一种用于红茶加工的萎凋槽制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于红茶加工的萎凋槽，包括萎凋槽，所述萎凋槽的顶部滑动设置有箱体，所述箱体的内部固定安装有风机，所述风机的两侧分别固定连接有第一通风道和第二通风道，所述第一通风道和第二通风道均贯穿箱体并延伸至萎凋槽内部，所述箱体的底部固定连接有连接柱，所述连接柱的一端开设有空腔，所述空腔内部转动安装有转轴，所述转轴上固定连接有多个扇叶，通过上述结构，可以在对红茶茶叶进行翻面的同时对翻转的红茶茶叶进行热气流加热，使红茶叶片两面受热均匀，使红茶茶叶的各个部位均匀萎凋，提高后期茶叶成型的效果，扇叶的转动翻转红茶茶叶，利用机械运动代替人力，节约了人力资源。节约了人力资源。节约了人力资源。

【技术实现步骤摘要】
一种用于红茶加工的萎凋槽


[0001]本技术涉及红茶加工
，具体为一种用于红茶加工的萎凋槽。

技术介绍

[0002]红茶是我国生产和出口的传统茶类之一，我国红茶有小种红茶、工夫红茶、红碎茶三种，红茶在饮用前需要先对其进行加工，一般红茶加工初制工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序，其中，萎凋主要是使鲜叶正常而均匀地失水，细胞液浓缩，促使内含成分变化，使鲜叶进行物理变化及化学变化，从而满足下道工序的适制条件。当前萎凋技术主要有室内自然萎凋、萎凋槽萎凋、萎凋机萎凋及各种形式的加温萎凋方法，目前主要采用萎凋槽萎凋或室内自然萎凋。
[0003]现有技术中借用萎凋槽进行萎凋，主要是将茶叶平摊在萎凋槽中进行萎凋，往萎凋槽内通风，使风吹过槽内的茶叶，从而使茶叶失去水分，但是槽体较长，中间及后端送风的温度较低，会影响茶叶萎凋效率，而前端部位的茶叶萎凋效率较高，需要及时将萎凋完成的茶叶更换，以免萎凋过度影响茶叶质量，同时在萎凋的过程中工人需要间隔一段时间去翻或搅拌一次萎凋槽内茶叶，使萎凋槽内的茶叶受热均匀、茶叶的各个部分均匀萎凋，人工定时去翻或者搅拌本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于红茶加工的萎凋槽，包括萎凋槽(1)，其特征在于：所述萎凋槽(1)的顶部滑动设置有箱体(2)，所述箱体(2)的内部固定安装有风机(3)，所述风机(3)的两侧分别固定连接有第一通风道(31)和第二通风道(32)，所述第一通风道(31)和第二通风道(32)均贯穿箱体(2)并延伸至萎凋槽(1)内部，所述箱体(2)的底部固定连接有连接柱(21)，所述连接柱(21)的一端开设有空腔(23)，所述空腔(23)内部转动安装有转轴(6)，所述转轴(6)上固定连接有多个扇叶(61)；所述萎凋槽(1)的顶部活动设置有往复丝杠(9)，所述往复丝杠(9)外侧套设有轴承座(91)，所述轴承座(91)与往复丝杠(9)通过滚珠螺母副连接，所述轴承座(91)与箱体(2)固定连接。2.根据权利要求1所述的一种用于红茶加工的萎凋槽，其特征在于：所述萎凋槽(1)的两侧均开设有滑槽(11)，所述连接柱(21)的两端均活动设置在滑槽(11)内部。3.根据权利要求1所述的一种用于红茶加工的萎凋槽，其特征在于：所述连接柱(21)的底部固定连接有楔形柱(22)，所述楔形柱(22)的两端与萎凋槽(1)内部贴合。4.根据权利要...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘海锋，任娟娟，刘丹，刘传宏，陈琦，张伟，何志纹，陈学斌，林宏，
申请(专利权)人：陕西福青山茶文化有限公司，
类型：新型
国别省市：