本实用新型专利技术涉及一种酱卤肉制品的保鲜装置，包括柜体，所述柜体的顶部固定安装有通风箱，所述通风箱的内部设置有连接杆，所述连接杆的外部固定安装有换气风扇，所述通风箱的外部设置有通风板，所述柜体的内部固定安装有臭氧发生器，所述臭氧发生器的外部固定安装有连接管，所述柜体的内部设置有保鲜箱，所述保鲜箱的内部固定安装有隔板，所述保鲜箱的内部设置有限位板。该酱卤肉制品的保鲜装置，将酱卤肉制品放在置物板上，酱卤肉制品上的酱料可以穿过置物板掉在清洁板上，便于拆卸清洗，开启臭氧发生器，通过臭氧对酱卤肉制品进行杀菌，通过换气风扇和循环风扇定时对保鲜箱内部的空气进行更换，防止空气不流通，酱卤肉制品互相串味。相串味。相串味。
【技术实现步骤摘要】
一种酱卤肉制品的保鲜装置
[0001]本技术涉及酱卤肉制品
，具体为一种酱卤肉制品的保鲜装置。
技术介绍
[0002]酱卤肉制品是原料肉经预煮后，再用香辛料和调味料加水煮制而成，酱卤肉制品都是熟肉制品，产品酥软，风味浓郁，不适于贮藏。
[0003]经检索，中国专利号CN215819793U一种即食风味肉制品的综合保鲜装置中，本技术公开了一种即食风味肉制品的综合保鲜装置，包括保鲜箱A、保鲜箱B、保鲜箱C和保鲜箱D，保鲜箱A、保鲜箱B、保鲜箱C和保鲜箱D均安装在底座的顶部上，底座底部的四个拐角处均安装有支撑腿，底座的底部安装有液压制动箱，该装置可以自动将内架从保鲜箱内伸出，对于风味肉制品的取拿和存放都十分简单方便，方便人们操作使用，同时可以对不同种类的风味肉制品进行分开保鲜，防止串味，影响美食的味道，挂钩之间的距离可以活动调节，从而可以存放更多不同大小的风味肉制品，而且可以实现每个保鲜箱的温度不同，对不同风味肉制品采用不同温度，从而让不同种类的风味肉制品得到更加精准的保鲜温度，在上述方案中，保鲜箱内没有设置杀菌功能，酱卤肉制品是即食食品，如果在保鲜的过程中，导致细菌繁殖，酱卤肉制品就会变质，故而提出了一种酱卤肉制品的保鲜装置来解决上述问题。
技术实现思路
[0004]针对现有技术的不足，本技术提供了一种具有可以对酱卤肉制品进行杀菌的酱卤肉制品的保鲜装置。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种酱卤肉制品的保鲜装置，包括柜体，所述柜体的内部设置有保鲜结构，所述柜体的内部设置有清洁结构，所述柜体的外部设置有观察门；
[0006]所述保鲜结构包括通风箱、连接杆、换气风扇、通风板、臭氧发生器和连接管，所述柜体的顶部固定安装有通风箱，所述通风箱的内部设置有连接杆，所述连接杆的外部固定安装有换气风扇，所述通风箱的外部设置有通风板，所述柜体的内部固定安装有臭氧发生器，所述臭氧发生器的外部固定安装有连接管；
[0007]所述清洁结构包括保鲜箱、隔板、限位板、清洁板、置物板、防护罩、循环风扇和通气孔，所述柜体的内部设置有保鲜箱，所述保鲜箱的内部固定安装有隔板，所述保鲜箱的内部设置有限位板，所述限位板的内部卡接有清洁板，所述限位板的顶部固定安装有置物板，所述保鲜箱的内部设置有防护罩，所述保鲜箱的内部设置有循环风扇，所述隔板的外表面开设有通气孔。
[0008]进一步，所述连接杆的顶部与通风箱的内顶壁固定连接，所述臭氧发生器的底部与柜体的内底壁固定连接。
[0009]进一步，所述连接管的顶部与隔板固定连接，所述通风板位于通风箱的顶部。
[0010]进一步，所述限位板的其中一侧与保鲜箱的内壁固定连接，限位板的另外一侧与隔板固定连接。
[0011]进一步，所述清洁板的底部固定安装有限位块，所述限位板的内部开设有限位槽，所述限位槽与限位块为滑动连接。
[0012]进一步，所述防护罩位于保鲜箱的内背壁，所述防护罩的正面与循环风扇固定连接。
[0013]与现有技术相比，本申请的技术方案具备以下有益效果：
[0014]该酱卤肉制品的保鲜装置，将酱卤肉制品放在置物板上，酱卤肉制品上的酱料可以穿过置物板掉在清洁板上，便于拆卸清洗，开启臭氧发生器，通过臭氧对酱卤肉制品进行杀菌，通过换气风扇和循环风扇定时对保鲜箱内部的空气进行更换，防止空气不流通，酱卤肉制品互相串味。
附图说明
[0015]图1为本技术结构立体图；
[0016]图2为本技术结构剖视图；
[0017]图3为本技术图2中A处放大图。
[0018]图中：1、柜体；2、保鲜结构；201、通风箱；202、连接杆；203、换气风扇；204、通风板；205、臭氧发生器；206、连接管；3、清洁结构；301、保鲜箱；302、隔板；303、限位板；304、清洁板；305、置物板；306、防护罩；307、循环风扇；308、通气孔；4、观察门。
具体实施方式
[0019]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0020]请参阅图1
‑
3，本实施例中的一种酱卤肉制品的保鲜装置，包括柜体1，柜体1的内部设置有保鲜结构2，柜体1的内部设置有清洁结构3，柜体1的外部设置有观察门4。
[0021]保鲜结构2包括通风箱201、连接杆202、换气风扇203、通风板204、臭氧发生器205和连接管206，柜体1的顶部固定安装有通风箱201，通风箱201的内部设置有连接杆202，连接杆202的外部固定安装有换气风扇203，通风箱201的外部设置有通风板204，柜体1的内部固定安装有臭氧发生器205，臭氧发生器205的外部固定安装有连接管206。
[0022]清洁结构3包括保鲜箱301、隔板302、限位板303、清洁板304、置物板305、防护罩306、循环风扇307和通气孔308，柜体1的内部设置有保鲜箱301，保鲜箱301的内部固定安装有隔板302，保鲜箱301的内部设置有限位板303，限位板303的内部卡接有清洁板304，限位板303的顶部固定安装有置物板305，保鲜箱301的内部设置有防护罩306，保鲜箱301的内部设置有循环风扇307，隔板302的外表面开设有通气孔308，通过设置臭氧发生器205对保鲜箱301内部的酱卤肉制品进行杀菌，防止酱卤肉制品在保鲜箱301内发生变质。
[0023]在图2中，通过限位板303将保鲜箱301分为三层，防止酱卤肉制品堆积在一起发生串味，限位板303位于隔板302的两侧，可以使臭氧充分的分布在保鲜箱301内。
[0024]在图2中，通过清洁板304底部的限位块与限位板303内部的限位槽滑动连接，在推拉清洁板304时，可以防止清洁板304偏移，对清洁板304起到限位作用。
[0025]在图2中，保鲜箱301内部设置防护罩306和循环风扇307，使保鲜箱301内的空气循环更加均衡，防止底部的置物板305上的酱卤肉制品串味。
[0026]综上所述，将酱卤肉制品放在置物板305上，酱卤肉制品上的酱料可以穿过置物板305掉在清洁板304上，拉动清洁板304即可将清洁板304拆卸下来，开启臭氧发生器205，通过连接管206将臭氧传输至隔板302外表面的通气孔308，通过通气孔308将臭氧分布至两侧的置物板305上，开启换气风扇203和循环风扇307，保持保鲜箱301内部的空气循环，防止酱卤肉制品串味，解决了保鲜箱301内没有设置杀菌功能，酱卤肉制品是即食食品，如果在保鲜的过程中，导致细菌繁殖，酱卤肉制品就会变质的问题。
[0027]需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种酱卤肉制品的保鲜装置，包括柜体（1），其特征在于：所述柜体（1）的内部设置有保鲜结构（2），所述柜体（1）的内部设置有清洁结构（3），所述柜体（1）的外部设置有观察门（4）；所述保鲜结构（2）包括通风箱（201）、连接杆（202）、换气风扇（203）、通风板（204）、臭氧发生器（205）和连接管（206），所述柜体（1）的顶部固定安装有通风箱（201），所述通风箱（201）的内部设置有连接杆（202），所述连接杆（202）的外部固定安装有换气风扇（203），所述通风箱（201）的外部设置有通风板（204），所述柜体（1）的内部固定安装有臭氧发生器（205），所述臭氧发生器（205）的外部固定安装有连接管（206）；所述清洁结构（3）包括保鲜箱（301）、隔板（302）、限位板（303）、清洁板（304）、置物板（305）、防护罩（306）、循环风扇（307）和通气孔（308），所述柜体（1）的内部设置有保鲜箱（301），所述保鲜箱（301）的内部固定安装有隔板（302），所述保鲜箱（301）的内部设置有限位板（303），所述限位板（303）的内部卡接有清洁板（304），所述限位板（303）的顶部固定安装有置物板（3...
【专利技术属性】
技术研发人员：王潇晗，张雪莲，曹兵，吕恒欣，张彬，王腾浩，张成，
申请(专利权)人：滕州市小石头食品有限公司，
类型：新型
国别省市：
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