一种食品级L-色氨酸的生产方法技术

本发明专利技术属于生物发酵领域，公开了一种食品级L

【技术实现步骤摘要】
一种食品级L
‑
色氨酸的生产方法


[0001]本专利技术属于L
‑
色氨酸生产
，具体涉及一种食品级L
‑
色氨酸的提取方法。

技术介绍

[0002]L
‑
色氨酸的分子式为C
11
H
12
O2N2，分子量为204.21，含氮13.72%。L
‑
色氨酸是含有吲哚基的中性芳香族氨基酸，呈绢丝光泽、六角片状自色晶体，无臭，有甜味，在水中溶解度1.14g/L（25℃），溶于稀酸或稀碱，在碱液中较稳定，强酸中分解，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚。
[0003]L
‑
色氨酸是人和动物生命活动中八大必需氨基酸之一，对人和动物的生长发育、新陈代谢起着重要作用，被称为第二必需氨基酸。在生物体内，从L
‑
色氨酸出发可合成5一羟基色胺、吲哚乙酸、烟酸、色素、生物碱和辅酶等生物活性物质。在临床上主要用于医药，它在神经系统中的含量与神经的兴奋和抑制状态有关，从而促进睡眠和精神安定，用做保健食品和安神药。本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品级L
‑
色氨酸的生产方法，其特征在于，所述生产方法包括如下步骤：步骤1）发酵，步骤2)陶瓷膜过滤，步骤3)色谱分离，步骤4)脱色，步骤5)浓缩结晶，步骤6）粗品重溶，步骤7）活性炭脱色，步骤8）过滤，步骤9）浓缩结晶，步骤10）离心烘干。2.根据权利要求1所述的生产方法，其特征在于，所述生产方法包括如下步骤：步骤1）发酵：将产L
‑
色氨酸的大肠杆菌进行发酵培养，得到L
‑
色氨酸发酵液；步骤2)陶瓷膜过滤：将步骤1）所得发酵液经加热升温打入提取罐，用盐酸调节调pH值为3
‑
5后，发酵液依次经过陶瓷膜、脱色膜过滤，去除菌体蛋白及残留物，得到滤过后的滤液；步骤3)色谱分离：将步骤2）过滤后所得L
‑
色氨酸滤液打入顺序式模拟移动床色谱系统，进行L
‑
色氨酸、杂酸及其他杂质的分离，得到L
‑
色氨酸提取液；步骤4)脱色：往步骤3）所得提取液加入活性炭进行脱色，待滤液透光率达到一定值后抽滤获得脱色清液；步骤5)浓缩结晶：将步骤4）所得脱色清液进行蒸发浓缩、冷却结晶，得到L
‑
色氨酸粗品；步骤6）粗品重溶：在步骤5)得到的L
‑
色氨酸粗品中加入蒸馏水，在70℃条件下搅拌至完全溶解，得到L
‑
色氨酸溶解液；步骤7）活性炭脱色：在步骤6)得到的L
...

【专利技术属性】
技术研发人员：王飞，张宗华，冯世红，刘福玲，王利君，田辉，
申请(专利权)人：新疆阜丰生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：