一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法组成比例

本发明专利技术涉及保健品技术领域，且公开了一种具有美白抗衰老液态饮料配方，包括以下重量份材料：蓝莓30

【技术实现步骤摘要】
一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法


[0001]本专利技术涉及保健品
，尤其涉及一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法。

技术介绍

[0002]保健食品亦称功能性食品。一个特定的食品种类。它具有调节人体功能的作用，但不以治疗疾病为目的，适于特定人群食用。
[0003]目前市场上已有的具有美白抗衰老的产品大多数为化妆品，通过在身体的表面涂抹产品，使身体吸收产品中的元素，达到美白抗衰老的效果，但是，将全身涂抹上化妆品所需要的成本过高。
[0004]为此，我们提出一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法。

技术实现思路

[0005]本专利技术主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案，一种具有美白抗衰老液态饮料配方，包括以下重量份材料：
[0007]蓝莓30
‑
50kg、红石榴8
‑
20kg、针叶樱桃8
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20kg、人参3
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10kg、枸杞子7kg、桑叶7kg、大枣7kg、葡萄籽7kg、胶原蛋白肽20
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50kg、结晶果糖9
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20kg、透明质酸钠0.2
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1.0kg、弹性蛋白肽1
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3kg、酵母抽提取物0.2
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1.0kg、烟酰胺 4
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10g、无水柠檬酸0.2
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2.0kg、DL－苹果酸0.2
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2.0kg、饮用水适量、纯化水适量。
[0008]一种具有美白抗衰老液态饮料的制备方法，包括以下步骤：
[0009]步骤一：果汁原液；
[0010]步骤二：植物水提液；
[0011]步骤三：葡萄籽提取物；
[0012]步骤四：配料；
[0013]步骤五：定容；
[0014]步骤六：均质；
[0015]步骤七：内包装材料；
[0016]步骤八：灌装；
[0017]步骤九：灯检/检漏，无异物杂质、无漏液；
[0018]步骤十：包装、储存，根据指令要求外包，阴凉干燥处保存。
[0019]作为优选，所述第一步新鲜蓝莓、红石榴、针叶樱桃挑选、洗净、榨汁，果汁过管式离心机(15000r/m)，离心后的料液过精密板框过滤器(微孔滤膜孔径0.45um)，滤液密封保存待用。
[0020]作为优选，所述第二步人参、枸杞子、桑叶、大枣挑选、洗净，加入8倍量饮用水提取
两次，每次提取时间1.5h，提取液过200目滤网，滤液静置24h, 上清液过管式离心机(15000r/m)，离心后的料液过精密板框过滤器(微孔滤膜孔径0.45um)，滤液密封保存待用。
[0021]作为优选，所述第三步葡萄籽加入6倍量70％乙醇，回流提取2h，过200 目滤网，滤液静置24h，取上清液浓缩，真空度－0.3至－0.8MPa，温度控制 50
‑
70℃，时间2
‑
4h，浓缩至密度为1.1
‑
1.2时，出膏，冷藏(2
‑
8℃)待用。
[0022]作为优选，所述第四步将配方量纯化水投入配制罐中，启动搅拌器，缓缓加入无水柠檬酸、DL－苹果酸、烟酰胺、酵母抽提取物、透明质酸钠、弹性蛋白肽、结晶果糖、葡萄籽提取物、植物水提液、胶原蛋白肽，使其完全溶解，加热至温度为95
‑
100℃时，保持时间为30min，冷却至温度为65
‑
60℃。
[0023]作为优选，所述第五步加入果汁原液，补充纯化水进行定容为450L，继续搅拌30min，使物料充分混合均匀。
[0024]作为优选，所述第六步物料的均质压力为180
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200bar，温度为60
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65℃。
[0025]作为优选，所述第七步玻璃瓶、复合膜袋性能、微生物指标符合规定要求。
[0026]作为优选，所述第八步全自动灌装机，装量要求44mL
‑
46mL。
[0027]有益效果
[0028]本专利技术提供了一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法。具备以下有益效果：
[0029](1)、该一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法，通过在饮料的内部添加蓝莓、红石榴、针叶樱桃、人参、枸杞子、桑叶、大枣、葡萄籽、胶原蛋白肽、结晶果糖、透明质酸钠、弹性蛋白肽、酵母抽提取物、烟酰胺、无水柠檬酸、DL苹果酸，达到了提高该饮料内部所含有营养，提高该饮料的口感的效果，并且具有美白塑形、抗衰老、增强免疫力的作用，达到了降低了成本的效果。
[0030](2)、该一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法，先将新鲜蓝莓、红石榴、针叶樱桃挑选、洗净、榨汁，再通过果汁过管式离心机(15000r/m)，离心后的料液过精密板框过滤器(微孔滤膜孔径0.45um)，避免果汁内部含有杂质的情况发生。
[0031](3)、该一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法，将人参、枸杞子、桑叶、大枣挑选、洗净，加入8倍量饮用水提取两次，每次提取时间1.5h，提取液过200目滤网，滤液静置24h，上清液过管式离心机(15000r/m)，离心后的料液过精密板框过滤器(微孔滤膜孔径0.45um)，达到了提高植物水的纯度的效果。
[0032](4)、该一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法，将葡萄籽加入 6倍量70％乙醇，回流提取2h，过200目滤网，滤液静置24h，取上清液浓缩，真空度－0.3至－0.8MPa，温度控制50
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70℃，时间2
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4h，浓缩至密度为1.1
‑
1.2 时，出膏，冷藏(2
‑
8℃)，提高葡萄籽的纯度的效果。
[0033](5)、该一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法，通过将配方量纯化水投入配制罐中，启动搅拌器，缓缓加入无水柠檬酸、DL－苹果酸、烟酰胺、酵母抽提取物、透明质酸钠、弹性蛋白肽、结晶果糖、葡萄籽提取物、植物水提液、胶原蛋白肽，使其完全溶解，加热至温度为95
‑
100℃时，保持时间为30min，冷却至温度为65
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60℃，提高配料之间的混合效果的效果。
具体实施方式
[0034]基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0035]实施例一：一种具有美白抗衰老液态饮料配方，包括以下重量份材料：
[0036]蓝莓30
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50kg、红石榴8
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20kg、针叶樱桃8
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20kg、人参3
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10kg、枸杞子7kg、桑叶7kg、大枣7kg、葡萄籽7kg、胶原蛋白肽20<本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有美白抗衰老液态饮料配方，其特征在于：包括以下重量份材料：蓝莓30
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50kg、红石榴8
‑
20kg、针叶樱桃8
‑
20kg、人参3
‑
10kg、枸杞子7kg、桑叶7kg、大枣7kg、葡萄籽7kg、胶原蛋白肽20
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50kg、结晶果糖9
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20kg、透明质酸钠0.2
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1.0kg、弹性蛋白肽1
‑
3kg、酵母抽提取物0.2
‑
1.0kg、烟酰胺4
‑
10g、无水柠檬酸0.2
‑
2.0kg、DL－苹果酸0.2
‑
2.0kg、饮用水适量、纯化水适量。2.一种具有美白抗衰老液态饮料的制备方法，包括以下步骤：步骤一：果汁原液；步骤二：植物水提液；步骤三：葡萄籽提取物；步骤四：配料；步骤五：定容；步骤六：均质；步骤七：内包装材料；步骤八：灌装；步骤九：灯检/检漏，无异物杂质、无漏液；步骤十：包装、储存，根据指令要求外包，阴凉干燥处保存。3.根据权利要求2所述的一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法，其特征在于：所述第一步新鲜蓝莓、红石榴、针叶樱桃挑选、洗净、榨汁，果汁过管式离心机(15000r/m)，离心后的料液过精密板框过滤器(微孔滤膜孔径0.45um)，滤液密封保存待用。4.根据权利要求2所述的一种具有美白抗衰老液态饮料配方及其制备方法，其特征在于：所述第二步人参、枸杞子、桑叶、大枣挑选、洗净，加入8倍量饮用水提取两次，每次提取时间1.5h，提取液过200目滤网，滤液静置24h,上清液过管式离心机(15000r/m)，离心后的料液过精密板框...

【专利技术属性】
技术研发人员：冯昱，陈金萍，
申请(专利权)人：广东基因方子生物医药科技有限公司，
类型：发明
国别省市：