效。
[0009]开发一款克服以上缺点，具有增强温阳固本功能，改善女性生理期贫血、月经不调、免疫力低下以及易疲劳等亚健康状态的新型压片糖果是本专利技术的主要目标。

技术实现思路

[0010]本专利技术的第一目的是提供一种营养补充剂，具有增强温阳固本功能，改善女性生理期贫血、月经不调、免疫力低下以及易疲劳等亚健康状态等功能。
[0011]为实现上述目的，本专利技术的实施例采用以下技术方案：提供一种营养补充剂，其组成包括高含量姜黄素、铁卟啉、姜黄、生姜粉、乳糖醇。
[0012]进一步地，该营养补充剂还包括复合型益生菌菌粉。
[0013]进一步地，该营养补充剂，按重量份数计，高含量姜黄素为5
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9份，铁卟啉90
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120份，姜黄为30
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70份，生姜粉900
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1200份，乳糖醇800
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1000份，复合型益生菌菌粉30
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70份。
[0014]进一步地，该营养补充剂，按重量份数计，高含量姜黄素为7份，铁卟啉105份，姜黄为50份，生姜粉1050份，乳糖醇900份，复合型益生菌菌粉50份。
[0015]进一步地，该营养补充剂复合型益生菌菌粉为植物乳杆菌Lp90、长双歧杆菌BL21、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、青春歧杆菌、两歧双歧杆菌等重量比混合菌粉的肠溶微粒。
[0016]为提高益生菌在肠道中存活率，增强产品功能，本专利技术采用复合型益生菌肠溶微粒。
[0017]该肠溶微粒通过以下步骤得到：将复合型益生菌菌粉重悬于生理盐水中，使此菌悬液为10
10
CFU/mL，配制含2%
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3%海藻酸钠、1%
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2%的魔芋胶和0.3%
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0.7%CaCl2的混合液，溶胀18
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30h;将菌悬液与配制的混合溶液按照体积比1:（4
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6）混合均匀后，加入到含有0.8%
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1.2%的PEG
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100硬脂酸酯的植物油中，机械搅拌形成油包水液滴后，用0.8%
‑
1.2%的聚氧乙烯去水山梨醇单油酸酯水溶液洗涤，然后置于真空冷冻干燥机内，干燥36
‑
72小时，得到冻干一级微胶囊；将冻干一级微胶囊置于2%
‑
3%的海藻酸钠、0.8%
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1.2%的瓜尔胶溶液中，混合均匀，然后将混合液以高压喷入1.8%
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2.2%CaCO3、0.01%
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0.03%吐温
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80混合溶液中，然后置于真空冷冻干燥机内，干燥36
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72小时，得到冻干二级微胶囊；称取28
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32份单硬脂酸甘油酯加热熔化分散到500
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700份水中，加入110
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130份柠檬酸三乙酯，剪切搅拌使分散均匀，再称取1800
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2200份尤特奇L30D
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55水分散体与前面配制的液体搅拌混合均匀，作为肠溶包衣液，采用流化床底喷包衣装置，以600
‑
1000份冻干二级微胶囊为包衣底料，进风温度33
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37℃、物料温度23
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27℃、出风温度20
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30℃进行包衣，制备出肠溶微粒。
[0018]优选地，将复合型益生菌菌粉重悬于生理盐水中，使此菌悬液为10
10
CFU/mL，配制含2.5%海藻酸钠、1.5%的魔芋胶和0.5%CaCl2的混合液，溶胀24h;将菌悬液与配制的混合溶液按照体积比1:5混合均匀后，加入到含有1.0%的PEG
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100硬脂酸酯的植物油中，机械搅拌形成油包水液滴后，用1.0%的聚氧乙烯去水山梨醇单油酸酯水溶液洗涤，然后置于真空冷冻干燥机内，干燥54小时，得到冻干一级微胶囊；将冻干一级微胶囊置于2.5%的海藻酸钠、1.0%的瓜尔胶溶液中，混合均匀，然后将混合液以高压喷入2.0%CaCO3、0.02%吐温
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80混合溶液中，然后置于真空冷冻干燥机内，干燥54小时，得到冻干二级微胶囊；称取30份单硬脂酸甘油酯加热熔化分散到600份水中，加入120份柠檬酸三乙酯，剪切搅拌使分散均匀，再称取2000份尤特奇L30D
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55水分散体与前面配制的液体搅拌混合均匀，作为肠溶包衣液，采用流化床底喷包衣装置，以冻干二级微胶囊为包衣底料，进风温度35℃、物料温度25℃、出风温度25℃进行包衣，制备出肠溶微本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种营养补充剂，其特征在于，所述营养补充剂包括高含量姜黄素、铁卟啉、姜黄、生姜粉、乳糖醇。2.根据权利要求1所述的营养补充剂，其特征在于，所述营养补充剂还包括复合型益生菌菌粉。3.根据权利要求2所述的营养补充剂，其特征在于，按重量份数计，所述高含量姜黄素为5
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9份，所述铁卟啉90
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120份，所述姜黄为30
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70份，所述生姜粉900
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1200份，所述乳糖醇800
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1000份，所述复合型益生菌菌粉30
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70份。4.根据权利要求2所述的营养补充剂，其特征在于，按重量份数计，所述高含量姜黄素为7份，所述铁卟啉105份，所述姜黄为50份，所述生姜粉1050份，所述乳糖醇900份，所述复合型益生菌菌粉50份。5.根据权利要求2所述的营养补充剂，其特征在于，所述复合型益生菌菌粉为植物乳杆菌Lp90、长双歧杆菌BL21、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、乳双歧杆菌、青春歧杆菌、两歧双歧杆菌混合菌粉的肠溶微粒。6.一种权利要求5所述的营养补充剂，其特征在于，所述肠溶微粒由二级微胶囊经包衣得到。7.一种权利要求5所述的营养补充剂，其特征在于，所述肠溶微粒通过以下步骤得到：将所述复合型益生菌菌粉重悬于生理盐水中，使此菌悬液为10
10
CFU/mL，配制含2%
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3%海藻酸钠、1%
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2%的魔芋胶和0.3%
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0.7%CaCl2的混合液，溶胀18
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30h;将菌悬液与配制的混合溶液按照体积比1:（4
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6）混合均匀后，加入到含有0.8%
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1.2%的PEG
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100硬脂酸酯的植物油中，机械搅拌形成油包水液滴后，...

【专利技术属性】
技术研发人员：王琼，崔玉海，彭金文，王小广，
申请(专利权)人：舒培健康科学有限公司，
类型：发明
国别省市：