凹凸棒果蔬保鲜涂料粉制造技术

本发明专利技术公开了一种凹凸棒果蔬保鲜涂料粉，其技术方案的要点是，凹凸棒果蔬保鲜涂料粉由提纯后的凹凸棒、壳聚糖、超细聚乙烯醇、六偏磷酸钠、双乙酸钠和高吸水树脂组成。凹凸棒果蔬保鲜涂料粉的生产方法是：配料、粉碎、磨粉、包装为凹凸棒果蔬保鲜涂料粉的成品。凹凸棒果蔬保鲜涂料粉成膜性能好，凹凸棒果蔬保鲜涂料粉与水混合搅拌后，涂抹在果蔬的表面能快速形成一层“密封薄膜”保护层，可抑制、杀灭多种霉菌、细菌及其它腐败菌，能有效防止果蔬营养物质及水分的流失，保持其原始风味，其保鲜期长达６０天以上。凹凸棒果蔬保鲜涂料粉既可喷雾，又可涂刷，还可浸渍覆盖于果蔬的表面。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及涂料，具体涉及一种凹凸棒果蔬保鲜涂料粉。
技术介绍
水果和蔬菜采摘后果实组织中仍进行着活跃的新陈代谢过程，对微生物的 侵入有抗御能力。但当这种生命体发展到过熟阶段，新陈代谢变慢甚至停止， 果实成份与组织均发生了不可逆转的变化，使其失去营养价值和特有风味，在 微生物作用下开始腐烂。由于保鲜技术相对滞后，致使许多优质水果、蔬菜在贮藏与运输过程中损 失惨重。大力开发保鲜技术，让消费者一年四季能吃到刚采摘的新鲜果蔬产品和提 高果蔬产品的附加值是一个很重要的研究课题。中国专利授权公告号为CN 1234283，专利公告日2006年1月4日，名称 为"果蔬保鲜剂及其制法"，公开了 "一种果蔬保鲜剂，其特征是它是装在纸袋或布袋中的由下列组分及质量份数组成的组合物(l)活性吸附剂，0.5 5份， 它是吸附有高锰酸钾的活性碳、活性白土、凹凸棒土、或硅藻土， (2)氧吸收剂， 0.5 5份，是铁粉，(3)乙烯吸收剂，0.5 5份，它是沸石或膨润土， (4)二氧 化碳吸收剂，0.5 5份，它是消石灰或焦碳分子筛，(5)抗菌剂，l份，它是苯 甲酸钠，(6)辅助剂，1 10份，它是等质量的氯化本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种凹凸棒果蔬保鲜涂料粉，其特征在于，凹凸棒果蔬保鲜涂料粉的配料按重量百分比由下列组分组成：提纯后的凹凸棒７５～９５％、壳聚糖０．５～１５％、超细聚乙烯醇０．５～１０％、六聚偏磷酸钠０．５～５％、双乙酸钠０．１～５％和高吸水树脂０．１～３％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张锦蓉，唐敏林，许庆华，许盛英，
申请(专利权)人：唐敏林，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]