一种基于尾气分析系统生物法生产腺苷蛋氨酸的方法技术方案

本发明专利技术属于腺苷蛋氨酸生产技术领域，具体涉及一种基于尾气分析系统生物法生产腺苷蛋氨酸的方法。该生产方法是基于发酵尾气分析系统，通过生理代谢参数RQ在细胞水平调控细胞代谢，促进S

【技术实现步骤摘要】
一种基于尾气分析系统生物法生产腺苷蛋氨酸的方法


[0001]本专利技术属于腺苷蛋氨酸生产
，具体为一种基于尾气分析系统生物法生产腺苷蛋氨酸的方法。

技术介绍

[0002]S
‑
腺苷蛋氨酸(S
‑
adenosyl
‑
L
‑
methionine)，又称S
‑
腺苷甲硫氨酸，简称为SAM，广泛存在于生物体细胞中，是参与生物体代谢的重要中间物质。SAM分子结构中含有一个活性甲基和一个高能硫原子，因此SAM具有转甲基、转氨丙基、转硫等重要生物活性，使其在医药和保健品领域有着广泛应用。SAM保肝护肝疗效显著，对抑郁症和关节炎也有不错疗效，市场前景开阔。
[0003]目前SAM的制备方法主要包括：化学合成法、酶促合成法和微生物发酵制备。其中由于化学合成产物中异构体多，分离提纯困难及SAM分子不稳定，所以工业前景不大。酶促合成法尽管产物SAM纯度高，但价格昂贵是制约其工业化的限制因素。微生物发酵制备SAM是目前工业制备SAM的主要方法，具有成本低，SAM产量和本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种基于尾气分析系统生物法生产腺苷蛋氨酸的方法，其特征在于，所述的方法是基于发酵尾气分析系统，通过生理代谢参数RQ在细胞水平调控细胞体内代谢通路方向，促进S
‑
腺苷蛋氨酸生产的方法；所述生产方法中，蛋氨酸的转化率≥47%。2.如权利要求1所述的生产方法，其特征在于，具体包括如下步骤：（1）将微生物菌活化后，接种于种子培养基中，在27
‑
35℃、150
‑
450rpm条件下培养12
‑
20h，获得种子菌液；（2）将步骤（1）种子菌液接种于发酵培养基中，当发酵液DCW>80g/L时，添加粉末状L
‑
蛋氨酸，开始合成腺苷蛋氨酸；（3）发酵过程通过尾气分析仪，分析细胞代谢活性，根据RQ值调控补料速度；（4）培养至腺苷蛋氨酸产量最大后停止发酵。3.如权利要求2所述的生产方法，其特征在于，步骤（1）中，所述的微生物菌为工业酿酒酵母菌，接种量是种子培养基体积的3
‑
7%；在30℃、200rpm条件下培养16h。4.如权利要求2所述的生产方法，其特征在于，步骤（1）中，种子培养基包括：葡萄糖15
‑
25g/L、酵母浸粉3
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7g/L、蛋白胨5
‑
15g/L、K2HPO
4 2
‑
6g/L、KH2PO
4 0.05
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0.2g/L和余量水。5.如权利要求2所述的生产方法，其特征在于，步骤（2）中，种子菌液接种量为发酵培养基体积的2
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8%，L
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蛋氨酸的添加量为发酵液的1
‑
3%，w/v。6.如权利要求2所述的生产方法，其特征在于，步骤（2）中，所述的发酵培养基包括：葡萄糖6...

【专利技术属性】
技术研发人员：王辉，梁寒冰，姜凯，鄢雪松，荣金雷，
申请(专利权)人：山东金城生物药业有限公司，
类型：发明
国别省市：