一种微生态啤酒糟猪饲料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及微生态猪饲料加工技术领域，特别是涉及一种微生态啤酒糟猪饲料及其制备方法，按重量份计，包括以下原料组分：啤酒糟55

【技术实现步骤摘要】
一种微生态啤酒糟猪饲料及其制备方法


[0001]本专利技术涉及微生态猪饲料加工
，特别是涉及一种微生态啤酒糟猪饲料及其制备方法。

技术介绍

[0002]微生态制剂，也叫活菌制剂或生菌剂，是指运用微生态学原理，利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质，经特殊工艺制成的制剂。目前微生态制剂己被应用于饲料、农业、医药保健和食品等各领域中。
[0003]随着科技的发展，微生物饲料添加剂越来越被饲料主流企业所认可，国内的一些科研单位和饲料界巨头，开始进入到这行业，同时更多的小企业也蜂拥进入。这些企业大部分对生物技术不了解，没有专门人才，没有微生物饲料添加剂生产许可证，菌种来源不清，生产工艺不达标，产品质量不稳定，夸大宣传，以低价冲击市场等，造成了微生态制剂市场产品品种繁多，等级不一，产品品质标示方法各异的现象；在养殖生产中，微生态制剂产品的使用效果也不完全一致，一方面是因为某些微生态生产厂家本身存在缺陷，菌种功能差，生产水平低下，产品质量不稳定，以次充好；另一方面是由于产品本身及操作技术无标准可依，使用方法不当。这些问题都直接影响了问客户微生态制剂的信任度。
[0004]啤酒糟是啤酒工业的主要副产品，是以大麦为原料，经发酵提取籽实中可溶性碳水化合物后的残渣。啤酒糟虽然为啤酒工业的废弃物，但其含有丰富的粗蛋白和微量元素，具有较高的营养价值，若直接丢弃不仅造成资源浪费，同时也会造成一定的污染。若将啤酒糟作为饲料喂养牲畜，是很好的资源化利用的方式，但由于啤酒糟的纤维含量较高，若直接作为猪饲料，不易消化，从而会影响猪的生长发育。而微生物除了能够促进肠道蠕动及促进生长外，还具有分解作用。一般情况下，是将啤酒糟进行发酵后再制作成成饲料，这就使得制作工艺相对复杂。因此，研发一种制备方法简单、易吸收的微生态啤酒糟猪饲料具有市场前景。

技术实现思路

[0005]针对现有技术的不足，本专利技术的目的是提供一种微生态啤酒糟猪饲料及其制备方法，该微生态啤酒糟猪饲料，以啤酒糟为主料，通过加入复合微生态制剂，无需预先将啤酒糟进行发酵处理，依然能够很好的被消化吸收，同时还能能有效抑制病原菌在消化道内繁殖，调节肠道健康，改善机体的胃肠机能，减少疾病的发生；该制备方法可简化啤酒糟作为猪饲料的加工工序，具有很好的经济效益和社会效益。
[0006]为了实现上述目的，本专利技术提供的一种微生态啤酒糟猪饲料，按重量份计，包括以下原料组分：啤酒糟55
‑
70份、微生态制剂2
‑
4份、骨粉3
‑
4份、玉米20
‑
35份、食盐1
‑
2份；
[0007]所述微生态制剂包括乳酸菌冻干粉、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和筛选有益菌。
[0008]本技术方案中通过合理配比微生态制剂、啤酒糟、骨粉、玉米粉等原料，可得到能满足中猪日常食用的饲料，消化吸收好。选用高稳定性乳酸菌和好氧型枯草芽孢杆菌搭配
组合，协同作用明显。
[0009]作为上述方案的优选方案，所述微生态制剂中乳酸菌冻干粉、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和筛选有益菌的重量比为1
‑
3:1
‑
3:1
‑
3:0.5
‑
1。
[0010]本专利技术的微生态制剂能有效抑制病原菌在动物消化到内繁殖，调节肠道微生态平衡，改善机体的胃肠机能，提高饲料的分解吸收，同时还能减少疾病的发生；能改善饲料的适口性，增进食欲，促进饲料蛋白和纤维等营养物质的吸收，还可分解排泄物中的有机物，对环境具有一定的改善。
[0011]作为上述方案的优选方案，所述微生态制剂为微胶囊粉末，还包括壁材β
‑
环糊精或卡拉胶。
[0012]作为上述方案的优选方案，所述微生态制剂的制备方法，具体包括如下步骤：
[0013]乳酸菌冻干粉的制备：从市场上购入乳酸菌，使用培养液在37
‑
39℃下扩繁培养2
‑
3d后，收集菌体，然后在真空冷冻干燥仪内干燥10
‑
12h，备用；
[0014]枯草芽孢杆菌的制备：从市场上购入枯草芽孢杆菌，先将豆粕粉进行高温灭菌，然后加入枯草芽孢杆菌红糖水溶液和水，搅拌均匀后，物料水分在55
‑
60％，自然发酵2
‑
4d,然后阴干备用；
[0015]酿酒酵母的制备：从市场上购入酿酒酵母，使用基础培养基再28
‑
32℃下培养1
‑
2d，扩大培养后，阴干备用；
[0016]筛选有益菌的制备：取健康牛鲜粪，稀释后，在38
‑
39.5℃温度下进行有益菌筛选、分离，扩大培养后备用；
[0017]微生态制剂的制备：
[0018]1)制备包壁材溶液：将β
‑
环糊精或卡拉胶制备成5％的水溶液，并进行灭菌处理；
[0019]2)微胶囊制备：先将有益菌与其30
‑
40％重量的壁材溶液混合，搅拌20
‑
30min后，用真空干燥器进行干燥；然后将干燥粉与乳酸菌冻干粉、枯草芽孢杆菌粉、酿酒酵母粉混合均匀，加入总粉60
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80％重量的壁材溶液，搅拌30
‑
40min，加入少量食品级固化剂，混合均匀，最后进行喷雾干燥，得到微胶囊微生态制剂。
[0020]本技术方案中通过分别将菌种进行制备，不易突变，得到的菌种有效活菌数更高、活性更强，配合制成微生态制剂后可保证制剂微生物活性，效果更好；通过分离反刍动物牛胃内的纤维素消化细菌，虽然牛与猪的消化系统不同，但是在筛选过程中以猪消化系统相仿的条件进行筛选，得到的天然有益菌能很好的在猪体内存活，能有效分解纤维素，效果好；通过将微生态制剂制成微胶囊，在制备成饲料到喂养，然后到体内过程中，微生态制剂中的微生物不易灭活或消失，活性好，特别是筛选有益菌经过双重包裹，能成功到达猪胃内，活性强；本专利技术得到微生态制剂与啤酒糟等原料配合后，啤酒糟无需预先进行发酵处理，得到的猪饲料，消化好，易吸收。
[0021]作为上述方案的优选方案，所述真空冷冻干燥仪的腔内温度为零下60到零下70℃，压力为0.005
‑
0.007Pa。
[0022]作为上述方案的优选方案，所述筛选有益菌的制备的具体方法为：
[0023]挑选健康黄牛1头，连续喂养啤酒糟2月以上，然后取排出的新鲜牛粪，稀释适当倍数后，接种于啤酒糟培养基，于38
‑
39.5℃培养24
‑
48h，观察，挑选有益菌单菌落菌株于啤酒糟糖水溶液中于38
‑
39.5℃培养24
‑
48h，然后加入豆粕粉进行扩大培养，得到筛选有益菌。
其中，啤酒糟培养基的成分为：啤酒糟粉20g，葡萄糖粉15g，琼脂20g，水1L；啤酒糟糖水溶液的成分为：啤酒糟粉20g，葡萄糖粉15g，水1L，pH为2
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种微生态啤酒糟猪饲料，其特征在于，按重量份计，包括以下原料组分：啤酒糟55
‑
70份、微生态制剂2
‑
4份、骨粉3
‑
4份、玉米20
‑
35份、食盐1
‑
2份；所述微生态制剂包括乳酸菌冻干粉、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和筛选有益菌。2.根据权利要求1所述的一种微生态啤酒糟猪饲料，其特征在于，所述微生态制剂中乳酸菌冻干粉、枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和筛选有益菌的重量比为1
‑
3:1
‑
3:1
‑
3:0.5
‑
1。3.根据权利要求1所述的一种微生态啤酒糟猪饲料，其特征在于，所述微生态制剂为微胶囊粉末，还包括壁材β
‑
环糊精或卡拉胶。4.根据权利要求1所述的一种微生态啤酒糟猪饲料，其特征在于，所述微生态制剂的制备方法，具体包括如下步骤：乳酸菌冻干粉的制备：从市场上购入乳酸菌，使用培养液在37
‑
39℃下扩繁培养2
‑
3d后，收集菌体，然后在真空冷冻干燥仪内干燥10
‑
12h，备用；枯草芽孢杆菌的制备：从市场上购入枯草芽孢杆菌，先将豆粕粉进行高温灭菌，然后加入枯草芽孢杆菌红糖水溶液和水，搅拌均匀后，物料水分在55
‑
60％，自然发酵2
‑
4d,然后阴干备用；酿酒酵母的制备：从市场上购入酿酒酵母，使用基础培养基再28
‑
32℃下培养1
‑
2d，扩大培养后，阴干备用；筛选有益菌的制备：取健康牛鲜粪，稀释后，在38
‑
39.5℃温度下进行有益菌筛选、分离，扩大培养后备用；微生态制剂的制备：1)制备包壁材溶液：将β
‑
环糊精或卡拉胶制备成5％的水溶液，并进行灭菌处理；2)微胶囊制备：先将有益菌与其30
‑
40％重量的壁材溶液混合，搅拌20
‑
30mi...

【专利技术属性】
技术研发人员：谢发云，谢发龙，谢发雨，谭志明，樊水根，
申请(专利权)人：江西省昌发实业有限公司，
类型：发明
国别省市：