纯化来自鸡蛋清的蛋白质的新方法及其作为抗SARS-COV-2的抗病毒剂的用途技术

本发明专利技术描述了由鸡蛋清(HEW)制备具有高化学纯度的溶菌酶HCl的新方法，以及所述抗SARS

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】纯化来自鸡蛋清的蛋白质的新方法及其作为抗SARS
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COV
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2的抗病毒剂的用途
专利

[0001]本专利技术公开了由鸡蛋清(HEW)制备具有高化学纯度的溶菌酶HCl的新方法，以及所述抗SARS
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CoV
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2的抗病毒剂，任选与其它抗病毒剂和/或免疫抑制剂和卵转铁蛋白组合的用途。
技术背景
[0002]HEW的蛋白质组成尚未完全阐明。HEW中存在的蛋白质混合物特别复杂，并且存在一些特别的分析问题，因为它们具有非常不同的分子量(范围为12.7
×
103‑
240
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106道尔顿)；它们在蛋白中的浓度也非常不同，卵清蛋白是最丰富的蛋白质。蛋白质组学技术已经应用于HEW分析以鉴定和定量所述蛋白质组成。除了卵清蛋白(其占HEW中存在的总蛋白质的约50％)之外，其它蛋白质由卵转铁蛋白、卵类粘蛋白、抗生物素蛋白、溶菌酶和卵球蛋白代表。特别地，溶菌酶和卵转铁蛋白分别占HEW中存在的总蛋白质的3.5％和12
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13％(J.Agri本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.从鸡蛋清中纯化溶菌酶HCl的方法，该方法包括：a)在搅拌下使用弱酸性阳离子树脂从未稀释的鸡蛋清中分离粗溶菌酶碱，然后用盐水溶液处理；b)制备溶菌酶HCl的粗溶液；c)除去无机盐；d)病毒灭活/抗病毒活化；e)用喷雾干燥技术分离无定形溶菌酶HCl；f)热处理步骤e)中得到的溶菌酶HCl。2.权利要求1的方法，其中在步骤a)中，使用预处理至pH 7.0
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9.0的具有粒度范围为300
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1600μm的弱酸性聚丙烯酸大孔阳离子树脂。3.权利要求2的方法，其中在步骤a)中，用15％w/w碳酸钠水溶液调节pH。4.权利要求1的方法，其中在步骤a)中，未稀释的HEW与树脂的相对比例范围为8
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12L/L。5.权利要求1的方法，其中在步骤a)中，将树脂维持在搅拌下，搅拌速度至多为60rpm，并且温度范围为25℃
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40℃。6.权利要求1的方法，其中在步骤a)中，弱酸性阳离子树脂是具有总容量≥2.7eq/L的C106EP或等效物。7.权利要求1的方法，其中在步骤a)中，用2
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7％NaCl溶液在温度范围为25
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40℃、优选30
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35℃处理树脂。8.权利要求1的方法，其中在步骤b)中，用无机碱水溶液处理步骤a)中洗脱的NaCl水溶液，直到达到最终pH值范围为10
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11，在温度范围为0
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8℃达4
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24小时，得到溶菌酶碱，首先将其通过过滤回收，然后溶于盐酸水溶液中，直到达到最终pH区间为2.5
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3.5。9.权利要求1的方法，其中步骤b)中的无机碱水溶液是4
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8％w/v的氢氧化钠水溶液。10.权利要求1的方法，其中在步骤b)中，将粗溶菌酶碱以相对于HEW的初始量为1/30
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1/60v/v的相对比例范围分散在去矿物质水中。11.权利要求1...

【专利技术属性】
技术研发人员：V，
申请(专利权)人：比奥塞乌蒂卡有限公司，
类型：发明
国别省市：