一种洋葱划皮刀制造技术

本实用新型专利技术公开了一种洋葱划皮刀，包括机架、第一切刀臂和第二切刀臂，所述第一切刀臂的第一端与机架上第一轴杆转动连接，所述第一切刀臂的第二端俯仰角度可调地与机架连接，且所述第一切刀臂的第二端设有第一切刀组件，所述第二切刀臂的第一端与机架上第二轴杆转动连接，所述第二切刀臂的第二端俯仰角度可调地与机架连接，且所述第二切刀臂的第二端设有第二切刀组件，所述第一切刀组件和第二切刀组件上下相对设置且其间形成供洋葱通过通道，且当洋葱被输送经过通道时，所述第一切刀组件和第二切刀组件可与洋葱抵触以划开洋葱皮。本实用新型专利技术结构合理、可适应不同体态的洋葱，有利于提高洋葱剥皮效果。提高洋葱剥皮效果。提高洋葱剥皮效果。

【技术实现步骤摘要】
一种洋葱划皮刀


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种洋葱划皮刀。

技术介绍

[0002]随着社会的发展，人们生活水平不断提高生活节奏加快，对果蔬的品质也有更高的要求，加工好的果蔬，由于购买后再加工省时省力，也越来越受到餐饮行业和普通大众的青睐。如洋葱作为一种常见的食材，通常需要剥皮后才能进一步加工，现有技术中人工剥皮劳动强度大、效率低逐渐被舍弃，机械剥皮通常采用在洋葱上划出刀痕、喷射高压气体使洋葱以刀痕为中心逐渐剥皮的方式，因洋葱体态浑圆且往往大小不一，现有的洋葱划皮刀对洋葱体态变化的适应性差，导致洋葱上刀痕深浅不一，进而常常导致过度剥皮或剥皮不完全的情况出现。

技术实现思路

[0003]本技术公开了一种洋葱划皮刀，它解决了现有技术中洋葱划皮刀对洋葱体态变化适应性差、导致切割刀痕深浅不一、剥皮效果差的技术问题，具有结构合理，可适应不同体态的洋葱，剥皮效果好的技术效果，所采用的技术方案如下：
[0004]一种洋葱划皮刀，包括机架、第一切刀臂和第二切刀臂，所述第一切刀臂的第一端与机架上第一轴杆转动连接，所述第一切刀臂的第二端俯仰角度可调地与机架连接，且所述第一切刀臂的第二端设有第一切刀组件，所述第二切刀臂的第一端与机架上第二轴杆转动连接，所述第二切刀臂的第二端俯仰角度可调地与机架连接，且所述第二切刀臂的第二端设有第二切刀组件，所述第一切刀组件和第二切刀组件上下相对设置且其间形成供洋葱通过通道，且当洋葱被输送经过通道时，所述第一切刀组件和第二切刀组件可与洋葱抵触以划开洋葱皮。
[0005]在上述技术方案的基础之上，还包括第一弹簧和第二弹簧，所述第一切刀臂通过第一弹簧与机架连接以使第一切刀臂的第二端俯仰角度可调；所述第二切刀臂通过第二弹簧与机架连接以使第二切刀臂的第二端俯仰角度可调。
[0006]在上述技术方案的基础之上，所述第一切刀臂的第一端向外延伸并与第一弹簧连接，所述第二切刀臂的第一端向外延伸并与第二弹簧连接。
[0007]在上述技术方案的基础之上，还包括第五轴杆和第六轴杆，所述第五轴杆固设于机架上且与第一轴杆平行设置，所述第五轴杆上设有与第一切刀臂位置对应的第一固定板，所述第一弹簧的两端分别与第一切刀臂和第一固定板连接；所述第六轴杆固设于机架上且与第二轴杆平行设置，所述第六轴杆上设有与第二切刀臂位置对应的第二固定板，所述第二弹簧的两端分别与第二切刀臂和第二固定板连接。
[0008]在上述技术方案的基础之上，还包括第三轴杆和第四轴杆，所述第三轴杆与第一轴杆平行设置且与第一切刀臂抵接，所述第三轴杆的两端穿经机架上的第一长孔与机架连接，且当第三轴杆的两端在第一长孔内滑移时可驱动第一切刀臂转动；所述第四轴杆与第
二轴杆平行设置且与第二切刀臂抵接，所述第四轴杆的两端穿经机架上的第二长孔与机架连接，且当第四轴杆的两端在第二长孔内滑移时可驱动第二切刀臂转动。
[0009]在上述技术方案的基础之上，还包括设于洋葱输送带上方的洋葱压板，且所述洋葱压板上设有供第一切刀臂穿经的通槽，所述洋葱压板的第一端与机架连接，所述洋葱压板的第二端沿洋葱通道方向延伸且设于第一切刀前方，以限位洋葱向上跳动。
[0010]在上述技术方案的基础之上，还包括轴杆和设于洋葱压板上方的限位板，所述洋葱压板的第一端与机架上的第七轴杆转动连接，所轴杆向下与洋葱压板第二端铰接，所述轴杆向上通过第三弹簧与限位板固接。
[0011]在上述技术方案的基础之上，所述限位板与第一轴杆平行设置且其两端与机架转动连接，所述轴杆向上穿经第三弹簧和限位板，且所述轴杆与限位板间隙配合，所述轴杆上固设有挡环，所述第三弹簧的两端分别与挡环和限位板抵接。
[0012]在上述技术方案的基础之上，所述第一切刀臂数量为多个且沿第一轴杆并列设置，所述第二切刀臂的数量为多个且沿第二轴杆并列设置，所述洋葱压板上设有与第一切刀臂一一对应的多个通槽。
[0013]有益效果
[0014]本技术结构合理，第一切刀臂和第二切刀臂上下设置，两切刀臂的第一端均与机架转动连接，两切刀臂的第二端均俯仰角度可调且设有刀片，如此，根据通过洋葱的大小，两切刀臂的第二端可自适应的俯仰摆动，并在洋葱上形成深浅适宜的划痕，如此可避免过度剥皮或剥皮不完全的情况出现，有利于提高剥皮效果；此外，第三轴杆和第四轴杆的设置可调整初始状态下第一切刀组件和第二切刀组件的相对位置，灵活性好，可适应不同批注洋葱大小不一的情形；再者，还设有洋葱压板，洋葱压板第二端通过第三弹簧与限位板固接，如此可柔性地限位脱离划皮刀的洋葱向上跳动，有利于保证加工连续进行，有利于提高加工效率。
附图说明
[0015]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一种实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图引伸获得其它的实施附图。
[0016]图1：本技术去除机架后的立体结构示意图(省略部分第一弹簧、第二弹簧和第三弹簧)；
[0017]图2：本技术主视图的剖面结构示意图；
[0018]图3：本技术中输送带和托板架的立体结构示意图；
具体实施方式
[0019]以下描述和附图充分地示出本文的具体实施方案，以使本领域的技术人员能够实践它们。一些实施方案的部分和特征可以被包括在或替换其他实施方案的部分和特征。本文的实施方案的范围包括权利要求书的整个范围，以及权利要求书的所有可获得的等同物。本文中，术语“第一”、“第二”等仅被用来将一个元素与另一个元素区分开来，而不要求
或者暗示这些元素之间存在任何实际的关系或者顺序。实际上第一元素也能够被称为第二元素，反之亦然。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的结构、装置或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种结构、装置或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括所述要素的结构、装置或者设备中还存在另外的相同要素。本文中各个实施例采用递进的方式描述，每个实施例重点说明的都是与其他实施例的不同之处，各个实施例之间相同相似部分互相参见即可。
[0020]本文中的术语“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本文和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。在本文的描述中，除非另有规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是机械连接或电连接，也可以是两个元件内部的连通，可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种洋葱划皮刀，其特征在于，包括机架(1)、第一切刀臂(201)和第二切刀臂(202)，所述第一切刀臂(201)的第一端与机架(1)上第一轴杆(203)转动连接，所述第一切刀臂(201)的第二端俯仰角度可调地与机架(1)连接，且所述第一切刀臂(201)的第二端设有第一切刀组件，所述第二切刀臂(202)的第一端与机架(1)上第二轴杆(204)转动连接，所述第二切刀臂(202)的第二端俯仰角度可调地与机架(1)连接，且所述第二切刀臂(202)的第二端设有第二切刀组件，所述第一切刀组件和第二切刀组件上下相对设置且其间形成供洋葱通过通道，且当洋葱被输送经过通道时，所述第一切刀组件和第二切刀组件可与洋葱抵触以划开洋葱皮。2.根据权利要求1所述的洋葱划皮刀，其特征在于，还包括第一弹簧(205)和第二弹簧(206)，所述第一切刀臂(201)通过第一弹簧(205)与机架(1)连接以使第一切刀臂(201)的第二端俯仰角度可调；所述第二切刀臂(202)通过第二弹簧(206)与机架(1)连接以使第二切刀臂(202)的第二端俯仰角度可调。3.根据权利要求2所述的洋葱划皮刀，其特征在于，所述第一切刀臂(201)的第一端向外延伸并与第一弹簧(205)连接，所述第二切刀臂(202)的第一端向外延伸并与第二弹簧(206)连接。4.根据权利要求3所述的洋葱划皮刀，其特征在于，还包括第五轴杆(209)和第六轴杆(210)，所述第五轴杆(209)固设于机架(1)上且与第一轴杆(203)平行设置，所述第五轴杆(209)上设有与第一切刀臂(201)位置对应的第一固定板(2091)，所述第一弹簧(205)的两端分别与第一切刀臂(201)和第一固定板(2091)连接；所述第六轴杆(210)固设于机架(1)上且与第二轴杆(204)平行设置，所述第六轴杆(210)上设有与第二切刀臂(202)位置对应的第二固定板(2101)，所述第二弹簧(206)的两端分别与第二切刀臂(202)和第二固定板(2101)连接。5.根据权利要求1所述的洋葱划皮刀，其特征...

【专利技术属性】
技术研发人员：江晓世，王红岩，
申请(专利权)人：青岛起顺运食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：