本发明专利技术涉及海洋产品加工设备技术领域，具体地说是一种扇贝壳肉分离装置，设有冲洗分离水槽，其特征在于所述的冲洗分离水槽内设有与冲洗分离水槽侧壁连接的壳肉分离网，所述的壳肉分离网的网孔设为条形，条形网孔的宽度大于扇贝壳的侧面厚度并小于扇贝肉的厚度能实现扇贝壳的竖向落下同时扇贝肉隔离在上方，壳肉分离网的下方设有高压气泡分离器，所述的高压气泡分离器包括高压气管、高压风机，所述的壳肉分离网上方设有扇贝肉抽吸装置，所述的扇贝肉真空抽吸装置包括真空吸泵、水泵、抽吸管、输送管、抽水管、出水管，具有结构简单、分离效果好、分离效率高等优点。分离效率高等优点。分离效率高等优点。
【技术实现步骤摘要】
一种扇贝壳肉分离装置
[0001]本专利技术涉及海洋产品加工设备
，具体地说是一种结构简单、分离效果好、分离效率高的扇贝壳肉分离装置。
技术介绍
[0002]众所周知，扇贝是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物，种类繁多，分布广泛。扇贝大致构造包括两扇圆形或者圆扇形的贝壳，两贝壳的一端连接，两贝壳之间以闭壳肌实现开合，闭壳肌的周边为扇贝的脏线等。其中，闭壳肌，也称扇贝柱，俗称扇贝肉丁，是扇贝中主要用于食用的部分，营养价值极高；其制成的干制品俗称干贝，干贝为“海八珍”之一，深受消费者喜爱，现有扇贝产品除了带壳销售外，还会将扇贝进行壳肉分离，现有的壳肉分离装置一般都是通过完全加热或者闪蒸加热的方式将扇贝壳打开，但是，打开之后还是需要人工进行分离，现有的分离设备对扇贝壳分离不彻底，影响后续加工。
技术实现思路
[0003]本专利技术的目的是解决上述现有技术的不足，提供一种结构简单、分离效果好、分离效率高的扇贝壳肉分离装置。
[0004]本专利技术解决其技术问题所采用的技术方案是：
[0005]一种扇贝壳肉分离装置，设有冲洗分离水槽，其特征在于所述的冲洗分离水槽内设有与冲洗分离水槽侧壁连接的壳肉分离网，所述的壳肉分离网的网孔设为条形，条形网孔的宽度大于扇贝壳的侧面厚度并小于扇贝肉的厚度能实现扇贝壳的竖向落下同时扇贝肉隔离在上方，壳肉分离网的下方设有高压气泡分离器，所述的高压气泡分离器包括高压气管、高压风机，所述的高压气管分布在壳肉分离网的下方，高压气管上设有朝向壳肉分离网喷射的出气孔，高压气管与设在冲洗分离水槽上的高压风机连接，通过高压风机吹出高压气体对壳肉分离网上方的壳肉搅动分离同时搅动扇贝壳呈竖直状态便于落下，所述的壳肉分离网上方设有扇贝肉抽吸装置，所述的扇贝肉真空抽吸装置包括真空吸泵、水泵、抽吸管、输送管、抽水管、出水管，所述的真空吸泵固定在冲洗分离水槽上方侧面，真空吸泵的真空抽吸入口与抽吸管连接，抽吸管伸至壳肉分离网的上方，真空吸泵的抽吸出口与输送管连接，输送管将扇贝肉输出，真空吸泵的入水口经出水管与固定在冲洗分离水槽下方的水泵出水口连接，水泵的进水口经抽水管与冲洗分离水槽槽内底部连通，通过扇贝肉真空抽吸装置实现扇贝肉的抽吸。
[0006]本专利技术所述的壳肉分离网的上方设有搅拌分离器，所述的搅拌分离器包括搅拌辊、搅拌驱动器，所述的搅拌辊设在壳肉分离网的上方并与搅拌驱动器连接，通过搅拌驱动器带动搅拌辊转动进行搅动实现壳肉分离。
[0007]本专利技术所述的壳肉分离网设为L型，L型的壳肉分离网的横向部朝向L型拐角处方向的下方倾斜，使分离后的肉积攒在L型壳肉分离网的拐角处。
[0008]本专利技术所述的真空吸泵包括外套管、内套管、喷水管、封板、高压进水管、负压管、
导料管和降压管，所述的负压管和降压管分别设为喇叭状，外套管与负压管的扩口端连接，负压管的缩口端经导料管与降压管的缩口端连接，所述的外套管内设有内套管，内套管的一端伸进外套内并经封板与外套管封闭连接，所述的内套管的另一端伸出外套管与抽吸管连接，所述的外套管的外壁上设有进水口，进水口与高压进水管连接，高压进水管与出水管连接，进水口侧面的内套管和外套管之间的腔室内设有喷水管，喷水管设在封板上，喷水管的一端伸进内套管和外套管之间的腔室内，喷水管的另一端穿过封板伸进负压管内，所述的降压管与输送管连接。
[0009]本专利技术所述的抽吸管端部经抽吸网封堵，所述的抽吸网的网孔直接小于贝壳直径，大于贝肉直径，在真空吸泵作用下贝肉被吸出，贝壳隔离在冲洗分离池内。
[0010]本专利技术所述的抽吸管的出口伸至冲洗分离水槽上方侧面设有的接肉槽上方，接肉槽固定在冲洗分离水槽侧面，接肉槽的槽底下方设有回水槽，接肉槽的槽底设有漏水孔，漏水孔上安装漏水网，所述的回水槽的上端开口设在漏水网下方，回水槽的侧面与冲洗分离水槽固定连接，回水槽上设有与冲洗分离水槽连通的导水孔。
[0011]本专利技术所述的冲洗分离水槽侧面设有清洗水槽、扇贝输送带、扇贝输送管道，所述的清洗水槽设在冲洗分离水槽的侧面，清洗水槽与冲洗分离水槽之间设有扇贝输送管道，所述的扇贝输送管道的入口端伸至清洗水槽内液面下方，扇贝输送管道的出口端伸至冲洗分离水槽的液面下方，扇贝输送管道内设有扇贝输送带，扇贝输送带的一端伸至清洗水槽的下方，扇贝输送带的另一端伸至扇贝输送管道的出口端，扇贝输送带经驱动电机驱动，扇贝输送管道内安装蒸汽管，蒸汽管与外界气源连接，通过蒸汽管喷出蒸汽对扇贝加热实现扇贝壳打开。
[0012]本专利技术所述的冲洗分离水槽中壳肉分离网下方侧面设有贝壳导出口，贝壳导出口处设有水位限制槽，所述的水位限制槽的一端与贝壳导出口连通，水位限制槽的上端与冲洗分离水槽上端平齐，所述的壳肉分离网的下方设有贝壳输送带，所述的贝壳输送带的下端伸至壳肉分离网的下方，贝壳输送带的上方经过贝壳导出口伸出并经水位限制槽伸出，通过贝壳输送带将分离的扇贝壳输送出。
[0013]本专利技术所述的搅拌辊包括中心辊和搅拌棒，所述的中心辊水平放置，中心辊上均布设有与中心辊的辊面垂直的搅拌棒，通过中心辊与搅拌驱动器连接，通过中心辊的旋转，带动搅拌棒对扇贝搅拌，进而实现壳肉分离。
[0014]本专利技术由于采用上述结构，具有结构简单、分离效果好、分离效率高等优点。
附图说明
[0015]图1是本专利技术的结构示意图。
[0016]图2是图1的俯视图。
[0017]图3是图1中A部放大图。
[0018]图4是图2中B部放大图。
[0019]图5是图1的侧面视图。
[0020]图6是图1中真空抽吸泵的结构示意图。
[0021]图7是图6的右侧视图。
具体实施方式
[0022]下面结合附图对本专利技术进一步说明：
[0023]如附图所示，一种扇贝壳肉分离装置，设有冲洗分离水槽1，其特征在于所述的冲洗分离水槽1内设有与冲洗分离水槽1侧壁连接的壳肉分离网2，所述的壳肉分离网2的网孔设为条形，条形网孔的宽度大于扇贝壳的侧面厚度并小于扇贝肉的厚度能实现扇贝壳的竖向落下同时扇贝肉隔离在上方，壳肉分离网2的下方设有高压气泡分离器，所述的高压气泡分离器包括高压气管3、高压风机4，所述的高压气管3分布在壳肉分离网2的下方，高压气管3上设有朝向壳肉分离网2喷射的出气孔，高压气管3与设在冲洗分离水槽1上的高压风机4连接，通过高压风机4吹出高压气体对壳肉分离网2上方的壳肉搅动分离同时搅动扇贝壳呈竖直状态便于落下，所述的壳肉分离网2上方设有扇贝肉抽吸装置，所述的扇贝肉真空抽吸装置包括真空吸泵8、水泵9、抽吸管10、输送管11、抽水管12、出水管13，所述的真空吸泵8固定在冲洗分离水槽1上方侧面，真空吸泵8的真空抽吸入口与抽吸管10连接，抽吸管10伸至壳肉分离网2的上方，真空吸泵8的抽吸出口与输送管11连接，输送管11将扇贝肉输出，真空吸泵8的入水口经出水管13与固定在冲洗分离水槽1下方的水泵9出水口连接，水泵9的进水口经抽水管12与冲洗分离水槽1槽内底部连通，打开水泵9和真本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种扇贝壳肉分离装置，设有冲洗分离水槽，其特征在于所述的冲洗分离水槽内设有与冲洗分离水槽侧壁连接的壳肉分离网，所述的壳肉分离网的网孔设为条形，条形网孔的宽度大于扇贝壳的侧面厚度并小于扇贝肉的厚度能实现扇贝壳的竖向落下同时扇贝肉隔离在上方，壳肉分离网的下方设有高压气泡分离器，所述的高压气泡分离器包括高压气管、高压风机，所述的高压气管分布在壳肉分离网的下方，高压气管上设有朝向壳肉分离网喷射的出气孔，高压气管与设在冲洗分离水槽上的高压风机连接，通过高压风机吹出高压气体对壳肉分离网上方的壳肉搅动分离同时搅动扇贝壳呈竖直状态便于落下，所述的壳肉分离网上方设有扇贝肉抽吸装置，所述的扇贝肉抽吸装置包括真空吸泵、水泵、抽吸管、输送管、抽水管、出水管，所述的真空吸泵固定在冲洗分离水槽上方侧面，真空吸泵的真空抽吸入口与抽吸管连接，抽吸管伸至壳肉分离网的上方，真空吸泵的抽吸出口与输送管连接，输送管将扇贝肉输出，真空吸泵的入水口经出水管与固定在冲洗分离水槽下方的水泵出水口连接，水泵的进水口经抽水管与冲洗分离水槽槽内底部连通。2.根据权利要求1所述的一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于所述的壳肉分离网的上方设有搅拌分离器，所述的搅拌分离器包括搅拌辊、搅拌驱动器，所述的搅拌辊设在壳肉分离网的上方并与搅拌驱动器连接，通过搅拌驱动器带动搅拌辊转动进行搅动实现壳肉分离。3.根据权利要求1所述的一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于所述的壳肉分离网设为L型，L型的壳肉分离网的横向部朝向L型拐角处方向的下方倾斜，使分离后的肉积攒在L型壳肉分离网的拐角处。4.根据权利要求1所述的一种扇贝壳肉分离装置，其特征在于所述的真空吸泵包括外套管、内套管、喷水管、封板、高压进水管、负压管、导料管和降压管，所述的负压管和降压管分别设为喇叭状，外套管与负压管的扩口端连接，负压管的缩口端经导料管与降压管的缩口端连接，所述的外套管内设有内套管，内套管的一端伸进外套内并经封板与外套管封闭连接，所述的内套管的另一端伸出外套管与抽吸管连接，所述的外套管的外壁上设有进水口，进水口与高压进水管连接，高压进水管与出水管连接，进水口侧面的内套管和外套管之间的腔室内设有喷水管，...
【专利技术属性】
技术研发人员：张志新，李昂，彭治军，刘雨文，张起飞，
申请(专利权)人：荣成博能食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
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