一种仔猪发酵预混料制造技术

本发明专利技术属于生物技术领域，公开了一种仔猪发酵预混料，所述预混料采用菠萝渣、麦麸、尿素发酵制得；所述菠萝渣为菠萝的表皮、菠萝的芯的经粉碎后的混合物；发酵所用菌种为复合菌种，所述复合菌种为黑曲霉、绿色木霉、乳酸菌、枯草芽孢杆菌的组合；每千克菠萝渣中加入复合菌种的量为1.0

【技术实现步骤摘要】
一种仔猪发酵预混料


[0001]本专利技术涉及生物
，具体为一种仔猪发酵预混料。

技术介绍

[0002]仔猪断奶应激综合症是指仔猪断奶时因各种应激因素导致仔猪严重腹泻、掉膘、成活率降低，饲料利用率差，生长缓慢，生长发育停滞甚至形成僵猪，同时由于腹泻导致体质下降，免疫力降低，对疾病的抵抗力减弱，容易继发感染其他疾病的现象，仔猪断奶应激综合症严重威胁养猪业的健康发展。
[0003]综合来说，仔猪断奶应激综合症主要有以下因素导致：
[0004]1.病原微生物感染；
[0005]2.胃酸分泌不足、胃肠道消化酶减少；
[0006]3.基础饲料中蛋白含量高导致消化不良；
[0007]业内达到共识的解决方案为：
[0008]予以积极的抗病原体治疗、提高胃肠功能、提高胃肠道免疫力、构建完善的肠道有益菌群。
[0009]如：CN201610980036.X公开了一种减少断奶仔猪应激的肠道保健剂及其制备方法和使用方法。由下述组分组成：植物精油、黄芪多糖、甘草提取物、金银花提取物、乳酸杆菌、双歧杆菌、果寡糖、色氨酸、谷氨酰胺、精氨酸、富马酸亚铁、乳酸锌、酵母硒、维生素 C、维生素B12、叶酸、维生素B6、柠檬酸、乳酸、磷酸、核苷酸、牛磺酸、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、α
‑
淀粉酶，无水葡萄糖，该方案从通过多糖、重要提取物、复合菌、复合氨基酸和复合酶的加入以改善仔猪断奶肠道应激反应。
[0010]CN201510942011.6公开了一种断奶仔猪抗应激专用饲料及其应用。它是由膨化玉米 400
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500g/kg，豆粕150
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300g/kg，发酵豆粕50
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70g/kg，膨化大豆50
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60g/kg鱼粉50
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60g/kg，乳糖40
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70g/kg，乳清粉50
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70g/kg，酸制剂1
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4g/kg，植物油20
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30g/kg，抗氧化剂0.5
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1.5g/kg，氯化胆碱1
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2g/kg，碳酸钙5
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10g/kg，磷酸氢钙7
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10g/kg，1％预混合饲料添加剂8
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12g/kg组成。该方案通过消除仔猪肠道病原菌，维持肠道菌群微生态平衡，缓解应激造成的仔猪消化力减弱；提高仔猪免疫力，缓解应激造成的免疫抑制，提高仔猪生产性能。
[0011]在经过长期研究后发现，多管齐下、综合调理是有效提高仔猪肠道健康的有效手段。
[0012]本案的目的之一是为了利用广东地区在对菠萝进行加工时产生的边角废料进行进一步的处理，制造出利于仔猪肠道调理的预混料，其一方面可降低生产成本，另外一方面为仔猪的断奶应激综合症提供另外一种全新的解决策略。
[0013]关于菠萝的废料处理可参考：CN202010858342.2，其公开了采用破壁技术结合发酵处理技术对菠萝废渣进行综合化利用的方案。
[0014]本案要解决的技术问题是：如何对菠萝废渣进行充分利用，实现对断奶应激综合症的有效缓解和治疗。

技术实现思路

[0015]本专利技术的目的在于提供一种仔猪发酵预混料，本专利技术的预混料一方面利用了菠萝生产加工过程中的废渣，另外一方面通过对菠萝废渣进行发酵处理，得到了一种能够有效缓解仔猪断奶应激综合症的预混料。
[0016]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种仔猪发酵预混料，所述预混料采用菠萝渣、麦麸、尿素发酵制得；所述菠萝渣为菠萝的表皮、菠萝的芯的经粉碎后的混合物；
[0017]发酵所用菌种为复合菌种，所述复合菌种为黑曲霉、绿色木霉、乳酸菌、枯草芽孢杆菌的组合；
[0018]每千克菠萝渣中加入复合菌种的量为1.0
×
109～1.0
×
10
10
cfu/kg。
[0019]在上述的仔猪发酵预混料中，所述复合菌种中黑曲霉、绿色木霉、乳酸菌、枯草芽孢杆菌的比例为1：0.1
‑
10：0.1
‑
10：0.1
‑
10。
[0020]在上述的仔猪发酵预混料中，所述复合菌种中黑曲霉、绿色木霉、乳酸菌、枯草芽孢杆菌的比例为1：0.5
‑
2：0.5
‑
2：0.5
‑
2。
[0021]在上述的仔猪发酵预混料中，所述菠萝渣、麦麸、尿素的重量比例为60
‑
70：28
‑
39： 1
‑
2。
[0022]在上述的仔猪发酵预混料中，所述预混料中还添加有复合酶；所述复合酶由纤维素酶、葡萄糖酶、果胶酶、阿拉伯木聚糖酶组成；
[0023]所述预混料各酶的用量如下：
[0024]纤维素酶200
‑
300u/kg；
[0025]葡萄糖酶50
‑
100u/kg；
[0026]果胶酶200
‑
300u/kg；
[0027]阿拉伯木聚糖酶200
‑
300u/kg。
[0028]在上述的仔猪发酵预混料中，发酵工艺为：
[0029]将活化后的菌种加入到混合均匀的菠萝渣、麦麸、尿素中，在有氧环境下，在30℃的条件下发酵4
‑
8天。
[0030]在上述的仔猪发酵预混料中，发酵结束后加入由纤维素酶、葡萄糖酶、果胶酶、阿拉伯木聚糖酶组成的复合酶。
[0031]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0032]在仔猪成长的过程中，在25
‑
35天时会断奶，容易发生断奶应激综合征，断奶后，能量主要由谷物淀粉所取代，由于饲料中含有仔猪几乎无法消化的不溶性淀粉和纤维素，因此，容易引起仔猪不适应。导致仔猪消化不良并引起腹泻等疾病。
[0033]基于此，本案采用了菠萝渣废料进行发酵，黑曲霉、绿色木霉、乳酸菌、枯草芽孢杆菌作为复合菌进行发酵，降低废料中的纤维含量，提高植物蛋白的得率，并可提高多肽产率使仔猪更易吸收，避免过高植物纤维和蛋白对仔猪肠道的影响，同时，菠萝渣本身含糖且偏酸性，糖可为菌种活性提供碳源，偏酸性的特性可抑制动物肠道有害菌的生长；并且本案的复合菌对于菠萝渣的蛋白转化率、粗纤维的分解效率得到了明显的提升。
具体实施方式
[0034]下面将结合本专利技术实施例，对本专利技术的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所
描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0035]实施例1
[0036]仔猪发酵预混料的制备方法如下：
[0037]步骤1：从菠萝加工厂收集菠萝皮和不合格的菠本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种仔猪发酵预混料，其特征在于，所述预混料采用菠萝渣、麦麸、尿素发酵制得；所述菠萝渣为菠萝的表皮、菠萝的芯的经粉碎后的混合物；发酵所用菌种为复合菌种，所述复合菌种为黑曲霉、绿色木霉、乳酸菌、枯草芽孢杆菌的组合；每千克菠萝渣中加入复合菌种的量为1.0
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109～1.0
×
10
10
cfu/kg。2.根据权利要求1所述的仔猪发酵预混料，其特征在于：所述复合菌种中黑曲霉、绿色木霉、乳酸菌、枯草芽孢杆菌的比例为1：0.1
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10：0.1
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10：0.1
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10。3.根据权利要求2所述的仔猪发酵预混料，其特征在于：所述复合菌种中黑曲霉、绿色木霉、乳酸菌、枯草芽孢杆菌的比例为1：0.5
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2：0.5
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2：0.5
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2。4.根据权利要求1所述的仔猪发酵预混料，其...

【专利技术属性】
技术研发人员：胡斌，李剑豪，孟繁明，程蕾燕，李宝红，辛海云，王塑天，
申请(专利权)人：广东省农业科学院动物科学研究所，
类型：发明
国别省市：