一种发酵饲料原料及其制备方法与饲料技术

本发明专利技术公开了一种发酵饲料原料及其制备方法与饲料，属于饲料技术领域。该发酵饲料原料由竹粉和花生粕的混合物经发酵生物制剂发酵后而得；其中，发酵生物制剂由发酵液与蛋白酶和水混合而得；发酵液由纳豆芽孢杆菌和地锦草混合发酵而得。该原料能够有效解决竹粉作为原料蛋白含量不高，花生粕氨基酸含量不平衡、易发生霉变等缺点，降低竹粉和花生粕中抗营养因子，提高竹粉和花生粕的饲用价值。该发酵饲料原料的制备方法简单易操作，可在生产中大规模推广。该发酵饲料原料可替代豆粕在育肥猪饲料中使用。料中使用。

【技术实现步骤摘要】
一种发酵饲料原料及其制备方法与饲料


[0001]本专利技术涉及饲料
，具体而言，涉及一种发酵饲料原料及其制备方法与饲料。

技术介绍

[0002]当前，饲料工业对粮食资源的依赖度很高，“人畜争粮”矛盾日益加剧；同时豆粕等饲料原料对进口依赖巨大，严重影响我国畜禽水产产品生产安全，开发非粮饲料原料对养殖业的可持续健康发展至关重要。
[0003]我国是世界上竹类资源最丰富的国家，竹制品产量居世界第一。近年随着竹加工业的发展，剩余物大量增加。竹原料纤维含量高、蛋白含量低，目前多用于反刍动物饲料中，在非反刍动物中的研究集中在将竹粉或竹粉提取物作为添加剂(添加量1％左右)使用，起到抗应激、抑菌和调控免疫功能等方面作用。
[0004]我国花生产量高，花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的产品，与竹粉不同，其粗蛋白含量高达45％以上，但由于花生粕的氨基酸比例不平衡，容易感染黄曲霉菌而产生黄曲霉毒素，而造成动物的肝脏和生长性能受到损害，从而限制了其在饲料中应用的比例。
[0005]鉴于此，特提出本专利技术。

技术实现思路

[0006]本专利技术的目的之一在于提供一种发酵饲料原料，其能够有效解决竹粉作为原料蛋白含量不高，花生粕氨基酸含量不平衡、易发生霉变等缺点，提高竹粉和花生粕的饲用价值。
[0007]本专利技术的目的之二在于提供一种上述发酵饲料原料的制备方法。
[0008]本专利技术的目的之三在于提供一种含有上述发酵饲料原料的饲料。
[0009]本申请可这样实现：
>[0010]第一方面，本申请提供了一种发酵饲料原料，其由竹粉和花生粕的混合物经发酵生物制剂发酵后而得；
[0011]其中，发酵生物制剂由发酵液与蛋白酶和水混合而得；
[0012]发酵液由纳豆芽孢杆菌和地锦草混合发酵而得。
[0013]第二方面，本申请提供了一种上述发酵饲料原料的制备方法，包括以下步骤：将发酵生物制剂对竹粉和花生粕的混合物进行发酵。
[0014]在可选的实施方式中，竹粉和花生粕的质量比为2:5。
[0015]在可选的实施方式中，每10kg竹粉和花生粕的混合物对应使用18
‑
22mL的发酵生物制剂。
[0016]在可选的实施方式中，竹粉和花生粕的混合物的发酵是于45
‑
50℃的条件下进行有氧发酵64
‑
80h。
[0017]在可选的实施方式中，发酵过程中，每2
‑
4h翻动一次。
[0018]在可选的实施方式中，发酵液的制备包括：将纳豆芽孢杆菌的种子液接种至发酵培养基中发酵；
[0019]发酵培养基由地锦草和MRS液体培养基混合而得。
[0020]在可选的实施方式中，地锦草与MRS液体培养基的用量比为60
‑
100g:1L。
[0021]在可选的实施方式中，纳豆芽孢杆菌的种子液在发酵培养基中的接种量为6
‑
10vt％。
[0022]在可选的实施方式中，纳豆芽孢杆菌的种子液接种至发酵培养基后的发酵是于35
‑
37℃的条件下进行32
‑
40h。
[0023]在可选的实施方式中，发酵液与蛋白酶和水的质量比为1:0.4
‑
0.6:18
‑
22。
[0024]在可选的实施方式中，蛋白酶为酸性蛋白酶。
[0025]在可选的实施方式中，纳豆芽孢杆菌为保藏编号为ACCC 19833的纳豆芽孢杆菌；
[0026]和/或，纳豆芽孢杆菌种子液的菌种浓度为1.8
×
109‑
2.2
×
109CFU/mL。
[0027]第三方面，本申请提供了一种饲料，其含有上述发酵饲料原料，且该饲料中不含豆粕。
[0028]在可选的实施方式中，饲料为育肥猪饲料。
[0029]本申请的有益效果包括：
[0030]本申请提供的发酵饲料原料能够有效解决竹粉作为原料蛋白含量不高，花生粕氨基酸含量不平衡、易发生霉变等缺点，降低竹粉和花生粕中抗营养因子，提高竹粉和花生粕的饲用价值。该发酵饲料原料的制备方法简单易操作，可在生产中大规模推广。该发酵饲料原料可替代豆粕在育肥猪饲料中使用，有利于提高育肥猪的生长性能。
具体实施方式
[0031]为使本专利技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
[0032]下面对本申请提供的发酵饲料原料及其制备方法与饲料进行具体说明。
[0033]本申请提供的发酵饲料原料由竹粉和花生粕的混合物经发酵生物制剂发酵后而得。
[0034]其中，发酵生物制剂由发酵液与蛋白酶和水混合而得；
[0035]发酵液由纳豆芽孢杆菌和地锦草混合发酵而得。
[0036]需说明的是，现有技术中很少将竹粉作为能量原料应用于非反刍动物饲料中，本申请创造性地将竹粉和花生粕混合后经特殊预处理，可使其代替豆粕作为能量原料用于饲料中。
[0037]相应地，上述发酵饲料原料的制备方法可包括以下步骤：将发酵生物制剂对竹粉和花生粕的混合物进行发酵。
[0038]发酵生物制剂中，发酵液与蛋白酶和水的质量比可以为1:0.4
‑
0.6:18
‑
22，如1:0.4:18、1:0.4:19、1:0.4:20、1:0.4:21、1:0.4:22、1:0.5:18、1:0.5:19、1:0.5:20、1:0.5:21、1:0.5:22、1:0.6:18、1:0.6:19、1:0.6:20、1:0.6:21或1:0.6:22等，优选为1:0.5:20。
[0039]优选地，上述蛋白酶为酸性蛋白酶。
[0040]因发酵过程中会产生有机酸，且本专利技术应用的纳豆芽孢杆菌Bacillus natto在本专利技术中可生成的蛋白酶尤以碱性蛋白酶最多，因此发酵生物制剂着重补充酸性蛋白酶。
[0041]可参考地，发酵液的制备包括：将纳豆芽孢杆菌的种子液接种至发酵培养基中发酵；
[0042]发酵培养基由地锦草和MRS液体培养基混合而得。
[0043]其中，地锦草在经清洗晾干后，粉碎成80
‑
120目的的粉末，随后与MRS液体培养基按60
‑
100g:1L(如60g:1L、65g:1L、70g:1L、75g:1L、80g:1L、85g:1L、90g:1L、95g:1L或100g:1L等，优选80g:1L)的量混合均匀，即可得到发酵培养基。
[0044]上述地锦草含黄酮类化合物及没食子酸，抗菌谱广，有明显的中和细菌毒素作用。此外，其还含有微量元素、维生素等营养成分，在本申请中不仅可为纳豆芽孢杆菌的生长提供多种营养本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种发酵饲料原料，其特征在于，所述发酵饲料原料由竹粉和花生粕的混合物经发酵生物制剂发酵后而得；其中，所述发酵生物制剂由发酵液与蛋白酶和水混合而得；所述发酵液由纳豆芽孢杆菌和地锦草混合发酵而得。2.如权利要求1所述的发酵饲料原料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将所述发酵生物制剂对所述竹粉和所述花生粕的混合物进行发酵。3.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述竹粉和所述花生粕的质量比为2:5。4.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，每10kg所述竹粉和所述花生粕的混合物对应使用18
‑
22mL的所述发酵生物制剂。5.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述竹粉和所述花生粕的混合物的发酵是于45
‑
50℃的条件下进行有氧发酵64
‑
80h；优选地，发酵过程中，每2
‑
4h翻动一次。6.根据权利要求2所述的制备方法，其特征在于，所述发酵液的制备包括：将所述纳豆芽孢杆菌的种子液接种至发酵培养基中发酵；所述发酵培养基由所述地锦草和MRS液体培养基混合而得；优选地...

【专利技术属性】
技术研发人员：王丽娜，肖俊峰，丁能水，刘霜，刘先友，吴有林，
申请(专利权)人：三明傲农生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：