本申请涉及火腿肠加工的技术领域，提供了一种火腿肠的切割装置，其包括机体、设置于机体的滚筒以及设置于滚筒以对火腿肠串进行切割的切刀，所述机体设置有驱动滚筒转动的第一驱动件；所述机体的两端分别开设有进料口和出料口，所述滚筒内转动连接有挂杆，所述挂杆上设置有一列挂片，同一列中相邻的所述挂片之间呈间隔设置，所述挂片相互靠近的两侧设置有橡胶片。本申请具有提高挂杆上的挂片对火腿肠串的挂设效果。的挂设效果。的挂设效果。
【技术实现步骤摘要】
一种火腿肠的切割装置
[0001]本申请涉及火腿肠加工的
，尤其是涉及一种火腿肠的切割装置。
技术介绍
[0002]目前，在火腿肠的生产加工过程中，由于火腿肠先将相应食材捣碎后，通过灌装到肠衣中以形成火腿肠串，为了便于后续的包装和销售，需要通过剪节机对火腿肠之间扭结连接的肠衣切断，以便将火腿肠串变成单个火腿肠。
[0003]现有的剪节机通过在机体中设置有滚筒和驱动滚筒转动的驱动件，滚筒内设置有若干个刀片，刀片呈V型设置，将火腿肠串放入于滚筒中，火腿肠串随着滚筒在滚动的过程中，使得刀片对火腿肠串的串节处进行切割，从而使得火腿肠串变成单个火腿肠。由于有时所放入的火腿肠串的数量较多，通过在滚筒内转动连接有挂杆，且在挂杆沿其自身长度设置有若干个挂片，滚筒在滚动的过程中，以便将停留在刀片上的火腿肠串挂设于挂片上，以保持刀片的工作效率。
[0004]由于挂杆上的挂片通常为金属制成，且相邻刮片呈抵接设置，这虽然能够对多余的火腿肠串进行挂设，但是，若是火腿肠串的长度较短时，挂片的表面较为光滑，这容易使得火腿肠串在挂设于挂片的过程中出现掉落的可能，从而影响刀片的工作效率，因此需要进一步改进。
技术实现思路
[0005]为了提高挂杆上的挂片对火腿肠串的挂设效果，本申请提供一种火腿肠的切割装置。
[0006]一种火腿肠的切割装置，包括机体、设置于机体的滚筒以及设置于滚筒以对火腿肠串进行切割的切刀，所述机体设置有驱动滚筒转动的第一驱动件；所述机体的两端分别开设有进料口和出料口，所述滚筒内转动连接有挂杆，所述挂杆上设置有一列挂片，同一列中相邻的所述挂片之间呈间隔设置，所述挂片相互靠近的两侧设置有橡胶片。
[0007]通过采用上述技术方案，将火腿肠串通过进料口放入于滚筒中，通过转动滚筒以带动火腿肠串的滚动，以便切刀对火腿肠串的串节处进行切割；当投入的火腿肠数量较多时，通过在滚筒内转动连接有挂杆和挂片，且通过在挂片上设置有橡胶片，以增加火腿肠串挂设于两个相邻挂片之间的摩擦力，减少火腿肠串在进行挂设于挂片的过程中出现掉落的可能，从而可提高挂片对火腿肠串的挂设效果。
[0008]优选的，一列所述挂片绕所述挂杆的轴线呈螺旋状分布。
[0009]通过采用上述技术方案，在滚筒进行转动的过程中，当挂片转动到一定角度时，此时转动到滚筒上方的一些火腿肠串开设挂设于挂片上，通过将挂片绕挂杆的轴线呈螺旋状分布，在对火腿肠串进行挂设时，位于挂杆上的挂片开始依次对火腿肠串进行挂设，减少挂片出现挂设过多的火腿肠串使得挂片出现过重的可能；接着随着挂杆的转动，位于挂片上的火腿肠串开始依次进行掉落，从而可减少一次性掉落过多使得滚筒中的切刀压力较大的
可能。
[0010]优选的，位于所述挂杆两端的所述挂片之间所形成的夹角呈不大于90度设置。
[0011]通过采用上述技术方案，由于一列挂片绕挂杆的轴线呈螺旋状分布，此时位于挂杆上的挂片的朝向有所不同，若是挂片绕挂杆的圈数较多时，而此时所投入到滚筒中的火腿肠串较长时，此时位于同一水平位置之间的不同挂片可能对同一个火腿肠串进行挂设；因此通过将位于挂杆两端的挂片之间所形成的夹角呈不大于90度设置，从而可减少出现多个挂片对同一火腿肠串进行挂设的可能，且也便于后续火腿肠串进行掉落。
[0012]优选的，所述橡胶片呈三角设置，所述橡胶片其中一个顶角朝向远离所述挂片设置，且相邻橡胶片之间相互抵接。
[0013]通过采用上述技术方案，通过将橡胶片呈三角设置，此时位于挂片的上方和下方之间均留有一定的空间，挡对火腿肠串进行挂设的过程中，以便火腿肠串沿着空隙落入到挂片之间；当挂片呈竖直设置时，此时挂设于挂片上的火腿肠串在掉落的过程中，使得掉落的火腿肠串的掉落时间有所延长，从而对火腿肠串起到控量的效果。
[0014]优选的，所述进料口的直径小于所述出料口的直径，所述滚筒在进料口处和出料口处分别设置有进料板和出料板，所述进料板和出料板均呈半圆弧形板设置，所述出料板可拆卸连接有挡板，以对出料口进行启闭。
[0015]通过采用上述技术方案，由于出料口的直径大于进料口的直径，位于出料口的火腿肠较为容易从出料口滚出到出料板上；因此通过设置在出料板上可拆卸连接有挡板，当挡板放置于出料板上时，在滚筒内还未切割完成的火腿肠串还会继续进行滚动切割，从而以减少在进行切割时的火腿肠串出现流入到出料口处的可能，当火腿肠串的切割完成后，通过把挡板脱离于出料板，已切割好的火腿肠随着滚筒在进行滚动的过程中滚落到出料板上，以便工作人员对切割好的火腿肠串进行收集。
[0016]优选的，所述进料板呈倾斜设置，所述进料板位于进料端的高度高于进料板位于出料端的高度。
[0017]通过采用上述技术方案，通过将进料板呈倾斜设置，一方面，工作人员可不用站在滚筒口处进行投放火腿肠串，减少滚筒在进行工作时出现的一些安全隐患；另一方面，正在进行切割的火腿肠串可能会出现滚落出进料口以掉落到地上的可能，可对可能出现掉落的火腿肠起到一个阻挡效果。
[0018]优选的，所述出料板位于进料端的内周壁设有插杆，所述插杆设置有两个且分别沿出料板的轴线对称分布，所述插杆的内周壁开设有供所述挡板插设的插槽。
[0019]通过采用上述技术方案，通过在出料板上设置有插杆，将挡板插设于插槽后以对出料口进行封闭，当不需要时，可将挡板脱离于插槽从而以便工作人员对火腿肠进行收集，由于挡板和插槽之间的配合，方便工作人员对出料口进行启闭。
[0020]优选的，所述出料板的内周壁贯穿开设有若干个通槽，所述通槽的宽度小于火腿肠的直径。
[0021]通过采用上述技术方案，由于火腿肠在进行切割的过程中，可能产生一些切碎的串节或是火腿肠碎块等一些杂物，通过设置有通槽，且通槽的宽度小于火腿肠的直径，以便杂物随着火腿肠滚落到出料板上时通过通槽流出，对切割好的火腿肠进行一定的筛选效果，减少所收集的火腿肠中的杂物出现。
[0022]优选的，所述滚筒的内直径大小沿着所述进料口朝出料口的方向逐渐增大，所述出料口的直径与滚筒靠近出料口的内直径相同，所述出料板呈倾斜设置。
[0023]通过采用上述技术方案，通过将滚筒的直径大小沿着进料口朝出料口的方向逐渐增大，可使得滚筒的内周壁呈倾斜设置，且出料口的直径与滚动靠近出料口的内直径相同，在火腿肠串进行切割的过程中，以便朝出料口的方向移动，从而以便切割好的火腿肠滚落到出料板上；且通过出料板呈倾斜设置，以便火腿肠滚落到靠近出料板的出料端处，减少火腿肠堆积在出料板的进料端的可能。
[0024]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0025]1.通过设置有挂片，以对滚筒内多的火腿肠串进行暂时挂设的效果，以及通过设置有橡胶片，以增加火腿肠挂设于挂片之间的摩擦力，减少火腿肠串在进行挂设于挂片的过程中出现掉落的可能；
[0026]2.通过将一列挂片绕挂杆的轴线呈螺旋状分布，且位于挂杆两端的挂片之间所形成的夹角呈不大于90度设置，从而以便依次本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种火腿肠的切割装置，其特征在于：包括机体（1）、设置于机体（1）的滚筒（2）以及设置于滚筒（2）以对火腿肠串进行切割的切刀（3），所述机体（1）设置有驱动滚筒（2）转动的第一驱动件（11）；所述机体（1）的两端分别开设有进料口（12）和出料口（13），所述滚筒（2）内转动连接有挂杆（5），所述挂杆（5）上设置有一列挂片（51），同一列中相邻的所述挂片（51）之间呈间隔设置，所述挂片（51）相互靠近的两侧设置有橡胶片（511）。2.根据权利要求1所述的一种火腿肠的切割装置，其特征在于：一列所述挂片（51）绕所述挂杆（5）的轴线呈螺旋状分布。3.根据权利要求2所述的一种火腿肠的切割装置，其特征在于：位于所述挂杆（5）两端的所述挂片（51）之间所形成的夹角呈不大于90度设置。4.根据权利要求1所述的一种火腿肠的切割装置，其特征在于：所述橡胶片（511）呈三角设置，所述橡胶片（511）其中一个顶角朝向远离所述挂片（51）设置，且相邻橡胶片（511）之间相互抵接。5.根据权利要求1所述的一种火腿肠的切割装置，其特征在于：所述进料口（12）的直径小于所述出料口（13）的直径，所述滚筒（2）在进...
【专利技术属性】
技术研发人员：梅连杰，何伟峰，何向伟，
申请(专利权)人：福建省力诚食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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