一种基于拉曼光谱的白酒检测方法技术

本发明专利技术公开了白酒检测技术领域的一种基于拉曼光谱的白酒检测方法，该基于拉曼光谱的白酒检测方法包括如下步骤：通过将乙醇、甲醇和水按一定比例混合支撑五种混合溶液；通过拉曼光谱对五种混合溶液进行检测；采用最小二乘法确定不同甲醇占比的乙醇水溶液的拟合线性关系；通过将乙醇和水按一定比例混合制成乙醇水溶液；通过拉曼光谱对乙醇水溶液进行检测；运用多项式拟合模型就能得到乙醇浓度与相对峰强度之间的拟合曲线，该种基于拉曼光谱的白酒检测方法，通过拉曼光谱检测技术可以实现对样品进行无损伤检测，并且检测周期短、准确度较高，能够更加快速、便捷地对白酒进行检测。便捷地对白酒进行检测。便捷地对白酒进行检测。

【技术实现步骤摘要】
一种基于拉曼光谱的白酒检测方法


[0001]本专利技术涉及白酒检测
，具体为一种基于拉曼光谱的白酒检测方法。

技术介绍

[0002]中国白酒的主要成分是乙醇和水。酒文化在中国人的生活中占据比较重要的地位，白酒与人们生活息息相关。近年来随着科学技术的不断发展，人们生活水平也有显著的提升。所以人们对于食品安全问题的重视程度越来越高。但是有一些不良商家，以次充好、虚标酒精度值，从而获取更高的利润。更有不法分子使用含有甲醇的工业酒精勾兑，制成白酒销售，造成多人死亡。
[0003]在白酒成分检测方面，传统的检测方法主要有高效液相色谱法(HPLC)、蒸馏法、气相色谱法(GC)、比重瓶法等，其中气相色谱法测量结果准确，但存在检测成本较高且检测时间长的问题，比重瓶法操作简单但对检测环境有较高要求，无法快速便捷地对样本进行检测。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种基于拉曼光谱的白酒检测方法，以解决上述
技术介绍
中提出的在白酒成分检测方面，传统的检测方法主要有高效液相色谱法、蒸馏法、气相色谱法、比重瓶法等，其中气相色谱法测量结果准确，但存在检测成本较高且检测时间长的问题，比重瓶法操作简单但对检测环境有较高要求，无法快速便捷地对样本进行检测的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种基于拉曼光谱的白酒检测方法，该基于拉曼光谱的白酒检测方法包括如下步骤：
[0006]S1：通过将乙醇、甲醇和水按一定比例混合支撑五种混合溶液；
[0007]S2：通过拉曼光谱对五种混合溶液进行检测；
[0008]S3：采用最小二乘法确定不同甲醇占比的乙醇水溶液的拟合线性关系，用Origin绘图软件制拟合直线和样品数据对应点，得到拟合公式为：y＝
‑
0.01127x+0.49914；
[0009]S4：通过将乙醇和水按一定比例混合制成乙醇水溶液；
[0010]S5：通过拉曼光谱对乙醇水溶液进行检测；
[0011]S6：运用多项式拟合模型就能得到乙醇浓度与相对峰强度之间的拟合曲线，应用Origin绘图软件制拟合曲线和样品数据对应点，得到拟合曲线公式为：y＝
‑
0.20489+0.01605*x－4.01162*10
‑
5*x2；
[0012]S7：利用所得到的两个拟合公式，可以精确的计算出水占比为50％时乙醇溶液中甲醇的掺杂情况，以及乙醇溶液的浓度。
[0013]优选的，所述步骤S1中五种混合溶液中的乙醇、甲醇和水的混合比例分别为3:2:5、7:3:10、4:1:5、9:1:10和1:0:1。
[0014]优选的，所述步骤S3中的拟合公式中的x为水占50％时乙醇水溶液中甲醇所占比例，y表示相对峰强度。
[0015]优选的，所述步骤S4中的乙醇水溶液中的乙醇含量分别为30％、40％、50％、60％、70％和100％。
[0016]优选的，所述步骤S6中的拟合曲线公式中的x为乙醇溶液的浓度，y表示相对峰强度。
[0017]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：该种基于拉曼光谱的白酒检测方法，通过拉曼光谱检测技术可以实现对样品进行无损伤检测，并且检测周期短、准确度较高，能够更加快速、便捷地对白酒进行检测。
附图说明
[0018]图1为本专利技术乙腈的拉曼光谱图；
[0019]图2为本专利技术无水乙醇拉曼光谱图；
[0020]图3为本专利技术无水甲醇拉曼光谱图；
[0021]图4为本专利技术乙醇甲醇混合水溶液的多谱图；
[0022]图5为本专利技术六种不同甲醇浓度溶液的相对峰值线性关系图；
[0023]图6为本专利技术水占比为50％时不同甲醇浓度的相对峰值线性关系图；
[0024]图7为本专利技术不同浓度乙醇水溶液的多谱图；
[0025]图8为本专利技术市购白酒的拉曼光谱图；
[0026]图9为本专利技术六种不同浓度乙醇的相对峰值线性关系图；
[0027]图10为本专利技术不同浓度乙醇水溶液相对峰值线性关系图。
具体实施方式
[0028]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0029]本专利技术提供一种基于拉曼光谱的白酒检测方法，通过拉曼光谱检测技术可以实现对样品进行无损伤检测，并且检测周期短、准确度较高，能够更加快速、便捷地对白酒进行检测，该基于拉曼光谱的白酒检测方法包括如下步骤：
[0030]S1：通过将乙醇、甲醇和水按一定比例混合支撑五种混合溶液，五种混合溶液中的乙醇、甲醇和水的混合比例分别为3:2:5、7:3:10、4:1:5、9:1:10和1:0:1；
[0031]S2：通过拉曼光谱对五种混合溶液进行检测；
[0032]S3：采用最小二乘法确定不同甲醇占比的乙醇水溶液的拟合线性关系，用Origin绘图软件制拟合直线和样品数据对应点，得到拟合公式为：y＝
‑
0.01127x+0.49914，其中x为水占50％时乙醇水溶液中甲醇所占比例，y表示相对峰强度；
[0033]S4：通过将乙醇和水按一定比例混合制成乙醇水溶液，乙醇水溶液中的乙醇含量分别为30％、40％、50％、60％、70％和100％；
[0034]S5：通过拉曼光谱对乙醇水溶液进行检测；
[0035]S6：运用多项式拟合模型就能得到乙醇浓度与相对峰强度之间的拟合曲线，应用Origin绘图软件制拟合曲线和样品数据对应点，得到拟合曲线公式为：y＝
‑
0.20489+
0.01605*x－4.01162*10
‑
5*x2，其中x为乙醇溶液的浓度，y表示相对峰强度；
[0036]S7：利用所得到的两个拟合公式，可以精确的计算出水占比为50％时乙醇溶液中甲醇的掺杂情况，以及乙醇溶液的浓度。
[0037]拉曼散射是指当入射光照射某一物质时，其中一小部分被分子散射的光发生频率变化的现象。拉曼光谱检测就是利用拉曼散射的原理，将得到的信号进行变换得到具有数学依据的谱图。相同频率的激光照射物质时，会同时产生弹性散射和非弹性散射。若入射光经过散射后频率不变时是弹性散射，若散射后频率发生变化则为非弹性散射。用激光照射物质时，分子会吸收能量，从基态转变为激发状态。这些激发状态的分子中的大部分会回到基态发生散射现象，且散射频率与入射光相同，即发生弹性反射；但有小部分分子会在从激发状态跃变到振动激发状态的过程中，发生与入射光频率不同的散射，即发生非弹性散射。由于激光频率与散射频率不同，这两个频率之间会产生差值，这一差值就是拉曼位移。
[0038]使用不同频率的激光照射同一种物质，其入射光和散射频率的差值不变，也就是说同一种物质的拉曼本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于拉曼光谱的白酒检测方法，其特征在于：该基于拉曼光谱的白酒检测方法包括如下步骤：S1：通过将乙醇、甲醇和水按一定比例混合支撑五种混合溶液；S2：通过拉曼光谱对五种混合溶液进行检测；S3：采用最小二乘法确定不同甲醇占比的乙醇水溶液的拟合线性关系，用Origin绘图软件制拟合直线和样品数据对应点，得到拟合公式为：y＝
‑
0.01127x+0.49914；S4：通过将乙醇和水按一定比例混合制成乙醇水溶液；S5：通过拉曼光谱对乙醇水溶液进行检测；S6：运用多项式拟合模型就能得到乙醇浓度与相对峰强度之间的拟合曲线，应用Origin绘图软件制拟合曲线和样品数据对应点，得到拟合曲线公式为：y＝
‑
0.20489+0.01605*x－4.01162*10
‑
5*x2；S7：利用所...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙旭明，常金龙，任琼琼，金珍，张明艳，
申请(专利权)人：新乡医学院，
类型：发明
国别省市：