一种防堵料的滚揉机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种防堵料的滚揉机，涉及禽肉加工技术领域，包括机架和锥齿轮一，所述机架的内部右侧中端设置有电机一，且电机一的输出端连接有驱动杆，所述驱动杆的端部设置有滚揉室，且滚揉室的前端中部开设有两用料口，所述机架的下方放置有用于上料的上料组件，且上料组件包括暂存箱、滚轮、上料通道、电机二和螺旋芯轴，所述暂存箱的后端边缘处安装有滚轮，且暂存箱靠近机架的一侧穿设有上料通道。该防堵料的滚揉机通过传动状态的螺旋芯轴将肉料由一端伸入滚揉室的上料通道向滚揉室顺畅输送，既减轻了人工上料的操作难度和体力消耗，还避免了一次送料量过大造成两用料口堵塞，确保了送料工作的稳定进行。确保了送料工作的稳定进行。确保了送料工作的稳定进行。

【技术实现步骤摘要】
一种防堵料的滚揉机


[0001]本技术涉及禽肉加工
，具体为一种防堵料的滚揉机。

技术介绍

[0002]滚揉机是食品厂家用来生产禽肉制品的主要加工设备，它的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制，与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触，加速了蛋白质的溶解和相互作用，以增加肉块与肉块之间的粘合力，并且可以使肉块发色，提高肉类嫩度与保持水性，改善肉块品质。
[0003]如申请号为CN201710965754.4的技术公开了一种肉制品腌制用滚揉机。该技术明通过设置的刮板与活动板的配合，气囊推动活动板，使活动板与刮板始终接触，使其上的肉料均能够刮下，保持肉料均能够滚揉，并且活动板的移动使底部的肉料抖动，便于调料混合。但是人工送料方式易因一次送料量过大导致滚揉机进料口堵塞，不利于送料工作的稳定进行。
[0004]于是，有鉴于此，针对现有的结构及缺失予以研究改良，提出一种防堵料的滚揉机。

技术实现思路

[0005]本技术的目的在于提供一种防堵料的滚揉机，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0006]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种防堵料的滚揉机，包括机架和锥齿轮一，所述机架的内部右侧中端设置有电机一，且电机一的输出端连接有驱动杆，所述驱动杆的端部设置有滚揉室，且滚揉室的前端中部开设有两用料口，所述机架的下方放置有用于上料的上料组件，且上料组件包括暂存箱、滚轮、上料通道、电机二和螺旋芯轴，所述暂存箱的后端边缘处安装有滚轮，且暂存箱靠近机架的一侧穿设有上料通道，所述上料通道的顶部安装有电机二，且电机二的输出端贯穿上料通道顶部连接有螺旋芯轴，所述锥齿轮一套设于驱动杆的外部。
[0007]进一步的，所述机架的内部左侧中部安装有转座，且转座和滚揉室转动连接。
[0008]进一步的，所述滚揉室的右侧上方连接有连接板，且连接板的中部穿设有传动杆一。
[0009]进一步的，所述传动杆一的外部下方套设有锥齿轮二，且传动杆一的外部下方套设有齿轮一。
[0010]进一步的，所述齿轮一的外侧衔接有传动皮带，且传动皮带的内侧还衔接有齿轮二。
[0011]进一步的，所述齿轮二的中部和滚揉室的顶部穿设有传动杆二，且传动杆二的外侧设置有滚揉刀。
[0012]进一步的，所述滚揉室的前端上方左侧安装有真空泵，且真空泵的输入端连接有真空吸管，所述真空泵通过真空吸管与滚揉室相互连通。
[0013]本技术提供了一种防堵料的滚揉机，具备以下有益效果：该防堵料的滚揉机，通过传动状态的螺旋芯轴将肉料由一端伸入滚揉室的上料通道向滚揉室顺畅输送，既减轻了人工上料的操作难度和体力消耗，还避免了一次送料量过大造成两用料口堵塞，确保了送料工作的稳定进行。
[0014]1、本技术通过电机一驱使驱动杆、锥齿轮一传动，带动与锥齿轮二连接的传动杆一、齿轮一进行转动，利用齿轮一带动同样位于传动皮带内侧的齿轮二进行转动，通过传动杆二和滚揉刀实现对肉料的捶打与滚揉，能使肉料与辅料进行混合，充分入味，改善味道。
[0015]2、本技术通过电机二驱使螺旋芯轴传动，将投加进暂存箱内的肉料沿上料通道内部朝靠近滚揉室表面两用料口的一端输送，有序的自动上料代替人工由高处直接上料不仅减轻了体力消耗，还避免了一次送料过多导致两用料口堵塞的情况发生；在真空泵启动后能令滚揉室内部维持真空，使肉料在真空状态下呈现膨胀的状态。
附图说明
[0016]图1为本技术一种防堵料的滚揉机的整体结构示意图；
[0017]图2为本技术一种防堵料的滚揉机的滚揉室剖视结构示意图；
[0018]图3为本技术一种防堵料的滚揉机的上料通道立体结构示意图。
[0019]图中：1、机架；2、电机一；3、驱动杆；4、锥齿轮一；5、滚揉室；6、转座；7、连接板；8、传动杆一；9、锥齿轮二；10、齿轮一；11、传动皮带；12、齿轮二；13、传动杆二；14、滚揉刀；15、真空泵；16、真空吸管；17、上料组件；1701、暂存箱；1702、滚轮；1703、上料通道；1704、电机二；1705、螺旋芯轴；18、两用料口。
具体实施方式
[0020]下面结合附图和实施例对本技术的实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本技术，但不能用来限制本技术的范围。
[0021]如图2所示，一种防堵料的滚揉机，包括机架1和锥齿轮一4，机架1的内部右侧中端设置有电机一2，且电机一2的输出端连接有驱动杆3，驱动杆3的端部设置有滚揉室5，锥齿轮一4套设于驱动杆3的外部，机架1的内部左侧中部安装有转座6，且转座6和滚揉室5转动连接，滚揉室5的右侧上方连接有连接板7，且连接板7的中部穿设有传动杆一8，传动杆一8的外部下方套设有锥齿轮二9，且传动杆一8的外部下方套设有齿轮一10，齿轮一10的外侧衔接有传动皮带11，且传动皮带11的内侧还衔接有齿轮二12，齿轮二12的中部和滚揉室5的顶部穿设有传动杆二13，且传动杆二13的外侧设置有滚揉刀14，通过电机一2驱使驱动杆3、锥齿轮一4传动，带动与锥齿轮二9连接的传动杆一8、齿轮一10进行转动，利用齿轮一10带动同样位于传动皮带11内侧的齿轮二12进行转动，通过传动杆二13和滚揉刀14实现对肉料的捶打与滚揉，能使肉料与辅料进行混合，充分入味，改善味道；
[0022]如图1和图3所示，机架1的下方放置有用于上料的上料组件17，且上料组件17包括暂存箱1701、滚轮1702、上料通道1703、电机二1704和螺旋芯轴1705，暂存箱1701的后端边
缘处安装有滚轮1702，且暂存箱1701靠近机架1的一侧穿设有上料通道1703，上料通道1703的顶部安装有电机二1704，且电机二1704的输出端贯穿上料通道1703顶部连接有螺旋芯轴1705，且滚揉室5的前端中部开设有两用料口18，通过电机二1704驱使螺旋芯轴1705传动，将投加进暂存箱1701内的肉料沿上料通道1703内部朝靠近滚揉室5表面两用料口18的一端输送，有序的自动上料代替人工由高处直接上料不仅减轻了体力消耗，还避免了一次送料过多导致两用料口18堵塞的情况发生；滚揉室5的前端上方左侧安装有真空泵15，且真空泵15的输入端连接有真空吸管16，真空泵15通过真空吸管16与滚揉室5相互连通，在真空泵15启动后能令滚揉室5内部维持真空，使肉料在真空状态下呈现膨胀的状态。
[0023]综上，该防堵料的滚揉机，使用时，首先内部装有肉料的暂存箱1701通过四组滚轮1702省力的转移至机架1附近，通过调整上料通道1703的输出端与滚揉室5表面两用料口18对应，启动电机二1704驱使螺旋芯轴1705传动，能将暂存箱1701内的肉料沿上料通道1703内部朝靠近滚揉室5表面两用料口18的一端输送，肉料经过螺旋芯轴1705顺畅的输送进滚揉室5内，避免了人工操作一次送料过多导致两用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种防堵料的滚揉机，包括机架（1）和锥齿轮一（4），其特征在于，所述机架（1）的内部右侧中端设置有电机一（2），且电机一（2）的输出端连接有驱动杆（3），所述驱动杆（3）的端部设置有滚揉室（5），且滚揉室（5）的前端中部开设有两用料口（18），所述机架（1）的下方放置有用于上料的上料组件（17），且上料组件（17）包括暂存箱（1701）、滚轮（1702）、上料通道（1703）、电机二（1704）和螺旋芯轴（1705），所述暂存箱（1701）的后端边缘处安装有滚轮（1702），且暂存箱（1701）靠近机架（1）的一侧穿设有上料通道（1703），所述上料通道（1703）的顶部安装有电机二（1704），且电机二（1704）的输出端贯穿上料通道（1703）顶部连接有螺旋芯轴（1705），所述锥齿轮一（4）套设于驱动杆（3）的外部。2.根据权利要求1所述的一种防堵料的滚揉机，其特征在于，所述机架（1）的内部左侧中部安装有转座（6），且转座（6）和滚揉室（5...

【专利技术属性】
技术研发人员：方静，刘志磊，
申请(专利权)人：德州乡盛食品有限公司，
类型：新型
国别省市：