烹饪器具制造技术

本申请提供一种烹饪器具，包括第一内锅、第二内锅及蒸架，第二内锅放置在第一内锅内，蒸架放置在第二内锅内。第一内锅与第二内锅之间形成第一烹饪腔，第二内锅与蒸架之间形成第二烹饪腔，蒸架内部形成第三烹饪腔。本申请烹饪器具的第一内锅、第二内锅及蒸架同时使用可进行食物精华的萃取，还可以同时进行三种烹饪，能够满足更多的烹饪需求。能够满足更多的烹饪需求。能够满足更多的烹饪需求。

【技术实现步骤摘要】
烹饪器具


[0001]本申请涉及一种烹饪器具。

技术介绍

[0002]常见的烹饪器具，例如电压力锅及电饭锅等，一般只有一个内锅和一个蒸架，只有两个烹饪腔腔，一次性最多两类烹饪，煮饭和蒸煮，或者煲汤和蒸煮，或者煮粥和蒸煮，有时不能满足客户的需求。

技术实现思路

[0003]本申请提供一种烹饪器具，能够进行食物精华的萃取。
[0004]具体地，本申请是通过如下技术方案实现的：一种烹饪器具，包括第一内锅、第二内锅及蒸架，所述第二内锅放置在所述第一内锅内，所述蒸架放置在所述第二内锅内，所述第一内锅与所述第二内锅之间形成第一烹饪腔，所述第二内锅与所述蒸架之间形成第二烹饪腔，所述蒸架内部形成第三烹饪腔。本申请烹饪器具的第一内锅、第二内锅及蒸架同时使用可进行食物精华的萃取，还可以同时进行三种烹饪，并且第二内锅及蒸架也可以根据需求选择性使用，本申请烹饪器具用途广泛，能够满足更多的烹饪需求。
[0005]依据本申请的一个实施方式，所述第一内锅设有第一锅沿及第一侧壁，所述第一侧壁在其靠近所述第一锅沿的顶部设有台阶，所述第二内锅设有支撑在所述台阶上的第二锅沿。第二内锅可以方便地置放在第一内锅内。
[0006]依据本申请的一个实施方式，所述第二内锅设有第二侧壁，所述第二侧壁在其靠近所述第二锅沿的顶部设有凸起，所述蒸架设有支撑在所述凸起上的顶沿。蒸架可以方便地置放在第二内锅内。
[0007]依据本申请的一个实施方式，所述第二内锅设有第二锅沿，所述第二锅沿设有若干通气孔，所述第一烹饪腔内的蒸汽通过所述通气孔进入所述第三烹饪腔，实现对第三烹饪腔内的食物进行加热。
[0008]依据本申请的一个实施方式，所述蒸架的底壁设有若干通孔，所述蒸架的侧周壁为封闭结构，所述第三烹饪腔内的蒸汽通过所述通孔进入所述第二烹饪腔，实现对第三烹饪腔内的食物进行加热。
[0009]依据本申请的一个实施方式，定义所述第一内锅的所述台阶至其第一底锅壁的高度为H，所述蒸架的高度为1/3H
‑
2/3H，足够在进行食物精华萃取时放置食物。
[0010]依据本申请的一个实施方式，所述蒸架的底壁与所述第二内锅的第二底锅壁之间的距离为1/4H
‑
1/3H，足够存放萃取的油脂。
[0011]依据本申请的一个实施方式，所述第二内锅的底壁与所述第一内锅的第一底锅壁之间的距离小于1/3H，以便为第二烹饪腔及第三烹饪腔预留空间。
[0012]依据本申请的一个实施方式，所述第二内锅设有内锅挂耳及枢接至所述内锅挂耳上的提把，通过提拉提把可方便地取出第二内锅。
[0013]依据本申请的一个实施方式，所述蒸架设有蒸架挂耳及枢接至所述蒸架挂耳上的提手，通过提拉提手可方便地取出蒸架。
[0014]应当理解的是，以上的一般描述和后文的细节描述仅是示例性和解释性的，并不能限制本申请。
附图说明
[0015]图1为根据本申请一个实施方式的烹饪器具的剖面图。
[0016]图2为图1中烹饪器具的第一内锅、第二内锅及蒸架的剖面图。
[0017]图3为第一内锅、第二内锅及蒸架的立体分解图。
[0018]图4为图3中A处的放大图。
[0019]附图标记说明：
[0020]第一内锅1、第一烹饪腔10、第一锅沿11、第一侧壁12、台阶13、第一底锅壁14、第二内锅2、第二烹饪腔20、第二锅沿21、第二侧壁22、凸起23、通气孔24、第二底锅壁25、内锅挂耳26、提把27、蒸架3、第三烹饪腔30、顶沿31、底壁32、通孔33、侧周壁34、蒸架挂耳35、提手36。
具体实施方式
[0021]这里将详细地对示例性实施方式进行说明，其示例表示在附图中。下面的描述涉及附图时，除非另有表示，不同附图中的相同数字表示相同或相似的要素。以下示例性实施方式中所描述的实施方式并不代表与本申请相一致的所有实施方式。相反，它们仅是与本申请的一些方面相一致装置、系统、设备和方法的例子。
[0022]参考图1及图2所示，根据本申请一个实施方式的烹饪器具为电压力锅，包括锅盖及锅体，锅体内放置有第一内锅1、第二内锅2及蒸架3，第一内锅1的体积最大，第二内锅2放置在第一内锅1内，蒸架3放置在第二内锅2内。第一内锅1与第二内锅2之间形成第一烹饪腔10，第二内锅2与蒸架3之间形成第二烹饪腔20，蒸架3内部形成第三烹饪腔30。第一内锅1与第二内锅2之间在底部及四周留有间隙，用于传递热量。第一烹饪腔10及第二烹饪腔20相对独立，在不溢流的情况，第一烹饪腔10的液体不会进入第二烹饪腔20。
[0023]本申请烹饪器具的第一内锅1、第二内锅2及蒸架3同时使用可进行食物精华的萃取，例如提炼鸡油，具体操作为：在第一内锅1内放入水，蒸架3内放置处理好的鸡，加热蒸制，鸡的油脂由蒸架3流入第二内锅2内，即为鸡油。另外，三个烹饪腔还可以同时进行三种烹饪，例如在第一烹饪腔10内煲汤，在第二烹饪腔20内煮饭，在第三烹饪腔30内蒸蛋。第二内锅2及蒸架3也可以根据需求选择性使用，可仅使用第一内锅1、或者第一内锅1及第二内锅2，或者第一内锅1及蒸架3再配合支撑蒸架3的支架(未图示)，本申请烹饪器具用途广泛，能够满足更多的烹饪需求。
[0024]结合图3所示，第一内锅1设有第一锅沿11及第一侧壁12，第一侧壁12在其靠近第一锅沿11的顶部设有一圈台阶13，第二内锅2设有第二锅沿21，第二锅沿21直接支撑在台阶13上，即可将第二内锅2悬置在第一内锅1中，可以方便地将第二内锅2置放在第一内锅1内。第二内锅2设有第二侧壁22，第二侧壁22在其靠近第二锅沿21的顶部设有一圈向内凸出的凸起23，蒸架3顶部设有向外延伸的顶沿31，顶沿31支撑在凸起23上，可方便地将蒸架3悬置
在第二内锅2内。
[0025]结合图2及图4所示，第二锅沿21设有若干通气孔24，第一内锅1的蒸汽通过通气孔24向上流动至顶部再向下进入第三烹饪腔30，可实现对第三烹饪腔30内的食物进行加热。蒸架3的底壁32设有若干通孔33，蒸架3的侧周壁34为封闭结构，进入第三烹饪腔30内的蒸汽通过通孔33继续向下进入第二烹饪腔20，实现对第二烹饪腔20内的食物进行加热，另外，第二烹饪腔20与第一烹饪腔10相邻，第一烹饪腔10可直接向第一烹饪腔10导热。
[0026]继续图2所示，定义第一内锅1的台阶13至其第一底锅壁14的高度为H。在进行食物精华萃取时，食物放置在蒸架3的第三烹饪腔30内，第三烹饪腔30的有效高度，即蒸架3的高度需要能够放置食物，建议蒸架3的高度h为1/3H
‑
2/3H，优选1/2H左右；萃取的油脂滴落在第二烹饪腔20，第二烹饪腔20的有效高度，即蒸架3的底壁32与第二内锅2的第二底锅壁25之间的距离d1为1/4H
‑
1/3H，优选1/3H；第三烹饪腔30用于放水，因为是密闭的压力烹饪，水没有较大的蒸发量，第一烹饪腔10无需过大的容积，以便为第二烹饪腔20及第三烹饪腔3本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪器具，其特征在于：还包括第一内锅(1)、第二内锅(2)及蒸架(3)，所述第二内锅(2)放置在所述第一内锅(1)内，所述蒸架(3)放置在所述第二内锅(2)内，所述第一内锅(1)与所述第二内锅(2)之间形成第一烹饪腔(10)，所述第二内锅(2)与所述蒸架(3)之间形成第二烹饪腔(20)，所述蒸架(3)内部形成第三烹饪腔(30)。2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于：所述第一内锅(1)设有第一锅沿(11)及第一侧壁(12)，所述第一侧壁(12)在其靠近所述第一锅沿(11)的顶部设有台阶(13)，所述第二内锅(2)设有支撑在所述台阶(13)上的第二锅沿(21)。3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于：所述第二内锅(2)设有第二侧壁(22)，所述第二侧壁(22)在其靠近所述第二锅沿(21)的顶部设有凸起(23)，所述蒸架(3)设有支撑在所述凸起(23)上的顶沿(31)。4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于：所述第二内锅(2)设有第二锅沿(21)，所述第二锅沿(21)设有若干通气孔(24)，所述第一烹饪腔(10)内的蒸汽通过所述通气孔(24)进入所述第三烹饪腔(3...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈纯，
申请(专利权)人：浙江绍兴苏泊尔生活电器有限公司，
类型：新型
国别省市：