一种改善与提高烟草品质的烟草加工活性复合酶制剂及制备方法技术

技术编号:3748348 阅读:346 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种改善与提高烟草品质的烟草加工活性复合酶制剂及制备方法,涉及烟草复烤前添加的多酶复合制剂。本发明专利技术以氧化-还原酶为主处理对烟草品质贡献率较大的前体物色质体和Maillard反应前置的蛋白质降解物。配比为葡萄糖氧化酶12000U/mL,叶绿素酶370U/mL,类胡萝卜素氧化酶230U/mL,烟碱脱氢酶190U/mL,含PMSF抑制剂和EDTA络合剂。原液浓缩制剂中蛋白酶酶活性相当于40℃下中性蛋白酶36000U/mL。用制剂稀释250倍代替第二次烟叶湿润剂,能改善品质、提升品级,稳定商品货架期,深受用户欢迎。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种改善与提高烟草品质的烟草加工活性复合酶制剂,其特征是该制剂以氧化-还原催化反应为主的酶成份组成,其原液的酶及酶活力配比为:  叶绿素酶250~450U/mL,  类胡萝卜素氧化酶200~300U/mL,  葡萄糖氧化酶10000~15000U/mL,  烟碱脱氢酶150~250U/mL,  蛋白酶30000~40000U/mL;  该制剂中含有PMSF蛋白酶活性抑制剂和去除金属离子的EDTA络合剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:韩伟何宝玉陈应昆
申请(专利权)人:云南万芳生物技术有限公司
类型:发明
国别省市:53[中国|云南]

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