一种风干肉边角料的粉碎设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种风干肉边角料的粉碎设备，属于肉类加工设备技术领域，针对了在向破碎机内加入边角料时，人工难以掌控边角料的进料速率，往往一次性倒料过多，成破碎辊卡顿或者卡死的问题，包括破碎箱、加料口、破碎机构以及控料机构，破碎机构包括破碎辊和供转部件，控料机构包括安装座、贮料桶、主动杆以及驱转部件；本实用新型专利技术通过控料机构的设置，其中驱转部件可操控主动杆携带转动盘做间歇转动，在通料口转至与贮料桶出料端正下方时，贮料桶内贮存的边角料可由加料口进入破碎箱内，而在转动盘间歇转动替换通料口的过程中，转动盘则逐渐将贮料桶的出料端遮蔽，由此使得边角料可间歇式向破碎箱内供料，控制边角料的进料速率。率。率。

【技术实现步骤摘要】
一种风干肉边角料的粉碎设备


[0001]本技术属于肉类加工设备
，具体涉及一种风干肉边角料的粉碎设备。

技术介绍

[0002]风干肉是非常有特色的一种常见于西北地区的食品，通过将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，经过风干之后，肉质松脆，口味独特，风干肉通常裁切成相同长度以便包装进行销售，其产生的边角料则可通过粉碎设备加工成肉松进行。
[0003]现有技术中在向破碎机内加入边角料时，多由人工成袋一次性由破碎机进料斗倒入，难以掌控边角料的进料速率，往往一次性倒料过多，极容易造成破碎辊卡顿或者卡死，进而降低破碎效率。
[0004]因此，需要一种风干肉边角料的粉碎设备，解决现有技术中存在的在向破碎机内加入边角料时，人工难以掌控边角料的进料速率，往往一次性倒料过多，成破碎辊卡顿或者卡死的问题。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种风干肉边角料的粉碎设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种风干肉边角料的粉碎设备，包括破碎箱、开设于所述破碎本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种风干肉边角料的粉碎设备，其特征在于，包括破碎箱(1)、开设于所述破碎箱(1)顶端的加料口(3)、设置于所述破碎箱(1)内腔中的破碎机构以及设置于所述破碎箱(1)顶部的控料机构；所述破碎机构包括两个对称转动设置于所述破碎箱(1)两侧内壁之间的破碎辊(2)和设置于所述破碎箱(1)侧壁上的供转部件，两个所述破碎辊(2)位于所述加料口(3)出料端的正下方；所述控料机构包括内部为空腔固定于所述破碎箱(1)顶面上的安装座(7)、连通固定于所述安装座(7)顶面一侧的贮料桶(8)、竖直转动设置于所述安装座(7)两端内壁之间的主动杆(11)以及设置于所述安装座(7)顶面另一侧的驱转部件，所述主动杆(11)的杆身上紧固套接有转动盘(9)，所述转动盘(9)上贯穿开设有若干个通料口(10)，其中一个所述通料口(10)位于所述贮料桶(8)出料端与所述加料口(3)进料端之间。2.根据权利要求1所述的一种风干肉边角料的粉碎设备，其特征在于：所述供转部件包括两个对称设置于所述破碎箱(1)侧边的传动杆(4)和紧固套接于所述传动杆(4)杆身上的传动齿轮(5)，两个所述传动杆(4)均转动穿入所述破碎箱(1)内并分别与两个所述破碎辊(2)的一端相固接，所述破碎箱(1)的侧壁上通过支架安装有驱动电机(6)，所述驱动电机(6)的输出轴与其中一个所述传动杆(4)相固接。3.根据权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：田美菊，
申请(专利权)人：郴州佳佳食品有限公司，
类型：新型
国别省市：