一种用于丸子加工的油炸锅制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于丸子加工的油炸锅，包括不锈钢铁锅和捞取单元；不锈钢铁锅：其外弧面后端设有支撑板，支撑板的上表面通过转柱转动连接有转动板，支撑板的后表面上端通过安装座设有减速电机，减速电机的输出轴下端与支撑板的上表面固定连接，转动板前端设置的安装口内设有电动推杆，电动推杆的输出轴下端设有锅盖，锅盖上表面边缘处设置的开孔内设有泄压阀；捞取单元：包括固定块、转动杆、连接架、抄网和驱动单元，所述固定块设置于不锈钢铁锅的外弧面上端，固定块前端设置的转孔内通过轴承转动连接有转动杆，该用于丸子加工的油炸锅，避免了丸子之间出现相互粘连的情况，提高了丸子油炸的质量。了丸子油炸的质量。了丸子油炸的质量。

【技术实现步骤摘要】
一种用于丸子加工的油炸锅


[0001]本技术涉及丸子加工
，具体为一种用于丸子加工的油炸锅。

技术介绍

[0002]丸子是一种油炸/水煮食品，在世界各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末、香菜等作料，然后将油烧开，将包好的丸子放入油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用，丸子饱满多汁，肉香嫩滑，是百姓的理想食品，而目前，丸子在油炸时，通常是相关人员手动将丸子放置于烧热的油锅内，炸好之后通过笊篱将炸好的丸子捞出，但这种方式，在油炸时丸子之间会出现相互粘连的情况，且油炸的质量欠佳，工作效率也较低，而人工取料会出现烫伤的情况发生，为此，我们旋出一种用于丸子加工的油炸锅。

技术实现思路

[0003]本技术要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种用于丸子加工的油炸锅，避免了丸子之间出现相互粘连的情况，可以有效解决
技术介绍
中的问题。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种用于丸子加工的油炸锅，包括不锈钢铁锅和捞取单元；
[0005]不锈钢铁锅：其外弧面后端设有支撑板，支撑板的上表面通过转柱转动连接有转动板，支撑板的后表面上端通过安装座设有减速电机，减速电机的输出轴下端与支撑板的上表面固定连接，转动板前端设置的安装口内设有电动推杆，电动推杆的输出轴下端设有锅盖，锅盖上表面边缘处设置的开孔内设有泄压阀；
[0006]捞取单元：包括固定块、转动杆、连接架、抄网和驱动单元，所述固定块设置于不锈钢铁锅的外弧面上端，固定块前端设置的转孔内通过轴承转动连接有转动杆，转动杆的外弧面设有连接架，连接架的下表面后端设有抄网，抄网的后端位于不锈钢铁锅的内部，不锈钢铁锅的外弧面中部设有驱动单元，驱动单元与转动杆的右端固定连接；
[0007]其中：还包括控制开关组，所述控制开关组设置于支撑板的右表面下端，控制开关组的输入端电连接外部电源，减速电机和电动推杆的输入端均电连接控制开关组的输出端，使得抄网内的丸子均匀受热，避免了丸子之间出现相互粘连的情况，提高了丸子油炸的质量，大大提升了工作效率，避免人工取料导致烫伤的情况发生。
[0008]进一步的，所述驱动单元包括蜗轮、电机一和蜗杆，所述蜗轮设置于转动杆的右端，不锈钢铁锅的外弧面中部通过连接座设有电机一，电机一的输出轴上端设有蜗杆，蜗杆与蜗轮啮合连接，电机一的输入端电连接控制开关组的输出端，达到了高效驱动的目的。
[0009]进一步的，还包括防粘连单元，所述防粘连单元设置于锅盖的上端面，避免了丸子之间出现相互粘连的情况。
[0010]进一步的，所述防粘连单元包括皮带轮、搅拌架和电机二，所述皮带轮分别通过转轴对称转动连接于锅盖的上端面，皮带轮下侧的转轴下端均贯穿锅盖的下端面并在端头处设有搅拌架，锅盖的上端面前端通过装配座设有电机二，电机二的输出轴下端与前端的皮
带轮上端面固定连接，电机二的输入端电连接控制开关组的输出端，提高了丸子油炸的质量。
[0011]进一步的，所述不锈钢铁锅的外弧面上端设有防滑罩，防滑罩右表面设置的开口处后端通过铰链铰接有罩门，蜗轮、电机一和蜗杆均位于防滑罩的内部，起到安全防护的作用。
[0012]进一步的，所述不锈钢铁锅的外弧面下端设有安装环，达到了快速固定安装的目的。
[0013]进一步的，所述锅盖的下端面边缘处设有与连接架相匹配的缺口，使得锅盖与不锈钢铁锅接触时能够更加紧密。
[0014]与现有技术相比，本技术的有益效果是：本用于丸子加工的油炸锅，具有以下好处：
[0015]1、调控电机二运作，电机二输出轴旋转带动前端的皮带轮同步转动，而前端的皮带轮转动时则通过皮带带动后端的皮带轮同步旋转，两个皮带轮转动则带动和对应的搅拌架匀速转动，从而对油炸的丸子进行搅拌，使得抄网内的丸子均匀受热，避免了丸子之间出现相互粘连的情况，提高了丸子油炸的质量。
[0016]2、丸子油炸结束之后，工作人员通过控制开关组调控电机二停止运作，且同时调控电动推杆反向运作，从而带动其附属机构复位，然后在调控减速电机运作，减速电机输出轴旋转带动转动板及其其附属机构同步转动，动转动板转动一百八十度后，工作人员通过控制开关组调控减速电机停止运作，且同步调控电机一运作，电机一输出轴转动带动蜗杆同步转动，由于蜗杆与蜗轮啮合连接，当蜗杆转动时带动蜗轮同步旋转，蜗轮转动带动转动杆、连接架和抄网同步转动，从而将抄网从不锈钢铁锅内旋出，而抄网在被旋出时会将不锈钢铁锅内部的丸子同步捞出，随着旋转角度的变大，抄网内部抄起的丸子会倾倒在事先准备的盛放盒内，从而大大提升了工作效率，避免人工取料导致烫伤的情况发生。
附图说明
[0017]图1为本技术结构示意图；
[0018]图2为本技术捞取单元的结构示意图。
[0019]图中：1不锈钢铁锅、2捞取单元、21固定块、22转动杆、23连接架、24抄网、25驱动单元、251蜗轮、252电机一、253蜗杆、3支撑板、4转动板、5减速电机、6电动推杆、7锅盖、8防粘连单元、81皮带轮、82搅拌架、83电机二、9控制开关组、10防滑罩、11罩门、12泄压阀、13安装环。
具体实施方式
[0020]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0021]请参阅图1
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2，本实施例提供一种技术方案：一种用于丸子加工的油炸锅，包括不锈钢铁锅1和捞取单元2；
[0022]不锈钢铁锅1：不锈钢铁锅1对其附属机构单元提供安装支撑场所，其外弧面后端设有支撑板3，支撑板3则起到转动支撑的作用，支撑板3的上表面通过转柱转动连接有转动板4，转动板4对其附属机构单元起到导向转动支撑的作用，支撑板3的后表面上端通过安装座设有减速电机5，减速电机5的输出轴下端与支撑板3的上表面固定连接，减速电机5的输出轴与转柱共轴，丸子油炸结束之后，调控减速电机5运作，减速电机5输出轴旋转带动转动板4及其其附属机构同步转动，动转动板4转动一百八十度后，工作人员通过控制开关组9调控减速电机5停止运作，从而起到快速转动的作用，转动板4前端设置的安装口内设有电动推杆6，电动推杆6的输出轴下端设有锅盖7，工作人员往不锈钢铁锅1内部加入合适的油，之后工作人员将需要油炸的丸子放置于抄网24内部，在此之后工作人员通过控制开关组9调控电动推杆6运作，电动推杆6伸缩端下移带动锅盖7及其附属机构同步移动，直至使锅盖7与不锈钢铁锅1的上端接触，防止开放式油炸污染油，锅盖7上表面边缘处设置的开孔内设有泄压阀12，泄压阀12则起到泄压的作用；
[0023]捞取单元2：包括固定块21、转动杆22、连接架23、抄网24和驱动单元25，固定块21设置于不锈钢铁锅1的外弧面上端，固定块2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种用于丸子加工的油炸锅，其特征在于：包括不锈钢铁锅(1)和捞取单元(2)；不锈钢铁锅(1)：其外弧面后端设有支撑板(3)，支撑板(3)的上表面通过转柱转动连接有转动板(4)，支撑板(3)的后表面上端通过安装座设有减速电机(5)，减速电机(5)的输出轴下端与支撑板(3)的上表面固定连接，转动板(4)前端设置的安装口内设有电动推杆(6)，电动推杆(6)的输出轴下端设有锅盖(7)，锅盖(7)上表面边缘处设置的开孔内设有泄压阀(12)；捞取单元(2)：包括固定块(21)、转动杆(22)、连接架(23)、抄网(24)和驱动单元(25)，所述固定块(21)设置于不锈钢铁锅(1)的外弧面上端，固定块(21)前端设置的转孔内通过轴承转动连接有转动杆(22)，转动杆(22)的外弧面设有连接架(23)，连接架(23)的下表面后端设有抄网(24)，抄网(24)的后端位于不锈钢铁锅(1)的内部，不锈钢铁锅(1)的外弧面中部设有驱动单元(25)，驱动单元(25)与转动杆(22)的右端固定连接；其中：还包括控制开关组(9)，所述控制开关组(9)设置于支撑板(3)的右表面下端，控制开关组(9)的输入端电连接外部电源，减速电机(5)和电动推杆(6)的输入端均电连接控制开关组(9)的输出端。2.根据权利要求1所述的一种用于丸子加工的油炸锅，其特征在于：所述驱动单元(25)包括蜗轮(251)、电机一(252)和蜗杆(253)，所述蜗轮(251)设置于转动杆(22)的右端，不锈钢铁锅(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：宋建国，张清河，张国栋，雷通，李雯雯，郭利纳，
申请(专利权)人：河南省熙康食品有限公司，
类型：新型
国别省市：