一种具有焦香味的姜炭纳米类成分的制备方法及用途技术

本发明专利技术公开了一种具有焦香味的姜炭纳米类成分的制备方法及用途，所述制备方法包括如下步骤：将新鲜生姜曝晒制作成干姜，剪切、研磨进行粉碎，并过筛，制备干姜颗粒；对所得到的干姜颗粒进行程序升温加热处理，得到姜炭固体颗粒；将姜炭固体颗粒隔绝空气下冷却至室温，然后粉碎得到粒径为130～140目的姜炭粉末；在所得姜炭粉末中加入三乙酸甘油酯，并浸泡，接着水浴加热至80

【技术实现步骤摘要】
一种具有焦香味的姜炭纳米类成分的制备方法及用途


[0001]本专利技术属于卷烟材料制备
，具体涉及一种具有焦香味的姜炭纳米类成分的制备方法及用途。

技术介绍

[0002]减焦降害已是烟草行业发展的必然趋势，但带来的卷烟抽吸口感降低，香气不足逐渐成为烟草发展的突出的问题。如何既能减焦降害又能保持烟气的香气质、香气量是烟草研究的重点内容之一。现有技术中的减焦降害一般采用添加吸附材料如活性炭、微粉硅胶等材料的方法吸附烟气中的有害物质，但同时也造成了香味成分的大量吸附，使得卷烟抽吸品质同时降低。
[0003]为解决上述问题，专利技术专利CN 113876028A采用闪烧的方式瞬间升高温度，使得植物颗粒自然快速形成多孔状结构，并最终获得具有焦香味的多孔植物颗粒用于烟草中能够吸附烟气中的有害物质，并且烟气中的香气也具有明显的提升。专利CN 110292203A采用柔拟碳化并发酵的制备方法制备了具有多孔性且具有植物本身焦香的颗粒添加到烟草中，改善提升了卷烟烟气的品质。CN 113876028A是一种比较新颖、有效的方法。但该方法存在以下问题：1、闪烧碳化时间太短，仅处理0.5
‑
2秒钟，植物颗粒在碳化过程中空隙结构形成的不太充分。难以进行调控，导致所制备的植物颗粒赋香稳定性效果不佳。2、碳化后所生成的颗粒粒径大小不规则，粒径大小分散，难以确保制备产品的质量一致性。3、碳化后的植物颗粒只能保留植物本身的焦香味，不容易同时具备明显的减害和提升抽吸品质的附加作用。
[0004]为解决上述问题提出本专利技术。

技术实现思路

[0005]本专利技术的第一目的在于提供一种具有焦香味的姜炭纳米类成分的制备方法，第二目的在于将制备得到的姜炭纳米类成分用于烟草中减焦降害及加香的用途。
[0006]本专利技术的第一目的是这样实现的，包括如下步骤：（1） 将新鲜生姜曝晒制作成干姜，剪切、研磨进行粉碎，并过筛，制备干姜颗粒；（2）对步骤（1）所得到的干姜颗粒进行程序升温加热处理，得到姜炭固体颗粒；（3）将步骤（2）得到的姜炭固体颗粒隔绝空气下冷却至室温，然后粉碎得到粒径为130～140目的姜炭粉末；（4）在步骤（3）所得姜炭粉末中加入三乙酸甘油酯，并浸泡10
ꢀ‑
50分钟，接着水浴加热至80
‑
110℃后，恒温加热1
‑
3小时，充分溶解有效物质，用400
‑
500目纱布过滤，滤液于室温下沉降12
‑
24小时，再用 0.2um 的微滤膜过滤，即得到姜炭的三乙酸甘油酯提取液（即为具有焦香味的姜炭纳米类成分）。
[0007]优选的，步骤（1）所述过筛为过20
‑
40目筛，所述干姜颗粒的粒径为0.35 mm
‑
0.80 mm。
[0008]优选的，步骤（2）所述升温加热处理为：第一阶段，1
‑
5分钟温度升高到85
‑
115℃，
此温度保持1
‑
5分钟；第二阶段，1
‑
5分钟温度快速升高到500
‑
700℃，并在温度下维持温度10
‑
20秒。
[0009]优选的，步骤（3）所述三乙酸甘油酯的加入量为姜炭粉末质量的1
‑
10倍。
[0010]本专利技术的第二目的是这样实现的，将所得姜炭纳米类成分用于烟草中减焦降害及加香的用途。
[0011]本专利技术的有益效果：1、本专利技术所得具有焦香味的姜炭纳米类成分可以用于烟草中能够大量吸附烟气中的有害物质，如焦油、CO、TSNAs等，特别是对NNN[N
‑
亚硝基去甲基烟碱]、NNK[4
‑
(N
‑
甲基
‑
亚硝氨)
‑1‑
(3
‑
吡啶基)
‑1‑
丁酮]和HCN的吸附作用较为明显。
[0012]2、本专利技术具有的焦香味的姜炭纳米类成分的制备方法在高温下较短时间脱水，同时脱水时间又不至于太短，因此在保证了植物本身的香味成分大部分没有被破坏的同时，又保留并彰显了植物本身的焦香味。
[0013]3、同时这种纳米类成分是一种以碳为骨架结构且尺寸小于50 nm 的纳米类物质，优化了制备工艺，所得姜炭纳米类成分安全性高，且用于烟草中对烟草的香气和附加值提升具有明显的有益作用。
附图说明
[0014]图1为实施例1的香气风格的网状图。
[0015]图2为实施例1的口味特征的网状图。
具体实施方式
[0016]下面结合实施例对本专利技术作进一步的说明，但不以任何方式对本专利技术加以限制，基于本专利技术教导所作的任何变换或替换，均属于本专利技术的保护范围。
[0017]实施例1（1）将从农贸市场购买的新鲜生姜在阳光下曝晒半天制作成干姜，然后用剪刀采用剪切和研磨的方式进行粉碎，并使干姜颗粒过30目的筛子，制备粒径为0.35 mm
‑
0.80 mm的干姜颗粒；（2）使用杭州蓝天化验仪器厂生产的SXC系列一体化程控高温炉对步骤（1）所得到的干姜颗粒进行程序升温加热处理，加热升温程序为：第一阶段，2分钟温度升高到 95℃，此温度保持3分钟；第二阶段，2分钟温度快速升高到 600℃，并在600℃下维持温度15秒。最后收集姜炭固体颗粒。
[0018]（3）将步骤（2）得到的固体颗粒隔绝空气下冷却至室温；（4）将步骤（3）得到的颗粒粉碎到粒径为130目的姜炭粉末，移取此批姜炭放置于洗净干燥的 2L 烧杯之中，加入姜炭炭粉质量5倍的三乙酸甘油酯，并浸泡 30 分钟。将烧杯放入水浴锅中，温度升至 90℃后，恒温加热2小时，充分溶解有效物质，用400
‑
500目纱布过滤，滤液于室温下沉降24小时处理，再用 0.2um 的微滤膜过滤，即得到姜炭的三乙酸甘油酯提取液，备用。
[0019]实施例21）将从农贸市场购买的新鲜生姜在阳光下曝晒半天制作成干姜，然后用剪刀采用
剪切和研磨的方式进行粉碎，并使干姜颗粒过40目的筛子，制备粒径为0.35mm
‑
0.80mm的干姜颗粒；（2）使用杭州蓝天化验仪器厂生产的SXC系列一体化程控高温炉对步骤（1）所得到的干姜颗粒进行程序升温加热处理，加热升温程序为：第一阶段，3分钟温度升高到105℃，此温度保持1分钟；第二阶段，3分钟温度快速升高到500℃，并在500℃下维持温度20秒。最后收集姜炭固体颗粒。
[0020]（3）将步骤（2）得到的固体颗粒隔绝空气下冷却至室温；（4）将步骤（3）得到的颗粒粉碎到粒径为140目的姜炭粉末，移取此批姜炭放置于洗净干燥的2L烧杯之中，加入姜炭炭粉质量6倍的三乙酸甘油酯，并浸泡40分钟。将烧杯放入水浴锅中，温度升至100℃后，恒温加热1小时，充分溶解有效物质，用500目纱布过滤，滤液于室温下沉降20小时处理，再用0.2um的微滤膜过滤，即得到姜炭的三乙酸甘本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有焦香味的姜炭纳米类成分的制备方法，其特征在于包括如下步骤：（1）将新鲜生姜曝晒制作成干姜，剪切、研磨进行粉碎，并过筛，制备干姜颗粒；（2）对步骤（1）所得到的干姜颗粒进行程序升温加热处理，得到姜炭固体颗粒；（3）将步骤（2）得到的姜炭固体颗粒隔绝空气下冷却至室温，然后粉碎得到粒径为130～140目的姜炭粉末；（4）在步骤（3）所得姜炭粉末中加入三乙酸甘油酯，并浸泡10
ꢀ‑
50分钟，接着水浴加热至80
‑
110℃后，恒温加热1
‑
3小时，充分溶解有效物质，用400
‑
500目纱布过滤，滤液于室温下沉降12
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24小时，再用 0.2um 的微滤膜过滤，即得到姜炭的三乙酸甘油酯提取液。2.根据权利要求1所述的具有焦香味的姜炭纳米类成分的制备方法，其特征在于步骤（1）所述过筛为过20
‑
40目筛，所述干姜颗粒的粒径为0.35 mm
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0.80 mm。3.根据权利要求1所述的具有焦香味的姜炭纳米类成分的制备方法，其特征在于步骤（2）所述升温加热处理...

【专利技术属性】
技术研发人员：田森林，李超，刘劲芸，赵群，潘毅，李杰，宁平，陈龙雨，黄建洪，胡学伟，
申请(专利权)人：昆明理工大学，
类型：发明
国别省市：