【技术实现步骤摘要】
一种具有清洗功能的鲜肉搅碎装置
[0001]本专利技术涉及鲜肉搅碎装置
，特别涉及一种具有清洗功能的鲜肉搅碎装置。
技术介绍
[0002]绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。
[0003]在绞肉时容易使肉粘连在搅拌桶内壁或刀片上，由人工进行清理时容易发生危险，且清理不方便，如不及时清理，残留的肉会出现变质，且还会对后续绞肉工作造成影响，所以急需设计一种带有清洁功能的绞肉机。
[0004]公开号为CN109365098A的中国专利技术专利申请公开了一种具有清洁功能的绞肉机，包括绞肉机本体和清洁机构，绞肉机本体的出肉板上方设有支撑板，支撑板上设有便于清洁机构移动清洗出肉板的滑槽和滑座，清洁机构包括对绞肉机出肉板进行清洗的喷头，还包括将清水输送到清洗装置中的水泵，还包括存储水的水箱，绞肉机本体上设有电动缸，绞肉机本体下方设有收集清洗绞肉机出肉板的废水池，出肉板上设有过滤碎肉的过滤网，此装...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种具有清洗功能的鲜肉搅碎装置，包括进料组件(1)，进料组件(1)内部设置有搅拌组件(2)，进料组件(1)上可拆卸的设置有清洗组件(3)，其特征在于：所述的进料组件(1)包括承装桶(101)，承装桶(101)侧边设置有进肉箱(103)，所述的进肉箱(103)内设置有挤压机构，所述的承装桶(101)底部设置有绞肉电机(102)，所述的承装桶(101)上设置有取肉口(113)与齿条(112)，所述的搅拌组件(2)包括安装在绞肉电机(102)输出轴上的绞肉桶(203)，所述的绞肉桶(203)内部设置有多组折叠机构，所述的绞肉桶(203)上设置有折叠电机(204)，所述折叠电机(204)的输出轴上设置有转动柱(202)，所述的折叠机构内包括多组刀片(208)与折叠盘(207)，所述的绞肉桶(203)下端设置有伸缩啮合机构，所述的伸缩啮合机构包括两组齿轮一(218)，所述的清洗组件(3)包括顶盖(301)和滑动安装在承装桶(101)内部的滑动盘(303)，所述的滑动盘(303)内设置有刮除机构，所述的刮除机构包括齿环(302)、收集斗(311)、底端刮板(314)与齿轮三(304)，所述的齿环(302)与齿轮一(218)间歇啮合，所述的齿轮三(304)与齿条(112)啮合，承装桶(101)与绞肉桶(203)底端均设置有出水口。2.根据权利要求1所述的一种具有清洗功能的鲜肉搅碎装置，其特征在于：所述的绞肉桶(203)上设置有多个刀片开口与齿轮开口，所述的刀片开口与齿轮开口上均设置有橡胶挡板，橡胶挡板与刀片(208)贴合，刀片(208)与齿轮一(218)能够从绞肉桶(203)内伸出，其他物体无法通过绞肉桶(203)外侧进入内部。3.根据权利要求1所述的一种具有清洗功能的鲜肉搅碎装置，其特征在于：所述的挤压机构包括转动安装在进肉箱(103)侧边的丝杆(109)，丝杆(109)一端设置有扭杆(108)，丝杆(109)另一端转动安装在承装桶(101)上，所述的进肉箱(103)上滑动设置有两组滑动块(110)，所述的滑动块(110)通过螺纹与丝杆(109)连接，所述的滑动块(110)通过连杆一(111)与转动盘(107)连接，所述的转动盘(107)转动安装在进肉箱(103)上，所述的转动盘(107)上同轴设置有碎肉柱(105)，所述的碎肉柱(105)转动安装在进肉箱(103)上，靠近扭杆(108)的一组滑动块(110)上设置有推动杆(104)，所述的推动杆(104)与进肉箱(103)滑动连接，所述的推动杆(104)上滑动设置有多组推肉柱(106)，所述的推肉柱(106)与进肉箱(103)内部贴合。4.根据权利要求3所述的一种具有清洗功能的鲜肉搅碎装置，其特征在于：所述的丝杆(109)与两组滑动块(110)啮合处的螺纹相反，所述的推...
【专利技术属性】
技术研发人员：苏彩丽，
申请(专利权)人：彭阳县苏驰商贸有限公司，
类型：发明
国别省市：
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