一种恒温恒湿的熟成柜制造技术

本发明专利技术适用于熟成柜领域，提供了一种恒温恒湿的熟成柜，所述熟成柜包括呈柜结构的柜体，设置在所述柜体上且置于两侧的展示门体，设置在所述柜体内用于进行恒温的恒温机构，及设置在所述柜体内且置于所述恒温机构底部用于进行恒湿的恒湿机构。旨在解决现有技术中的恒温恒湿系统中温度的浮动性比较大以及湿度控制范围也大的技术问题。控制范围也大的技术问题。控制范围也大的技术问题。

【技术实现步骤摘要】
一种恒温恒湿的熟成柜


[0001]本专利技术属于熟成柜领域，尤其涉及一种恒温恒湿的熟成柜。

技术介绍

[0002]随着社会的不断发展，人类文明的日益进步，愈来愈多的行业都用到了恒温恒湿的系统，尤其是食品储藏行业，如肉类和酒类对温度和湿度的控制的要求是非常严格的，控温的精准度和浮动性要求越来越高。
[0003]目前市场上牛肉熟成柜的恒温恒湿系统中存在两个问题。1、温度的浮动性比较大
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6℃，由于柜内的空间小且比较密闭，压缩机在制冷过程中，箱内温度很快就降到停机温度，加上玻璃展示门体的热辐射，柜内温度又很快升到开机温度，如果压缩机频繁启动，压缩机有时候会自动启动热保护，造成压缩机偷停。影响压缩机的使用寿命。本专利技术专利解决了以上问题，根据蒸发器温度的差异性，通过两个串联蒸发器的交替运行，可以使压缩机有充分的停机时间，同时还保证了箱内温度不下降。经过测试本专利技术专利的温度浮动性可以控制在
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1℃。可以使牛肉的肉质，变得更柔嫩、味道更鲜美和减少某些质量不稳定的因素。2、湿度控制范围也大
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15%，目前市场上有2中加湿方式一种是超声波加湿，一种的电加热管加湿。超声波加湿，加湿的水分子颗粒大，加湿量很难控制湿度开机时大，停机时马上变小，超声波加湿器的雾化器使用寿命有限，基本是两年左右。如果用电热管加热时，加热管的加热量抵消箱内是冷量，等同增加产品能耗。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种恒温恒湿的熟成柜，旨在解决现有技术中的恒温恒湿系统中温度的浮动性比较大以及湿度控制范围也大的技术问题。
[0005]本专利技术是这样实现的，一种恒温恒湿的熟成柜，所述熟成柜包括呈柜结构的柜体，设置在所述柜体上且置于两侧的展示门体，设置在所述柜体内用于进行恒温的恒温机构，及设置在所述柜体内且置于所述恒温机构底部用于进行恒湿的恒湿机构。
[0006]本专利技术的进一步技术方案是：所述恒温机构包括恒温单元，及连接所述恒温单元的冷凝单元。
[0007]本专利技术的进一步技术方案是：所述恒温单元包括连接所述冷凝单元的蒸发器，设置在所述柜体上且与所述蒸发器相对的蒸发风机，及设置在所述柜体上且置于所述蒸发器底部的加热器。
[0008]本专利技术的进一步技术方案是：所述冷凝单元包括出口端管道连接所述蒸发器进口端的压缩机，出口端管道连接所述压缩机进口端的冷凝器，出口端管道连接冷凝器进口端的干燥过滤器，出口端管道连接所述干燥过滤器、进口端管道连接所述蒸发器出口端的毛细管，及与所述冷凝器相对用于对所述冷凝器降温的冷凝风机。
[0009]本专利技术的进一步技术方案是：所述冷凝单元还包括设置在所述柜体底部用于承载所述压缩机、所述冷凝器、所述干燥过滤器、所述毛细管及所述冷凝风机的基座。
[0010]本专利技术的进一步技术方案是：所述恒湿机构包括恒湿单元，及设置在所述恒湿单元上的水过滤单元。
[0011]本专利技术的进一步技术方案是：所述恒湿单元包括设置在所述柜体上内部带有加湿棉、底部带有加热丝的第一水盒，设置在所述第一水盒上的循环风机，及设置在所述柜体底部且管道连接所述第一水盒用于承接所述第一水盒多余水的接水盒。
[0012]本专利技术的进一步技术方案是：所述水过滤单元包括设置在所述柜体上且置于所述恒温单元底部的第二水盒，及设置在所述柜体上置于所述第二水盒底部、进口端与所述第二水盒管道连接、出口端置于所述加湿棉上的水过滤器。
[0013]本专利技术的进一步技术方案是：所述恒温单元及所述恒湿机构数量相同至少为一个，所述恒温单元为若干个时通过串联使用，所述恒湿机构为若干个时与所述恒温单元并列使用，所述加热器为PTC加热器，所述加热丝为铝膜加热丝。
[0014]本专利技术的进一步技术方案是：所述熟成柜包括设置在所述柜体内部用于检测所述柜体内温度的温度传感器，设置在所述柜体内部用于检测所述柜体内湿度的湿度传感器，及连接所述温度传感器及所述湿度传感器用于控制所述恒温机构及所述恒湿机构工作的微电脑控制器。
[0015]本专利技术的有益效果是：此种熟成柜可以保证内部温度的稳定性，并且也能保证内部湿度的稳定性，另外此种熟成柜结构简单，成本低，易于生产，恒温恒湿效果好。
附图说明
[0016]图1是本专利技术实施例提供的一种恒温恒湿的熟成柜的平面结构图；图2是本专利技术实施例提供的一种恒温恒湿的熟成柜的电控电器原理图。
具体实施方式
[0017]附图标记：1
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柜体 2
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展示门体 3
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蒸发器 4
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蒸发风机 5
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加热器 6
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压缩机 7
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冷凝器 8
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干燥过滤器 9
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毛细管 10
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冷凝风机 11
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基座 12
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加湿棉 13
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加热丝 14
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第一水盒 15
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循环风机 16
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接水盒 17
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第二水盒 18
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水过滤器 19
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微电脑控制器。
[0018]图1示出了本专利技术提供的一种恒温恒湿的熟成柜，所述熟成柜包括呈柜结构的柜体1，设置在所述柜体1上且置于两侧的展示门体2，设置在所述柜体1内用于进行恒温的恒温机构，及设置在所述柜体1内且置于所述恒温机构底部用于进行恒湿的恒湿机构。所述熟成柜包括设置在所述柜体1内部用于检测所述柜体1内温度的温度传感器，设置在所述柜体1内部用于检测所述柜体1内湿度的湿度传感器，及连接所述温度传感器及所述湿度传感器用于控制所述恒温机构及所述恒湿机构工作的微电脑控制器19；图2示出了此种熟成柜的电控部分的电器原理图。
[0019]所述恒温机构包括恒温单元，及连接所述恒温单元的冷凝单元。所述恒温单元包括连接所述冷凝单元的蒸发器3，设置在所述柜体1上且与所述蒸发器3相对的蒸发风机4，及设置在所述柜体1上且置于所述蒸发器3底部的加热器5。所述冷凝单元包括出口端管道连接所述蒸发器3进口端的压缩机6，出口端管道连接所述压缩机6进口端的冷凝器7，出口端管道连接冷凝器7进口端的干燥过滤器8，出口端管道连接所述干燥过滤器8、进口端管道连接所述蒸发器3出口端的毛细管9，及与所述冷凝器7相对用于对所述冷凝器7降温的冷凝
风机10。所述冷凝单元还包括设置在所述柜体1底部用于承载所述压缩机6、所述冷凝器7、所述干燥过滤器8、所述毛细管9及所述冷凝风机10的基座11。所述加热器5为PTC加热器。
[0020]所述恒湿机构包括恒湿单元，及设置在所述恒湿单元上的水过滤单元。所述恒湿单元包括设置在所述柜体1上内部带有加湿棉12、底部带有加热丝13的第一水盒14，设置在所述第一水盒14上的循环风机15，及设置在所述柜体1底部且管道连接所述第一水盒14用于承接所述第一水盒14多余水的接水盒16。所述水过本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种恒温恒湿的熟成柜，其特征在于，所述熟成柜包括呈柜结构的柜体，设置在所述柜体上且置于两侧的展示门体，设置在所述柜体内用于进行恒温的恒温机构，及设置在所述柜体内且置于所述恒温机构底部用于进行恒湿的恒湿机构。2.根据权利要求1所述的熟成柜，其特征在于，所述恒温机构包括恒温单元，及连接所述恒温单元的冷凝单元。3.根据权利要求2所述的熟成柜，其特征在于，所述恒温单元包括连接所述冷凝单元的蒸发器，设置在所述柜体上且与所述蒸发器相对的蒸发风机，及设置在所述柜体上且置于所述蒸发器底部的加热器。4.根据权利要求3所述的熟成柜，其特征在于，所述冷凝单元包括出口端管道连接所述蒸发器进口端的压缩机，出口端管道连接所述压缩机进口端的冷凝器，出口端管道连接冷凝器进口端的干燥过滤器，出口端管道连接所述干燥过滤器、进口端管道连接所述蒸发器出口端的毛细管，及与所述冷凝器相对用于对所述冷凝器降温的冷凝风机。5.根据权利要求4所述的熟成柜，其特征在于，所述冷凝单元还包括设置在所述柜体底部用于承载所述压缩机、所述冷凝器、所述干燥过滤器、所述毛细管及所述冷凝风机的基座。6.根据权利要求3
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5任一项所述的熟成...

【专利技术属性】
技术研发人员：苗轲，张涛，
申请(专利权)人：深圳市新潮电器有限公司，
类型：发明
国别省市：