一种温控式红茶发酵促进器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种温控式红茶发酵促进器，包括机壳，所述机壳的内部活动安装有转动机构，所述转动机构包括横梁，所述横梁活动设置在机壳内部，所述横梁上啮合有传送带，所述传送带的另一端啮合有转轴，所述转轴与机壳活动连接，所述横梁上固定安装有多个固定块，所述固定块内部活动连接有储物盒，所述机壳的底部固定安装有底座，所述底座的顶部固定安装有风机，在传送带在转动过程中，储物盒从传送带的一端运动到另一端，分别与机壳内部不同高度处的湿热气流接触，在满足红茶发酵需要不同温度的同时，还能使每个储物盒内部的红茶茶叶受到的加热时间，以及加热气流温度一致，提高了红茶整体的发酵质量。了红茶整体的发酵质量。了红茶整体的发酵质量。

【技术实现步骤摘要】
一种温控式红茶发酵促进器


[0001]本技术涉及红茶发酵
，具体为一种温控式红茶发酵促进器。

技术介绍

[0002]红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90％以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香 甜味醇的特征，红茶品种以祁门红茶较为著名，红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶，现有红茶在制作过程中，需要对其进行发酵处理，在发酵过程中，通过发酵促进器对其进行发酵处理。
[0003]现有发酵箱其内部设置单一的发酵室，而茶叶在发酵过程中，由于腔室内部体积较大，位于发酵箱底部的加热器提供的湿热气流需要较长时间才能充满整个腔室，导致发酵箱内温度不均，严重影响了红茶茶叶的发酵质量，为此，提出一种温控式红茶发酵促进器。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种温控式红茶发酵促进器，以解决上述
技术介绍
中提出的现有发酵箱其内部设置单一的发酵室，而茶叶在发酵过程中，由于腔室内部体积较大，本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种温控式红茶发酵促进器，包括机壳（1），其特征在于：所述机壳（1）的内部活动安装有转动机构（2），所述转动机构（2）包括横梁（8），所述横梁（8）活动设置在机壳（1）内部，所述横梁（8）上啮合有传送带（9），所述传送带（9）的另一端啮合有转轴（81），所述转轴（81）与机壳（1）活动连接，所述横梁（8）上固定安装有多个固定块（91），所述固定块（91）内部活动连接有储物盒（92）；所述机壳（1）的底部固定安装有底座（3），所述底座（3）的顶部固定安装有风机（5），所述风机（5）的输出端贯穿机壳（1）并延伸至机壳（1）内部。2.根据权利要求1所述的一种温控式红茶发酵促进器，其特征在于：所述机壳（1）的顶部固定连接有盖板（12），所述盖板（12）的顶部固定安装有排风装置，所述排风装置包括第二电机（6），所述第二电机（6）的输出端转动连接有连接轴（7），所述连接轴（7）的一端贯穿盖板（12）并延伸至机壳（1）内部，所述连接轴（7）上固定连接有多个扇叶（71）。3.根据权利要求1所述的一种温控式红茶发酵促进器，其特征在于：所述储物盒（92）的一侧转动连接有翻盖（93），所述翻盖（93）上活动安装有螺栓（94），...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘海锋，任娟娟，刘丹，刘传宏，陈琦，张伟，何志纹，陈学斌，林宏，
申请(专利权)人：陕西福青山茶文化有限公司，
类型：新型
国别省市：