【技术实现步骤摘要】
一种天冬氨酸
β
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脱羧酶突变体
[0001]本专利技术涉及酶催化
，具体领域为一种天冬氨酸β
‑
脱羧酶突变体。
技术介绍
[0002]L
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丙氨酸，即L
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α
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氨基丙酸，是人体中一种小的非必需氨基酸，丙氨酸是蛋白质构建中最广泛使用的氨基酸之一，参与色氨酸和维生素吡哆醇的代谢。它参与糖和酸代谢，可提高免疫力，并为肌肉组织、大脑和中枢神经系统提供能量，增强免疫系统，并在动物中显示出降低胆固醇的作用。L
‑
丙氨酸是一种具有重要价值的氨基酸，已应用于众多领域，如食品、制药和化学工业。L
‑
丙氨酸可作为合成氨基酸表面活性剂螯合剂MGDA的原料，同时也是合成维生素B6、甜味剂阿力甜和氨基丙醇(用于生产盐酸左氧氟沙星)的重要中间体。
[0003]在化学合成中，丙酸氯化法是合成L
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丙氨酸的常用方法。但该方法存在产品质量差、合成路线长、收率低、成本高、环境污染严重等缺点，目...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种天冬氨酸β
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脱羧酶突变体，其特征在于：其氨基酸序列如SEQ ID NO：3所示。2.根据权利要求1所述的天冬氨酸β
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脱羧酶突变体，其特征在于：比野生型天冬氨酸β
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脱羧酶具有更高的热稳定性，所述野生...
【专利技术属性】
技术研发人员：丁雪峰，王乾，李佳松，
申请(专利权)人：南京朗恩生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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