一种风干肉边角料的粉碎设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种风干肉边角料的粉碎设备，属于肉类加工设备技术领域，针对了在向破碎机内加入边角料时，人工难以掌控边角料的进料速率，往往一次性倒料过多，成破碎辊卡顿或者卡死的问题，包括破碎箱、加料口、破碎机构以及控料机构，破碎机构包括破碎辊和供转部件，控料机构包括安装座、贮料桶、主动杆以及驱转部件；本实用新型专利技术通过控料机构的设置，其中驱转部件可操控主动杆携带转动盘做间歇转动，在通料口转至与贮料桶出料端正下方时，贮料桶内贮存的边角料可由加料口进入破碎箱内，而在转动盘间歇转动替换通料口的过程中，转动盘则逐渐将贮料桶的出料端遮蔽，由此使得边角料可间歇式向破碎箱内供料，控制边角料的进料速率。率。率。

【技术实现步骤摘要】
一种风干肉边角料的粉碎设备


[0001]本技术属于肉类加工设备
，具体涉及一种风干肉边角料的粉碎设备。

技术介绍

[0002]风干肉是非常有特色的一种常见于西北地区的食品，通过将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，经过风干之后，肉质松脆，口味独特，风干肉通常裁切成相同长度以便包装进行销售，其产生的边角料则可通过粉碎设备加工成肉松进行。
[0003]现有技术中在向破碎机内加入边角料时，多由人工成袋一次性由破碎机进料斗倒入，难以掌控边角料的进料速率，往往一次性倒料过多，极容易造成破碎辊卡顿或者卡死，进而降低破碎效率。
[0004]因此，需要一种风干肉边角料的粉碎设备，解决现有技术中存在的在向破碎机内加入边角料时，人工难以掌控边角料的进料速率，往往一次性倒料过多，成破碎辊卡顿或者卡死的问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种风干肉边角料的粉碎设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种风干肉边角料的粉碎设备，包括破碎箱、开设于所述破碎箱顶端的加料口、设置于所述破碎箱内腔中的破碎机构以及设置于所述破碎箱顶部的控料机构；
[0007]所述破碎机构包括两个对称转动设置于所述破碎箱两侧内壁之间的破碎辊和设置于所述破碎箱侧壁上的供转部件，两个所述破碎辊位于所述加料口出料端的正下方；
[0008]所述控料机构包括内部为空腔固定于所述破碎箱顶面上的安装座、连通固定于所述安装座顶面一侧的贮料桶、竖直转动设置于所述安装座两端内壁之间的主动杆以及设置于所述安装座顶面另一侧的驱转部件，所述主动杆的杆身上紧固套接有转动盘，所述转动盘上贯穿开设有若干个通料口，其中一个所述通料口位于所述贮料桶出料端与所述加料口进料端之间。
[0009]方案中需要说明的是，所述供转部件包括两个对称设置于所述破碎箱侧边的传动杆和紧固套接于所述传动杆杆身上的传动齿轮，两个所述传动杆均转动穿入所述破碎箱内并分别与两个所述破碎辊的一端相固接，所述破碎箱的侧壁上通过支架安装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴与其中一个所述传动杆相固接。
[0010]进一步值得说明的是，所述驱转部件包括竖直设置于所述安装座上方的供转杆和通过支架安装于所述安装座顶面上的供转电机，所述供转杆穿入所述安装座内并与所述主动杆的顶端相固接，所述供转电机的输出轴上紧固套接有不完全齿轮，所述供转杆的杆身上紧固套接有与所述不完全齿轮相啮合的控转齿轮。
[0011]更进一步需要说明的是，所述通料口为三组设置，所述不完全齿轮的齿牙数为所述控转齿轮齿牙数的三分之一。
[0012]作为一种优选的实施方式，所述贮料桶上设置有容量调控部件，所述容量调控部件包括滑动设置于所述贮料桶筒壁上的扩容筒、竖直固定于所述安装座顶面的滑杆以及滑动设置于所述滑杆杆身的滑套，所述滑套与所述扩容筒的筒身底部相固接，所述扩容筒筒身的顶部固定有把手。
[0013]作为一种优选的实施方式，所述滑套上螺纹穿设有固定螺杆，所述滑杆的杆身上等距开设有若干个与所述固定螺杆相适配的固定孔，所述固定螺杆穿入其中一个固定孔内。
[0014]与现有技术相比，本技术提供的一种风干肉边角料的粉碎设备，至少包括如下有益效果：
[0015](1)通过控料机构的设置，其中驱转部件可操控主动杆携带转动盘做间歇转动，使得若干个通料口可轮流替换于贮料桶出料端与加料口进料端之间，在通料口转至与贮料桶出料端正下方时，贮料桶内贮存的边角料可由加料口进入破碎箱内，方便边角料的粉碎加工，而在转动盘间歇转动替换通料口的过程中，转动盘则逐渐将贮料桶的出料端遮蔽，以阻止边角料继续下落，由此使得边角料可间歇式向破碎箱内供料，控制边角料的进料速率，以免一次性向破碎箱内加料过多，而造成破碎辊的卡顿。
[0016](2)通过容量调控部件的设置，于贮料桶筒壁上滑扩容筒，并使得滑套在滑杆杆身上同向滑动，以此利用扩容筒可活动特性，可便于人工根据加工所需，调控贮料桶的容量，扩大贮料桶对边角料的可存量。
附图说明
[0017]图1为本技术的整体结构示意图；
[0018]图2为本技术的内部局部结构示意图；
[0019]图3为本技术的转动盘、主动杆、供转杆以及控转齿轮结构示意图。
[0020]图中：1、破碎箱；2、破碎辊；3、加料口；4、传动杆；5、传动齿轮；6、驱动电机；7、安装座；8、贮料桶；9、转动盘；10、通料口；11、主动杆；12、供转杆；13、控转齿轮；14、供转电机；15、不完全齿轮；16、扩容筒；17、把手；18、滑杆；19、滑套；20、固定螺杆。
具体实施方式
[0021]下面结合实施例对本技术做进一步的描述。
[0022]为了使得本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例的附图，对本技术实施例的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例，基于所描述的本技术的实施例，本领域普通技术人员在无需创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0023]以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的保护范围。实施例中的条件可以根据具体条件做进一步的调整，在本技术的构思前提下对本技术的方法简单改进都属于本技术要求保护的范围。
[0024]请参阅图1
‑
3，本技术提供一种风干肉边角料的粉碎设备，包括破碎箱1、开设于破碎箱1顶端用于向破碎箱1内添加边角物料的加料口3以及设置于破碎箱1内腔中用于粉碎边角料的破碎机构；
[0025]破碎机构包括两个对称转动设置于破碎箱1两侧内壁之间的破碎辊2和设置于破碎箱1侧壁上用于驱动两个破碎辊2反向转动的供转部件，两个破碎辊2位于加料口3出料端的正下方；
[0026]供转部件包括两个对称设置于破碎箱1侧边的传动杆4和紧固套接于传动杆4杆身上的传动齿轮5，两个传动杆4均转动穿入破碎箱1内并分别与两个破碎辊2的一端相固接，破碎箱1的侧壁上通过支架安装有驱动电机6，驱动电机6的输出轴与其中一个传动杆4相固接；
[0027]通过破碎机构和加料口3的设置，在使用时，开启驱动电机6,驱动电机6的输出轴便驱动其中一个传动杆4和其杆身上的传动齿轮5自转，使得该传动齿轮5与另一个传动杆4杆身的传动齿轮5相啮合，以此两个传动杆4同步转动，操控两个破碎辊2在破碎箱1内腔中对向转动，进而在人工由加料口3向破碎箱1内腔加入边角料时，加入的边角料可在落料的过程中被两个破碎辊2碾压粉碎形成肉松，方便人工取用。
[0028]但从实际出发，现有技术中在向破碎箱1内加入边角料时，多由人工成袋一次性由加料口3倒入，难以掌控边角料的进料速率，往往一次性倒料过多，极容易造成破碎辊2卡顿或者卡死，进而降低破碎效率；
[0029]有鉴于此，如图2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种风干肉边角料的粉碎设备，其特征在于，包括破碎箱(1)、开设于所述破碎箱(1)顶端的加料口(3)、设置于所述破碎箱(1)内腔中的破碎机构以及设置于所述破碎箱(1)顶部的控料机构；所述破碎机构包括两个对称转动设置于所述破碎箱(1)两侧内壁之间的破碎辊(2)和设置于所述破碎箱(1)侧壁上的供转部件，两个所述破碎辊(2)位于所述加料口(3)出料端的正下方；所述控料机构包括内部为空腔固定于所述破碎箱(1)顶面上的安装座(7)、连通固定于所述安装座(7)顶面一侧的贮料桶(8)、竖直转动设置于所述安装座(7)两端内壁之间的主动杆(11)以及设置于所述安装座(7)顶面另一侧的驱转部件，所述主动杆(11)的杆身上紧固套接有转动盘(9)，所述转动盘(9)上贯穿开设有若干个通料口(10)，其中一个所述通料口(10)位于所述贮料桶(8)出料端与所述加料口(3)进料端之间。2.根据权利要求1所述的一种风干肉边角料的粉碎设备，其特征在于：所述供转部件包括两个对称设置于所述破碎箱(1)侧边的传动杆(4)和紧固套接于所述传动杆(4)杆身上的传动齿轮(5)，两个所述传动杆(4)均转动穿入所述破碎箱(1)内并分别与两个所述破碎辊(2)的一端相固接，所述破碎箱(1)的侧壁上通过支架安装有驱动电机(6)，所述驱动电机(6)的输出轴与其中一个所述传动杆(4)相固接。3.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：田美菊，
申请(专利权)人：郴州佳佳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：