烹饪器具以及用于其的控制方法技术

本发明专利技术实施例提供了一种烹饪器具和烹饪器具控制方法。该烹饪器具设置有控制器、加热装置、第一温度检测装置和水泵。其中，加热装置用于在控制器的控制下对烹饪器具的内腔进行加热。第一温度检测装置用于检测内腔的温度。水泵用于在控制器的控制下根据不同的加水间隔时间对烹饪器具的储水盘进行加水操作。控制器用于根据内腔的温度实时地调整加热装置的加热功率，并且根据加热功率实时地调整加水间隔时间。其中，加热功率越小加水间隔时间越长。有效地避免了烹饪器具在工作过程中因加水间隔时间过长而导致加热装置干烧或因加水间隔时间过短而导致储水盘中水量过多、出现积水等问题的产生。保障了烹饪器具的使用寿命。进而保障了用户的利益。保障了用户的利益。保障了用户的利益。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具以及用于其的控制方法


[0001]本专利技术涉及厨房用具
，具体地，涉及一种烹饪器具以及用于其的控制方法。

技术介绍

[0002]烹饪器具是一种利用高温蒸汽对食物进行烹饪的厨房家电。由于在加热过程中水不断受热蒸发变成水蒸气，因此需要水泵间隔的为储水盘中加水以保证烹饪器具的正常工作。
[0003]目前，水泵对储水盘进行加水操作的加水间隔时间大多设定为固定值。这种烹饪器具在使用过程中存在以下技术问题：1)工作过程中，出现干烧现象。不断地干烧会缩短储水盘寿命，也会导致温度传感器等装置的老化。2)工作完成后，储水盘中出现一定程度上的积水现象，进而容易滋生细菌，危害用户身体健康。

技术实现思路

[0004]为了至少部分地解决现有技术中存在的问题，根据本专利技术的第一个方面，提供了一种烹饪器具。其设置有控制器、加热装置、第一温度检测装置和水泵。其中，加热装置用于在控制器的控制下对烹饪器具的内腔进行加热。第一温度检测装置用于检测内腔的温度。水泵用于在控制器的控制下根据不同的加水间隔时间对烹饪器具的储水盘进行加水操作。控制器用于根据内腔的温度实时地调整加热装置的加热功率，并且根据加热功率实时地调整加水间隔时间。其中，加热功率越小加水间隔时间越长。
[0005]在上述技术方案中，控制器可以根据内腔的温度实时调整加热装置的加热功率，之后根据加热功率调整水泵的加水间隔时间。由此，实现了根据烹饪器具的加热状态动态调整加水间隔时间并控制水泵以不同的加水间隔时间对储水盘进行加水操作的目的。有效地避免了烹饪器具在工作过程中因加水间隔时间过长而导致加热装置干烧或因加水间隔时间过短而导致储水盘中水量过多、出现积水等问题的产生。保障了烹饪器具的使用寿命。进而保障了用户的利益。
[0006]示例性地，控制器通过以下操作根据加热功率调整加水间隔时间：
[0007]当在当前加水周期内调整当前加热功率时，根据如下公式调整当前加水间隔时间Tim
int
：
[0008][0009]其中，Tim
i
表示在当前加水周期内加热功率序列中的第i功率的加热时段，其中加热功率序列包括由大到小排列的加热功率。n表示调整后的加热功率在加热功率序列中的序号。k
i
表示加热功率Tim
i
对应的加水间隔时间系数，且加热功率越大，该加热功率对应的加水间隔时间系数越小。k
n
表示调整后的加热功率对应的加水间隔时间系数。Tim
intset
表示
预设单位加水间隔时间。
[0010]由此，该方案使得单位时间内储水盘中的储水量更加合理化，既不会因为水量过少发生加热装置干烧的现象，也不会出现因水量过多而导致在加热操作结束后存有积水，从而滋生细菌等问题。
[0011]示例性地，控制器通过以下操作根据内腔的温度调整加热装置的加热功率：当Tem
in
<Tem
set
+p1，控制加热装置以加热功率序列中的第1功率进行加热，其中加热功率序列包括由大到小排列的加热功率。当Tem
set
+p
j
≤Tem
in
≤Tem
set
+p
j+1
，控制加热装置以加热功率序列中的第j+1功率进行加热。其中，Tem
in
表示内腔的温度，Tem
set
表示用户设置的温度，p1表示与第1功率对应的温度修正系数，p
j
表示与第j功率对应的温度修正系数且加热功率越大该加热功率对应的温度修正系数越小，j为大于0且小于N的整数，其中N为加热功率序列中的加热功率的个数。
[0012]上述加热装置的加热功率的调整过程，能够使内腔的温度尽快上升至并稳定在用户设置的温度。不仅提高了烹饪器具的加热效率，而且避免了内腔的温度超出用户设置的温度过多，浪费电能。此外，由于温度控制得更精准，保证了用户食材的蒸煮效果更理想。
[0013]示例性地，控制器调整加热装置的加热功率和加水间隔时间仅在剩余工作时间大于剩余时间阈值的情况下执行。控制器还用于在剩余工作时间小于或等于剩余时间阈值的情况下，控制水泵停止加水操作。
[0014]由此，上述技术方案可以有效地将储水盘中的水蒸发干净，保证了烹饪器具在完成蒸烤操作后其内腔及储水盘的干燥整洁。
[0015]示例性地，烹饪器具还包括第三温度检测装置。第三温度检测装置用于检测加热装置的温度。控制器还用于在剩余工作时间小于或等于剩余时间阈值时，如果加热装置的当前温度高于高温度阈值，控制加热装置以a功率加热至剩余工作时间为0。如果加热装置的当前温度低于或等于高温度阈值，控制加热装置以b功率加热至剩余工作时间为0，其中a功率小于b功率。
[0016]由此，根据加热装置的温度判断以何种加热功率加热至结束，可以更合理的加热功率进行内腔加热并蒸发完储水盘中的剩余水，可以节约资源，同时不对烹饪器具造成任何损坏。
[0017]示例性地，烹饪器具还包括第二温度检测装置。第二温度检测装置用于检测加热装置的温度。控制器还用于自烹饪器具启动起控制加热装置开始加热，并且当加热装置的温度超过加水温度阈值时，控制水泵进行第一次加水操作。
[0018]相比于现有技术中加热装置加热与水泵加水同步进行的方式，在上述方案中，首先对加热装置进行预热，当加热装置的温度超过加水温度阈值时再进行加水操作。可以理解，当水泵开始第一次加水操作时，加热装置已经有一定的温度。由此，可以加快储水盘中的水变成水蒸气的速度，使烹饪器具尽快进入“蒸”状态，提高了用户体验。
[0019]示例性地，控制器通过以下操作控制水泵进行第一次加水操作：当加热装置的温度超过加水温度阈值，启动水泵抽水。在预设时间段Tim
sta
内，检测水泵是否实际抽到水，并累计水泵实际抽到水的时间Tim
ope
和水泵空转的时间Tim
idl
。当经过预设时间段Tim
sta
后，控制水泵停止抽水。并且对于Tim
ope
≥Tim
idl
*m的情况，确定第一次加水操作完成，以根据内腔的温度实时地调整加热装置的加热功率和加水间隔时间。对于Tim
ope
<Tim
idl
*m的情况，控制
加热装置停止加热并且缺水报警，其中m表示空转系数。
[0020]根据上述控制水泵进行第一次加水操作的方案，可以更加准确的判断第一次加水操作是否成功，保证了烹饪器具的后续加热工作可以正常进行。避免了第一次加水操作实际未成功，而导致的干烧、甚至烹饪器具损坏等恶劣后果。
[0021]示例性地，控制器还用于在水泵实际抽到水的时间Tim
ope
控制加热装置持续加热。并且在水泵空转的时间Tim
idl
控制加热装置停止加热。...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于，设置有控制器、加热装置、第一温度检测装置和水泵，其中，所述加热装置用于在所述控制器的控制下对所述烹饪器具的内腔进行加热；所述第一温度检测装置用于检测所述内腔的温度；所述水泵用于在所述控制器的控制下根据不同的加水间隔时间对所述烹饪器具的储水盘进行加水操作；所述控制器用于根据所述内腔的温度实时地调整所述加热装置的加热功率，并且根据所述加热功率实时地调整所述加水间隔时间，其中，所述加热功率越小所述加水间隔时间越长。2.如权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述控制器通过以下操作根据所述加热功率调整所述加水间隔时间：当在当前加水周期内调整当前加热功率时，根据如下公式调整当前加水间隔时间Tim
int
：其中，Tim
i
表示在所述当前加水周期内加热功率序列中的第i功率的加热时段，其中所述加热功率序列包括由大到小排列的加热功率；n表示调整后的加热功率在所述加热功率序列中的序号；k
i
表示加热功率Tim
i
对应的加水间隔时间系数，且加热功率越大，该加热功率对应的加水间隔时间系数越小；k
n
表示调整后的加热功率对应的加水间隔时间系数；Tim
intset
表示预设单位加水间隔时间。3.如权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述控制器通过以下操作根据所述内腔的温度调整所述加热装置的加热功率：当Tem
in
<Tem
set
+p1，控制所述加热装置以加热功率序列中的第1功率进行加热，其中所述加热功率序列包括由大到小排列的加热功率；当Tem
set
+p
j
≤Tem
in
≤Tem
set
+p
j+1
，控制所述加热装置以所述加热功率序列中的第j+1功率进行加热；其中，Tem
in
表示所述内腔的温度，Tem
set
表示用户设置的温度，p1表示与所述第1功率对应的温度修正系数，p
j
表示与所述第j功率对应的温度修正系数且加热功率越大该加热功率对应的温度修正系数越小，j为大于0且小于N的整数，其中N为所述加热功率序列中的加热功率的个数。4.如权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述控制器调整所述加热装置的加热功率和所述加水间隔时间仅在剩余工作时间大于剩余时间阈值的情况下执行；所述控制器还用于在所述剩余工作时间小于或等于所述剩余时间阈值的情况下，控制所述水泵停止所述加水操作。5.如权利要求4所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括第三温度检测装
置，所述第三温度检测装置用于检测所述加热装置的温度；所述控制器还用于在所述剩余工作时间小于或等于所述剩余时间阈值时，如果所述加热装置的当前温度高于高温度阈值，控制所述加热装置以a功率加热至所述剩余工作时间为0；如果所述加热装置的当前温度低于或等于高温度阈值，控制所述加热装置以b功率加热至所述剩余工作时间为0，其中所述a功率小于所述b功率。6.如权利要求1或2所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还包括第二温度检测装置，所述第二温度检测装置用于检测所述加热装置的温度；所述控制器还用于自所述烹饪器具启动起控制所述加热装置开始加热，并...

【专利技术属性】
技术研发人员：王唯，徐绿坪，
申请(专利权)人：浙江苏泊尔厨卫电器有限公司，
类型：发明
国别省市：