一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺，包括以下步骤：a.以浓缩大豆磷脂为原料，采用第一溶剂脱脂，获取脱脂大豆磷脂；b.在脱脂大豆磷脂中，加入第二溶剂萃取，获取混合萃取溶液；c.向混合萃取溶液中加入淀粉微球和维生素C，超声真空包埋，然后减压旋转蒸干第二溶剂，即获得抗氧化大豆磷脂。本发明专利技术所述抗氧化大豆磷脂的提取工艺方法简单，反应条件温和，大豆磷脂中大豆卵磷脂的含量和质量高，大豆卵磷脂的抗氧化性较高。磷脂的抗氧化性较高。

【技术实现步骤摘要】
一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺


[0001]本专利技术属于大豆磷脂
，具体涉及一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺。

技术介绍

[0002]大豆磷脂是从大豆中提取的产物，是由甘油、脂肪酸、胆碱或胆胺所组成的酯，能溶于油脂及非极性溶剂。大豆磷脂的组成成分复杂，主要含有卵磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂等。磷脂是动植物细胞中细胞膜、核膜和脂质膜的重要组成成分，参与细胞的代谢和神经细胞之间的信息传递，并且是一些膜系酶的激活剂，是生命的基础物质。大豆磷脂不仅具有较强的乳化、润湿、分散作用，还在促进体内脂肪代谢、肌肉生长、神经系统发育和体内抗氧化损伤等方面发挥很重要的作用。
[0003]人体中卵磷脂含量的增加，可以有效降低血液中的甘油三脂和胆固醇，从而有效防治高血脂及动脉粥样硬化引起的心脑血管疾病。因此，提高大豆磷脂中大豆卵磷脂的含量和质量，进而提高大豆卵磷脂的抗氧化性，对于大豆磷脂药品的质量提升至关重要。

技术实现思路

[0004]本专利技术为了提高大豆磷脂中大豆卵磷脂的含量和质量，进而提高大豆卵磷脂的抗氧化性，提供一种抗氧化大豆磷脂的提取工本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺，其特征在于，包括以下步骤：a.以浓缩大豆磷脂为原料，采用第一溶剂脱脂，获取脱脂大豆磷脂；b.在脱脂大豆磷脂中，加入第二溶剂萃取，获取混合萃取溶液；c.向混合萃取溶液中加入淀粉微球和维生素C，超声真空包埋，然后减压旋转蒸干第二溶剂，即获得抗氧化大豆磷脂。2.根据权利要求1所述的一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺，其特征在于，所述步骤a包括以下步骤：a1. 在浓缩大豆磷脂中加入第一溶剂，然后匀浆、离心，获取第一残留物；a2. 对第一残留物重复步骤a1两次以上，然后造粒、干燥，获取脱脂大豆磷脂。3.根据权利要求1所述的一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺，其特征在于，所述步骤b包括以下步骤：b1. 在脱脂大豆磷脂中加入第二溶剂，搅拌，萃取，获取萃取溶液及第二残留物；b2. 对第二残留物重复步骤b1两次以上，并将多次获取的萃取溶液合并获取混合萃取溶液。4.根据权利要求1所述的一种抗氧化大豆磷脂的提取工艺，其特征在于，所述第一溶剂为丙酮、丁酮中的一种，所述浓缩大豆磷脂与第一溶剂的质量比为1:2
‑
30；所述第二溶剂为C1‑
C4的低碳醇、正己烷、石油醚、乙醚、乙酸乙酯中的一种，所述第二溶剂的加入量为脱脂大豆...

【专利技术属性】
技术研发人员：金锋，赵思岑，金兴仓，徐永苗，
申请(专利权)人：苏州金记食品有限公司，
类型：发明
国别省市：