一种高效切肉机制造技术

本申请涉及一种高效切肉机，属于风干肉切割设备的技术领域，其包括工作台、台板、机体和刀锯；所述台板背离机体一侧设置有导料板，所述导料板远离机体一侧呈向下倾斜设置；所述台板临近机体的一侧设置有用于将刀锯附近的小片肉推向导料板的推料板，所述推料板上设置有用于驱动其靠近或者远离导料板的伸缩驱动件。所述推料板在刀锯的两侧均设置有一块，且伸缩驱动件连接于推料板背离导料板的一侧。台板上设置有用于控制两个伸缩驱动件的启动按钮，启动按钮靠近台板的边缘设置，且两个启动按钮分别控制与其远离的伸缩驱动件。本申请具有自动收集小片肉从而提高切割效率的效果。收集小片肉从而提高切割效率的效果。收集小片肉从而提高切割效率的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种高效切肉机


[0001]本申请涉及风干肉切割设备的
，尤其是涉及一种高效切肉机。

技术介绍

[0002]风干肉生产过程中需要利用切肉机对大块的风干肉进行切割，形成能够单独进行再处理或者进行包装的小片肉。
[0003]目前，如图4所示，切肉机包括工作台、安装于工作台一侧的机体和设置在机体和工作台之间的刀锯，工作台上表面设置台板，刀锯沿竖向穿过台板当需要对大块的风干肉进行切割时，工作人员手持风干肉靠近刀锯，按照所需的厚度推动风干肉使得刀锯对其进行切割。
[0004]为了方便对切好的风干肉进行运输，通常会在台板的一侧放置一辆推车。当风干肉切割完成后，工作人员将台板上的风干肉推动到台板边缘使其掉落到推车内。
[0005]切割完成的小片肉通常靠近刀锯，如果工作人员将小片肉朝向机体进行切割，则从靠近机体一侧的台板推动比较方便，但是这一侧的面积较小，需要随切随推，导致工作效率低；如果工作人员将小片肉茶香背离机体一侧进行切割，则从背离机体一侧的台板推动比较方便，台板这一侧的面积较大，可以积攒较多的小片肉后一起推动。但是这就导致了大量风干肉在台板上摩擦，使得台板快速油腻，会导致后期切割完成的小片肉表面很脏，需要经常清理台板，也会降低切割的效率。

技术实现思路

[0006]为了提高切割风干肉的工作效率，本申请提供一种高效切肉机。
[0007]第一方面，本申请提供一种高效切肉机，采用如下的技术方案：
[0008]一种高效切肉机，包括工作台、台板、机体和刀锯；所述台板背离机体一侧设置有导料板，所述导料板远离机体一侧呈向下倾斜设置；所述台板临近机体的一侧设置有用于将刀锯附近的小片肉推向导料板的推料板，所述推料板上设置有用于驱动其靠近或者远离导料板的伸缩驱动件。
[0009]通过采用上述技术方案，操作人员将需要切割的风干肉放置于刀锯和机体之间，利用刀锯对风干肉进行切割使得切割形成的小片肉位于导料板和刀锯之间，推料板推动小片肉到导料板到，通过导料板实时将小片肉从台板上推离，避免了操作人员收集推肉，提高了切割风干肉的效率。实际操作过程中，在导料板下方放置一辆推车，使得导料板上的小片肉收集于推车内。
[0010]可选的，所述推料板在刀锯的两侧均设置有一块，且伸缩驱动件连接于推料板背离导料板的一侧；两个伸缩驱动件分别启动。
[0011]通过采用上述技术方案，当操作人员切割小片肉时，小片肉位于刀锯远离操作人员的一侧，启动远离操作人员的推料板对小片肉进行施力即可，便于实际操作过程中针对性启动伸缩驱动件，提高效率。
[0012]可选的，所述台板上设置有用于控制两个伸缩驱动件的启动按钮，启动按钮靠近台板的边缘设置，且两个启动按钮分别控制与其远离的伸缩驱动件。
[0013]通过采用上述技术方案，便于启动对应的推料板，进一步提高切割风干肉的效率。
[0014]可选的，所述导料板的截面自台板一侧向远离台板一侧呈缩小设置。
[0015]通过采用上述技术方案，使得从导料板上输送的下片肉能够集中在一定的区域内，便于将其集中收集到导料板下方的收齐容器中。
[0016]可选的，所述导料板临近台板的两侧均设置有挡板，所述挡板设置于导料板的上表面。
[0017]通过采用上述技术方案，降低导料板上的小片肉从导料板两侧掉落的概率，提高小片肉收集的效率。
[0018]可选的，所述导料板的下方设置有推车，所述导料板底部在推车上表面所在平面的投影落于所述推车内。
[0019]通过采用上述技术方案，使得导料板上输送的小片肉能够全部进入到推车内，从而提高收集的准确性。
[0020]可选的，所述导料板下方设置有限位板；当推车侧壁和限位板抵触时，导料板底部位于推车正上方；所述推车侧壁和限位板之间磁吸连接。
[0021]通过采用上述技术方案，提高推车的稳定性，避免在操作人员切割风干肉时推车由于外力作用发生偏移，操作人员不需要分心去关注推车的位置，从而提高了操作人员的专注力，进一步提高了风干肉的切割效率。
[0022]可选的，所述工作台底部设置有第一限位底板，所述第一限位底板设置于限位板远离机体的一侧，且第一限位底板自限位板上向远离限位板的方向呈倾斜向上设置；所述推车位于第一限位底板上。
[0023]通过采用上述技术方案，将推车推动到第一限位底板上后，对推车的位置进行进一步的限定，从而增强了风干肉切割过程中推车的稳定性，有利于操作人员的操作。
[0024]可选的，所述第一限位底板上连接有第二限位底板，第二限位底板自第一限位底板上向远离第一限位底板的方向呈倾斜向下设置。
[0025]通过采用上述技术方案，对推车的行进方向进行导向，从而便于操作人员将推车推动到第一限位底板上，提高工作效率。
附图说明
[0026]图1是本申请实施例的主视结构示意图；
[0027]图2是图1的A
‑
A剖面图；
[0028]图3是图2中开启其中一个伸缩驱动件后的结构示意图；
[0029]图4是
技术介绍
中切肉机的整体结构示意图。
[0030]图中，1、工作台；2、机体；3、刀锯；4、台板；41、导料板；411、挡板；42、启动按钮；5、推料板；51、伸缩驱动件；6、限位板；7、第一限位底板；8、第二限位底板；9、推车。
具体实施方式
[0031]为了对本技术的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结
合具体图示，进一步阐述本技术。
[0032]以下结合附图1对本申请作进一步详细说明。
[0033]参照图1，本申请实施例公开一种高效切肉机，其包括工作台1、安装于工作台1一侧的机体2、安装于工作台1上表面的台板4以及设置于台板4和机体2之间的刀锯3，刀锯3沿竖向穿过台板4，便于对台板4上的风干肉进行切割。
[0034]结合图1和图2，为了方便对台板4上切割完成的小片肉进行收集，台板4背离机体2的一侧设置有导料板41。导料板41远离机体2一侧呈向下倾斜设置，且导料板41的两侧设置有向上延伸的挡板411。当小片肉移动到导料板41上方时，在挡板411的限位作用下，小片肉沿着导料板41下落。
[0035]导料板41的正下方设置推车9，便于对导料板41上输送的小片肉进行收集。导料板41底部在推车9上表面所在平面的投影落于所述推车9内，使得导料板41上的小片肉能够全部落到推车9内。
[0036]为了便于推车9的定位，工作台1背离机体2的一侧设置有限位板6、第一限位底板7和第二限位底板8。限位板6固定于导料板41下方，第一限位底板7自限位板6上向远离限位板6的方向呈倾斜向上设置；所述推车9位于第一限位底板7上，第二限位底板8自第一限位底板7上向远离第一限位底板7的方向呈倾斜向下设置。推车9沿着第二限位底板8推动到第一限位底板7上方后实现限位，同时推车9的侧壁和限位板6抵触时，推车9侧壁和限位板6之间磁吸连接，进一步提高推车9的本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种高效切肉机，包括工作台(1)、台板(4)、机体(2)和刀锯(3)；其特征在于：所述台板(4)背离机体(2)一侧设置有导料板(41)，所述导料板(41)远离机体(2)一侧呈向下倾斜设置；所述台板(4)临近机体(2)的一侧设置有用于将刀锯(3)附近的小片肉推向导料板(41)的推料板(5)，所述推料板(5)上设置有用于驱动其靠近或者远离导料板(41)的伸缩驱动件(51)。2.根据权利要求1所述的一种高效切肉机，其特征在于：所述推料板(5)在刀锯(3)的两侧均设置有一块，且伸缩驱动件(51)连接于推料板(5)背离导料板(41)的一侧；两个伸缩驱动件(51)分别启动。3.根据权利要求2所述的一种高效切肉机，其特征在于：所述台板(4)上设置有用于控制两个伸缩驱动件(51)的启动按钮(42)，启动按钮(42)靠近台板(4)的边缘设置，且两个启动按钮(42)分别控制与其远离的伸缩驱动件(51)。4.根据权利要求1所述的一种高效切肉机，其特征在于：所述导料板(41)的截面自台板(4)一侧向远离台板(4)一侧呈缩小设置。5.根据权利要求4所述的一种高效切肉机，其特征在于：...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘和平，马祖胜，袁灵凤，
申请(专利权)人：杭州和宇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：