一种面卷切块装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种面卷切块装置，涉及食品加工设备领域，其包括输送带，所述输送带的出料侧设置有由切割驱动装置驱动的切刀，所述输送带的上方设置有多个并排布置的导向杆，相邻两个所述导向杆之间形成导向通道，所述导向通道的导向方向与所述输送带的输送方向相同，且所述导向通道的末端靠近所述切刀。本实用新型专利技术通过两个导向杆构成的导向通道对面卷进行左右方向的限位，使物料排放更整齐，避免面卷在切削时出现偏移滚动现象，使得面卷切块更加均匀稳定。更加均匀稳定。更加均匀稳定。

【技术实现步骤摘要】
一种面卷切块装置


[0001]本技术涉及食品加工设备领域，尤其涉及一种用于挞皮制作的面卷切块装置。

技术介绍

[0002]蛋挞是一种以蛋浆为馅料的西式馅饼，其做法是在挞皮内倒入由砂糖、鸡蛋、奶油等材料混合而成的挞水，然后放入烤炉烤制，烤出的蛋挞外层为松脆的挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。在食品烘焙行业中，蛋挞深受广大客户的喜爱。
[0003]挞皮是制作蛋挞的基础，挞皮的制作是先将呈长条状的面卷切块后，将面块放置在锡纸杯中经过压制便可加工成型。现有技术中申请号为CN201721075657.X的中国技术专利公开了一种蛋挞皮定量切割装置，该装置包括输送带，输送带用于输送面卷，输送带的出料侧设置有切割刀。该装置在切割过程中存在的问题是：面卷直接放置在输送带上，面卷的两侧并无限位结构，面卷在被切削时会出现偏移滚动现象，进而导致面卷切块不均匀。

技术实现思路

[0004]基于上述问题，本技术的目的是提供一种面卷切块装置，本技术采用如下技术方案：
[0005]本技术提供了一种面卷切块装置，包括输送带，所述输送带的出料侧设置有由切割驱动装置驱动的切刀，所述输送带的上方设置有多个并排布置的导向杆，相邻两个所述导向杆之间形成导向通道，所述导向通道的导向方向与所述输送带的输送方向相同，且所述导向通道的末端靠近所述切刀。
[0006]优选的，每个所述导向通道中在靠近所述切刀的一侧均设置有两条辅助压紧传输带，各所述辅助压紧传输带呈窄条状，且各所述辅助压紧传输带均安装在两个并排布置的带辊上，两个所述带辊均安装在辊架上，其中一个所述带辊的一端与压紧驱动装置动力连接。
[0007]优选的，各所述导向杆上均安装有滑座，所述滑座滑动连接在导滑杆上，每个所述滑座上均设置有顶丝，所述顶丝的内端抵在所述导滑杆上。
[0008]优选的，所述切割驱动装置安装在刀架的顶部；所述切割驱动装置为伺服电机，所述切割驱动装置的动力输出轴上设置有转盘，所述转盘上设置有偏心杆，所述偏心杆与刀座转动连接；
[0009]所述刀座的前面与所述切刀连接，所述刀座通过两个纵向布置的第一导轨滑块结构与背板连接，所述背板的背面通过两个横向布置的第二导轨滑块结构与所述刀架连接。
[0010]优选的，所述切刀的外侧设置有切刀导向装置；所述切刀导向装置包括外导板和内导板，所述切刀位于所述外导板和内导板之间，所述外导板和内导板端部通过导板支架连接在所述刀架上。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益技术效果：
[0012]本技术通过两个导向杆构成的导向通道对面卷进行左右方向的限位，使物料排放更整齐，避免面卷在切削时出现偏移滚动现象，使得面卷切块更加均匀稳定。
附图说明
[0013]下面结合附图说明对本技术作进一步说明。
[0014]图1为本技术面卷切块装置的结构示意图；
[0015]图2为本技术面卷切块装置的各模块分解结构示意图；
[0016]图3为本技术辅助压紧传输带的安装结构示意图；
[0017]图4为图2中A处的局部放大图；
[0018]图5为本技术切刀的安装结构示意图；
[0019]图6为本技术切刀导向装置的结构示意图。
[0020]附图标记说明：1、输送带；2、切割驱动装置；201、转盘；202、偏心杆；3、切刀；301、刀座；302、第一导轨滑块结构；303、背板；304、第二导轨滑块结构；305、刀架；4、导向杆；401、导向通道；5、辅助压紧传输带；501、带辊；502、辊架；503、压紧驱动装置；6、滑座；601、导滑杆；602、顶丝；7、切刀导向装置；701、外导板；702、内导板；703、导板支架。
具体实施方式
[0021]为了使本技术所要解决的技术问题、技术方案及有益效果更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0022]需要说明的是，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本技术的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。“若干”的含义是一个或一个以上，除非另有明确具体的限定。
[0023]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0024]如图1和2所示，本实施例中公开了一种面卷切块装置，包括输送带1，输送带1的出料侧设置有由切割驱动装置2驱动的切刀3，输送带1的上方设置有多个并排布置的导向杆4，相邻两个导向杆4之间形成导向通道401，导向通道401的导向方向与输送带1的输送方向相同，且导向通道401的末端靠近切刀3。
[0025]本技术的工作原理：将面卷放置在导向通道401中，面卷在输送带1的作用下向切刀3部位移动一段固定距离，切刀3在切割驱动装置2的驱动下下降对面卷进行切块，切割完毕后切刀3迅速复位，然后输送带1继续带动面卷向前移动一段固定距离，然后切刀3再次下降对面卷进行切块。每次切好的面块在输送带1输送下继续往前运动，直至掉落在已经布置好的锡纸杯中，锡纸杯已经提前布置在承料盘上，承料盘由输送线进行输送。
[0026]如图2和3所示，在本实施例中，每个导向通道401中在靠近切刀3的一侧均设置有
两条辅助压紧传输带5，两条辅助压紧传输带5对输送的物料进行压紧，使物料排放更整齐。辅助压紧传输带5呈窄条状，导向通道401的中的两条辅助压紧传输带5间隔并排布置。各辅助压紧传输带5均安装在两个并排布置的带辊501上，带辊501安装有与辅助压紧传输带5配合的带轮，带辊501横直在输送带1的上方，两个带辊501均安装在辊架502上，其中一个带辊501的一端与压紧驱动装置503动力连接，两个带辊501在远离压紧驱动装置503的一端通过同步带传动连接，保证两个带辊501转动的一致性。在压紧驱动装置503包括伺服电机，伺服电机通过同步带驱动其中一个带辊501转动。
[0027]如图2和4所示，在本实施例中，相邻两个导向杆4之间的导向通道401的宽度设计成可调节的形式，具体来说,各导向杆4上均安装有滑座6，滑座6滑动连接在导滑杆601上，每个滑座6上均设置有顶丝602，顶丝602的内端抵在导滑杆601上。
[0028]在本实施例中，每个导向杆4上均安装有两个滑座6，其中一个滑座6位于导向杆4的上端，另一个滑座6位于导向杆4的下部。与导向杆4上端的滑座6配合的导滑杆601安装固定在输送带1的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种面卷切块装置，包括输送带(1)，所述输送带(1)的出料侧设置有由切割驱动装置(2)驱动的切刀(3)，其特征在于，所述输送带(1)的上方设置有多个并排布置的导向杆(4)，相邻两个所述导向杆(4)之间形成导向通道(401)，所述导向通道(401)的导向方向与所述输送带(1)的输送方向相同，且所述导向通道(401)的末端靠近所述切刀(3)。2.根据权利要求1所述的面卷切块装置，其特征在于：每个所述导向通道(401)中在靠近所述切刀(3)的一侧均设置有两条辅助压紧传输带(5)，各所述辅助压紧传输带(5)呈窄条状，且各所述辅助压紧传输带(5)均安装在两个并排布置的带辊(501)上，两个所述带辊(501)均安装在辊架(502)上，其中一个所述带辊(501)的一端与压紧驱动装置(503)动力连接。3.根据权利要求1所述的面卷切块装置，其特征在于：各所述导向杆(4)上均安装有滑座(6)，所述滑座(6)滑动连接在导滑杆(601)上，每个所述滑座(6)上均设置有顶丝(602)，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：武新磊，贺浩驰，
申请(专利权)人：众力香河食品设备有限公司，
类型：新型
国别省市：