本申请公开了一种烹饪装置，包括保温罩，所述保温罩内设有加热件、位于加热件上方的增压罩、及位于增压罩内的炸篮，所述增压罩设有第一进风孔，所述炸篮的侧壁设有第二进风孔，所述增压罩与所述炸篮之间形成连通所述第一进风孔和所述第二进风孔的第一风道，所述烹饪装置还包括设于所述第一风道处的导流件，所述导流件包括围绕所述炸篮的周向间隔布置的若干个导流叶片，以将所述第一风道分隔为若干个导流通道。所述导流通道能够对进入第一风道内的热风形成引流，提升了热风的流动效率，使其高效率的通过所述第二进风孔进入炸篮内部，提高了热效率。高了热效率。高了热效率。
【技术实现步骤摘要】
一种烹饪装置
[0001]本申请属于厨房电器
，具体涉及一种烹饪装置。
技术介绍
[0002]现有的烹饪装置，如空气炸锅，一般存在三种加热方式：上置式加热，即将加热件和风扇设于锅盖，以实现热风循环加热；下置式加热，即将加热件和风扇设于锅体，以实现热风循环加热；混合式加热，即同时在锅盖和锅体内设加热件和风扇，以实现热风循环加热。与加热件设置于锅盖，热风下引的过程中可以直面炸篮中的食物不同，将加热件下置时，热风上引流动路径中会遇到诸如保温罩、内胆、炸篮等多种“障碍物”，避障的过程中风流的方向多次发生转换，沿程阻力损失也逐渐加大，从而引发热风流动的多取向性而出现紊流、沿程阻力损失增加等现象，进而导致热风能量减少、风速降低等缺陷，最终整个烹饪过程热效率降低，烹饪时长延长或者预设烹饪时长内出现食物受热不均以及不熟的现象。
[0003]而且，现有技术中的炸篮一般有两种结构造型：一种是封闭式炸篮，即炸篮的侧壁是封闭式结构，炸篮的上部开口，对于下置式加热的空气炸锅而言，热风通过炸篮与内胆之间的风道经上部开口进入炸篮，该进风方式使得位于炸篮上部的食物受热多，位于炸篮下部的食物受热少，整个烹饪过程食物受热不一致，部分区域烤焦而部分区域甚至还不熟，影响食物口感和用户体验；一种是开放式炸篮，即在炸篮的侧壁开孔、上部亦开口，对于下置式加热的空气炸锅而言，热风通过炸篮与内胆之间的风道经炸篮的侧壁开孔和上部开口分别进入炸篮，以期达到立体式的加热效果，但实际应用过程中发现，即便是在炸篮的侧壁开孔，但是热风上行的过程中因相应的风道设计导致热风围绕炸篮的侧壁打转，从炸篮的侧壁开孔进入炸篮内部的风流过少，热风流动性不好，亦存在加热食物不均匀，口感差的问题。
技术实现思路
[0004]本申请提供了一种烹饪装置，以解决上述技术问题中的至少一个。
[0005]本申请所采用的技术方案为：
[0006]一种烹饪装置，包括保温罩，所述保温罩内设有加热件、位于加热件上方的增压罩、及位于增压罩内的炸篮，所述增压罩设有第一进风孔，所述炸篮的侧壁设有第二进风孔，所述增压罩与所述炸篮之间形成连通所述第一进风孔和所述第二进风孔的第一风道，所述烹饪装置还包括设于所述第一风道处的导流件，所述导流件包括围绕所述炸篮的周向间隔布置的若干个导流叶片，以将所述第一风道分隔为若干个导流通道。
[0007]本申请中的所述烹饪装置还包括下述附加技术特征：
[0008]所述保温罩与所述增压罩之间形成连通所述第一风道和所述第一进风孔的第二风道、与所述加热件之间形成第三风道，所述烹饪装置还包括设于所述第二风道处的导风环，所述导风环的内壁设有多个间隔布置的导风凸块，所述导风凸块将所述第二风道分隔为多个与所述第一进风孔连通的导风增压通道。
[0009]所述导流通道与所述导风增压通道的数量相同，且一个所述导流通道对应连通一个所述导风增压通道。
[0010]所述导流通道的数量大于所述导风增压通道的数量，一个所述导风增压通道对应连通多个相邻的所述导流通道。
[0011]多个所述导风凸块围绕所述导风环的中轴线呈螺旋布置，以使气流经过所述导风增压通道时形成螺旋气流；和/或，所述导风凸块具有与所述导风环固连的固定端以及远离所述固定端的自由端，所述导风凸块具有自所述固定端的底部向所述自由端的顶部呈弧形过渡的螺旋曲面。
[0012]所述导流件为与所述炸篮一体成型的结构，所述导流叶片成型于所述炸篮的侧壁的外表面且朝向所述增压罩的侧壁延伸以与所述增压罩的侧壁抵接。
[0013]所述导流件为与所述增压罩一体成型的结构，所述导流件成型于所述增压罩的侧壁的内表面且朝向所述炸篮的侧壁延伸以与所述炸篮的侧壁抵接。
[0014]所述炸篮的上部设有与所述炸篮的侧壁固连的第一外翻边，所述第一外翻边沿其周向间隔设置有若干个第三进风孔，所述第三进风孔与所述导流通道连通。
[0015]所述炸篮的上部设有与所述第一外翻边固连的第二外翻边，所述第二外翻边搭载于所述增压罩。
[0016]所述炸篮的上部设有与所述炸篮的侧壁固连的外翻边，所述外翻边搭载于所述增压罩。
[0017]由于采用了上述技术方案，本申请所取得的有益效果为：
[0018]1.本申请通过在第一风道处增设具有围绕炸篮周向间隔布置的若干个导流叶片的导流件，能够将增压罩与炸篮之间的第一风道分隔为若干个导流通道，相较于现有技术中第一风道沿炸篮的周向完全贯通的技术方案而言，从第一进风孔进入第一风道的热风能够经导流件的引导顺利的从第二进风孔进入炸篮，避免热风围绕炸篮的侧壁打转；同时，本申请中的单个导流通道的体积相对减小，压力随之增加，从而提升了热风在单个导流通道内的流动性，使热风能够高效地通过第二进风孔进入炸篮的内部，提升了热效率，使食物在预设的烹饪时长内能够充分受热。而且，单个第二进风孔的截面积小于整个第一风道的截面积，本申请通过导流件将第一风道分隔为若干个导流通道，从而减小了单个第二进风孔与导流通道之间的截面积差异，使得热风经第一进风孔、导流通道向第二进风孔流动的过程中，风流路径的截面积波动减小，降低了因压力突变导致的空气动力性噪声，愉悦了用户体验。
[0019]此外，多个导流通道能够对热风进行分流，不仅提升了进风效率，而且能够使热风自炸篮周向的不同部位进入炸篮内部，以实现对炸篮内部食物的均匀加热，提升食物的烹饪口感。
[0020]2.作为本申请的一种优选实施方式，在保温罩与增压罩之间的第二风道处增设有导风环，通过在导风环的内壁设置多个导风凸块，能够将第二风道分隔为多个与第一进风孔连通的导风增压通道。导风环的设置能够对自所述第二风道向所述第一进风孔流动的风形成导流，使其有序地流向第一进风孔，降低热风在保温罩内壁和增压罩的接合位置处发生紊流和碰撞回流的现象，使热风能够集中向第一进风孔流动，增加热风的进风量，保证热效率。而且导风环内导风凸块的设置，能够对第二风道进行划分，将其分隔为多个导风增压
通道，相较于现有的第二风道在周向方向相互贯通的结构而言，单个导风增压通道的体积减小，压力增大，从而增加了气体的流动速率，提升了热风的进风效率，使热气流能够高效地流入增压罩的烹饪腔内，热效率得以提高，烹饪腔内的食物充分受热，口感更佳。
[0021]从另一个角度来说，单个第一进风孔的截面积小于整个第二风道的截面积，本实施方式通过导风凸块将第二风道划分为多个导风增压通道，从而减小了单个第一进风孔与单个导风增压通道之间的截面积差异，使得热风在经第三风道、导风增压通道向第一进风孔流动的过程中，风流路径的截面积的变化减小，降低了因压力突变导致的空气扰动而形成的噪声，提升了用户体验。
[0022]此外，第二风道处的导风增压通道与第一风道处的导流通道对应连通，实现了对热风的分流，热风在经导风增压通道加速后进入导流通道进一步实现加速，提升了热风的流动性能，使热风能够快速、高效地通过第二进风孔进入炸篮的内部，大幅提升了热效率。
[0023]3.作为本申请的一种优选实施方本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置，包括保温罩，所述保温罩内设有加热件、位于加热件上方的增压罩、及位于增压罩内的炸篮，所述增压罩设有第一进风孔，所述炸篮的侧壁设有第二进风孔，所述增压罩与所述炸篮之间形成连通所述第一进风孔和所述第二进风孔的第一风道，其特征在于，所述烹饪装置还包括设于所述第一风道处的导流件，所述导流件包括围绕所述炸篮的周向间隔布置的若干个导流叶片，以将所述第一风道分隔为若干个导流通道。2.根据权利要求1所述的一种烹饪装置，其特征在于，所述保温罩与所述增压罩之间形成连通所述第一风道和所述第一进风孔的第二风道、与所述加热件之间形成第三风道，所述烹饪装置还包括设于所述第二风道处的导风环，所述导风环的内壁设有多个间隔布置的导风凸块，所述导风凸块将所述第二风道分隔为多个与所述第一进风孔连通的导风增压通道。3.根据权利要求2所述的一种烹饪装置，其特征在于，所述导流通道与所述导风增压通道的数量相同，且一个所述导流通道对应连通一个所述导风增压通道。4.根据权利要求2所述的一种烹饪装置，其特征在于，所述导流通道的数量大于所述导风增压通道的数量，一个所述导风增压通道对应连通多个相邻的所述导流通道。5.根据权利要求2至4任一项所述的一种烹饪装置，其特征在于，多个所述导风凸块围绕所述导...
【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，陆黎，陈庆钰，陈经术，
申请(专利权)人：九阳股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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