本实用新型专利技术公开了一种新型打蛋装置，包括底座、设置在底座上的操作箱和设置在操作箱上方的打蛋器移动结构和设置在打蛋器移动结构上的滑动打蛋器。打蛋器移动结构包括设置在支架上的安装杆、设置在安装杆上的安装槽和设置在安装槽内的横向丝杆和驱动横向丝杆转动的横向电机。滑动打蛋器包括与横向丝杆连接的滑座、与滑座连接的安装板、设置在安装板上的竖向电机、与竖向电机连接的竖向丝杆、与竖向丝杆连接的移动板和固定在移动板上的电机。本实用新型专利技术采用上述结构的一种新型打蛋装置，可以分离蛋壳与蛋液，使蛋液的搅拌更均匀，具有自动清洁功能，工作时不需要打开操作箱的顶盖，也不需要将操作箱拆下，提高了打蛋机的工作效率。率。率。
【技术实现步骤摘要】
一种新型打蛋装置
[0001]本技术涉及打蛋机
，尤其是涉及一种新型打蛋装置。
技术介绍
[0002]在烘焙食品加工过程中，蛋液是一种常见材料，蛋液被搅拌均匀后与其它食材混合进入下一个加工阶段。现有打蛋机的操作箱一般是带有顶盖且不透明的，将蛋液倒入打蛋机时需将顶盖打开防止蛋液倒多从操作箱中溢出造成浪费，打蛋过程中需一直将顶盖打开闭合，蛋液搅拌均匀后需将操作箱拆下倾倒蛋液，十分麻烦。现有打蛋机的打蛋爪也是固定不动的，搅拌区域有限，容易造成蛋液搅拌不均匀，也不具备自动清洁功能。人工打破鸡蛋时可能有部分蛋壳不小心进入蛋液中，打蛋机无法分离蛋壳与蛋液，搅拌好的蛋液混有蛋壳，对后续的加工产品造成影响。
技术实现思路
[0003]本技术的目的是提供一种新型打蛋装置，可以分离蛋壳与蛋液，使蛋液的搅拌更均匀，具有自动清洁功能，工作时不需要打开操作箱的顶盖，也不需要将操作箱拆下，提高了打蛋机的工作效率。
[0004]为实现上述目的，本技术提供了一种新型打蛋装置，包括底座、设置在所述底座上的操作箱和设置在所述操作箱上方的打蛋器移动结构和设置在所述打蛋器移动结构上的滑动打蛋器，所述打蛋器移动结构的两侧设置有支架，所述支架位于所述底座的两侧；
[0005]所述打蛋器移动结构包括设置在所述支架上的安装杆、设置在所述安装杆上的安装槽和设置在所述安装槽内的横向丝杆和驱动所述横向丝杆转动的横向电机；
[0006]所述滑动打蛋器包括与所述横向丝杆连接的滑座、与所述滑座连接的安装板、设置在所述安装板上的竖向电机、与所述竖向电机连接的竖向丝杆、与所述竖向丝杆连接的移动板和固定在所述移动板上的电机，所述电机的下方连接有主轴，所述主轴上连接有打蛋爪；
[0007]所述操作箱的顶部设置有箱盖，所述操作箱的一侧内壁上设置有水位传感器，所述操作箱的底部中间设置有漏液口，所述漏液口内设置有过滤网，所述漏液口的下部设置有封堵塞。
[0008]优选的，所述操作箱与所述底座的周边连接处设置有垫块。
[0009]优选的，所述箱盖的中间部位设置有条状孔，所述打蛋爪穿过所述条状孔进入所述操作箱。
[0010]优选的，所述箱盖的一侧设置有进液口，所述进液口的上部边缘设置有一圈下窄上宽的挡板。
[0011]优选的，所述横向丝杆的端部设置有压板，所述压板上设置有穿设所述横向丝杆的通孔，所述通孔的直径大于所述横向丝杆的直径，所述压板与所述安装杆固定连接。
[0012]优选的，所述操作箱的底部设置为弧形结构。
[0013]因此，本技术采用上述结构的一种新型打蛋装置，可以分离蛋壳与蛋液，使蛋液的搅拌更均匀，具有自动清洁功能，工作时不需要打开操作箱的顶盖，也不需要将操作箱拆下，提高了打蛋机的工作效率。
[0014]下面通过附图和实施例，对本技术的技术方案做进一步的详细描述。
附图说明
[0015]图1为本技术一种新型打蛋装置实施例的结构示意图；
[0016]图2为本技术一种新型打蛋装置实施例的滑动打蛋器局部示意图；
[0017]图3为本技术一种新型打蛋装置实施例的滑动打蛋器局部示意图；其中：1、操作箱；2、底座；3、垫块；4、支架；5、安装杆；6、安装槽；7、横向电机；8、横向丝杆；9、滑动打蛋器；91、打蛋爪；92、主轴；93、电机；94、移动版；95、滑座；96、安装板；97、竖向电机；98、竖向丝杆；10、箱盖；11、进液口；12、挡板；13、压板；14、水位传感器；15、漏液口。
具体实施方式
[0018]以下通过附图和实施例对本技术的技术方案作进一步说明。
[0019]除非另外定义，本技术使用的技术术语或者科学术语应当为本技术所属领域内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本技术中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性，而只是用来区分不同的组成部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指出现该词前面的元件或者物件涵盖出现在该词后面列举的元件或者物件及其等同，而不排除其他元件或者物件。“连接”或者“相连”等类似的词语并非限定于物理的或者机械的连接，而是可以包括电性的连接，不管是直接的还是间接的。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系，当被描述对象的绝对位置改变后，则该相对位置关系也可能相应地改变。
[0020]实施例
[0021]如图1
‑
3，一种新型打蛋装置，包括底座2、设置在底座2上的操作箱1和设置在操作箱1上方的打蛋器移动结构和设置在打蛋器移动结构上的滑动打蛋器9，打蛋器移动结构的两侧设置有支架4，支架4位于底座2的两侧。打蛋器移动结构包括设置在支架4上的安装杆5、设置在安装杆5上的安装槽6和设置在安装槽6内的横向丝杆8和驱动横向丝杆8转动的横向电机7。滑动打蛋器9包括与横向丝杆8连接的滑座95、与滑座95连接的安装板96、设置在安装板96上的竖向电机97、与竖向电机97连接的竖向丝杆98、与竖向丝杆98连接的移动板94和固定在移动板94上的电机93，电机93的下方连接有主轴92，主轴92上连接有打蛋爪91。横向丝杆的端部设置有压板13，压板13上设置有穿设横向丝杆8的通孔，通孔的直径大于横向丝杆8的直径，压板13与安装杆5固定连接。操作箱1的顶部设置有箱盖10。箱盖10的中间部位设置有条状孔，打蛋爪91穿过条状孔进入操作箱1。横向电机7驱动横向丝杆8运动，横向丝杆8带动滑动打蛋器9水平移动，竖向电机97驱动竖向丝杆98运动，竖向丝杆98带动移动板94上下移动从而使连接在移动板94上的打蛋爪91上下运动。电机93驱动打蛋爪91旋转运动。操作箱1上设置有箱盖10，箱盖10上设置有条形空隙，能够使打蛋爪91伸入操作箱1的同时阻止打蛋过程中蛋液飞溅情况的发生。打蛋爪91能够在操作箱1中上下左右移动，从而使蛋液的搅拌更均匀，有效提高了产品的加工质量。压板13可以防止横向丝杆8从安装槽6
中脱落，保护设备不受损伤。
[0022]操作箱1的一侧内壁上设置有水位传感器14，箱盖10的一侧设置有进液口11，进液口11的上部边缘设置有一圈下窄上宽的挡板12。进液口11的设置使工作人员不需要打开箱盖10就可以向操作箱1中倾倒蛋液，水位传感器14的设置使工作人员不需要打开箱盖10就能够加入适量的蛋液。蛋液搅拌过程中不需要一直打开闭合箱盖10，大大提高了加工效率。
[0023]操作箱1的底部中间设置有漏液口15，漏液口15内设置有过滤网，漏液口15的下部设置有封堵塞。操作箱1的底部设置为弧形结构。操作箱1与底座2的周边连接处设置有垫块3。打开封堵赛，搅拌好的蛋液可以直接从漏液口15中漏出，不需要将操作箱1拆下再倒出蛋液，省时省力，提高加工效率。过滤网可以将蛋壳与蛋液分离，保证蛋液的质量。操作箱1的底部为弧形结构，有利于蛋液向漏液口15聚集，提高漏液速率。打蛋完成后，可以向操作箱1中加入清洁液，通过打蛋爪91的旋转，完成本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种新型打蛋装置，其特征在于：包括底座、设置在所述底座上的操作箱和设置在所述操作箱上方的打蛋器移动结构和设置在所述打蛋器移动结构上的滑动打蛋器，所述打蛋器移动结构的两侧设置有支架，所述支架位于所述底座的两侧；所述打蛋器移动结构包括设置在所述支架上的安装杆、设置在所述安装杆上的安装槽和设置在所述安装槽内的横向丝杆和驱动所述横向丝杆转动的横向电机；所述滑动打蛋器包括与所述横向丝杆连接的滑座、与所述滑座连接的安装板、设置在所述安装板上的竖向电机、与所述竖向电机连接的竖向丝杆、与所述竖向丝杆连接的移动板和固定在所述移动板上的电机，所述电机的下方连接有主轴，所述主轴上连接有打蛋爪；所述操作箱的顶部设置有箱盖，所述操作箱的一侧内壁上设置有水位传感器，所述操作箱的底部中间设置有漏液口，所述漏液...
【专利技术属性】
技术研发人员：王丽，高建中，
申请(专利权)人：廊坊贝克杰森食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。