一种食材切段机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种食材切段机，其特征在于，包括机架、机筒、送料轴和第一驱动单元，所述第一驱动单元可将旋转运动传递至送料轴，所述机筒设于机架上且机筒壁上开设有进料口和出料口，所述送料轴轴向地穿设于机筒内且与机筒转动连接，所述送料轴的侧壁上沿轴向间隔地设有多个送料叶轮，与所述送料叶轮的送料方向相对的机筒侧壁上设有多个刀座，所述刀座上设有刀片，所述刀片的刀刃可伸入至相邻两送料叶轮中间，且至少一个刀片的刀刃线顶点与其他刀片的刀刃线顶点高度不同，食材经进料口进入机筒内且在送料叶轮的运送下被刀片切割，且切割后的分段食材从出料口排出。本实用新型专利技术结构精巧、切段时冲击力小、使用寿命长的技术效果。使用寿命长的技术效果。使用寿命长的技术效果。

【技术实现步骤摘要】
一种食材切段机


[0001]本技术涉及食材加工设备
，具体为一种食材切段机。

技术介绍

[0002]在根茎类果蔬的加工生产过程中，常需要对果蔬进行切段处理。人工切段效率低、劳动强度大且切段质量无法保证。现有的切段机在进行切段时，刀片是同时对食材进行切削的，因而刀片瞬时受力较大，会对设备形成较大的冲击力，易产生震动，不利于延长设备的使用寿命。
[0003]同时现有的切段机在切段时，为了避免食材在送料叶轮上堆叠，常需要复杂的进料结构机构或需要人工进料，不利于降低企业生产成本。

技术实现思路

[0004]本技术公开了一种食材切段机，它解决了现有技术中存在的切段机震动大、使用寿命短、结构复杂的技术问题，具有结构精巧、切段时冲击力小、使用寿命长的技术效果。所采用的技术方案如下：
[0005]一种食材切段机，包括机架、机筒、送料轴和第一驱动单元，所述第一驱动单元可将旋转运动传递至送料轴，所述机筒设于机架上且机筒壁上开设有进料口和出料口，所述送料轴轴向地穿设于机筒内且与机筒转动连接，所述送料轴的侧壁上沿轴向间隔地设有多个送料叶轮，与所述送料叶轮的送料方向相对的机筒侧壁上设有多个刀座，所述刀座上设有刀片，所述刀片的刀刃可伸入至相邻两送料叶轮中间，且至少一个刀片的刀刃线顶点与其他刀片的刀刃线顶点高度不同，食材经进料口进入机筒内且在送料叶轮的运送下被刀片切割，且切割后的分段食材从出料口排出。
[0006]在上述技术方案的基础之上，所述刀座与机筒侧壁可拆卸连接。
[0007]在上述技术方案的基础之上，还包括放料机构，所述机筒包括容置送料叶轮的下腔体和盖合下腔体的上盖板，所述上盖板的第一侧与下腔体铰接，所述上盖板的第二侧为自由端，所述放料机构包括与下腔体转动连接的轴杆，所述轴杆上固接有摆臂，所述摆臂向上与上盖板第二侧底面抵接，所述第一驱动单元可将旋转运动传递至轴杆，当所述轴杆通过摆臂将上盖板第二侧举升至最高位置时，上盖板第二侧与同侧的下腔体上缘间形成供食材进入机筒内的进料口，当所述轴杆通过摆臂将上盖板第二侧举升至最低位置时，所述上盖板第二侧可阻挡食材进入至机筒内。
[0008]在上述技术方案的基础之上，所述放料机构还包括曲柄摇杆机构，所述第一驱动单元通过传动机构将旋转运动传递至曲柄摇杆机构中的曲柄，所述曲柄摇杆机构中的摇杆末端与轴杆固接并可驱动轴杆上的摆臂往复摆动以开合进料口。
[0009]在上述技术方案的基础之上，还包括控制器，所述机架上设有位置传感器，所述位置传感器与控制器电性连接，当所述上盖板相对下腔体转动至打开下腔体时，所述位置传感器发送信号至控制器，所述控制器控制电源关停。
[0010]在上述技术方案的基础之上，还包括的注水管路，所述注水管路的一端与水源连接，所述注水管路的另一端沿机筒轴向设有多个朝向刀片的注水口。
[0011]在上述技术方案的基础之上，靠近所述出料口处的机筒或机架上还设有自内而外向下倾斜的导向板，所述导向板上沿机筒轴向设有多个分隔板。
[0012]在上述技术方案的基础之上，靠近所述进料口处的机筒或机架上还设有送料板，放置于送料板上的食材可经进料口进入至机筒内。
[0013]有益效果
[0014]本技术中机筒上设有多个刀座，每个刀座上设有一刀片，且至少一个刀片的刀刃线顶点与其他刀刃线的顶点高度不同，如此当送料叶轮将棒状食材运送至刀片处并被切割时，至少有一个刀片与其他刀片不是同步地对食材进行切削的，如此可分散切段时刀片的受力，避免对设备造成较大的冲击力，有利于提高设备的使用寿命。此外，刀座与机筒侧壁可拆卸连接，如此可根据生产需要调整刀座与机筒的相对位置，以获得不同切段长度的成品。
[0015]本技术中第一驱动单元可驱动曲柄摇杆机构中的曲柄匀速转动，从而驱动曲柄摇杆机构中的摇杆带动摆臂上下往复摆动，以实现开合进料口的目的，如此工人可一次性在送料板上排列多个食材，当放料机构控制进料口打开时，工人可推动食材一个一个地经进料口进入至机筒内并被切段，避免食材在机筒内堆叠。
[0016]本技术中导向板上设有多个分隔板，如此可方便对分段后的食材分开收集，如将食材头尾段的和中间段的分开收集，方便后续的加工操作。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍。显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一种实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图引伸获得其它的实施附图。
[0018]图1，本技术的立体结构示意图；
[0019]图2，图1中局部放大图A；
[0020]图3，本技术中左视图的局部剖视图；
具体实施方式
[0021]下面结合附图和实例对本技术作进一步说明：
[0022]下面详细描述本技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0023]在本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。
[0024]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0025]如图1～3所示的一种食材切段机，包括机架1、机筒2、送料轴3和第一驱动单元4，所述第一驱动单元4可将旋转运动传递至送料轴3，所述机筒2设于机架1上且机筒2壁上开设有进料口和出料口，所述送料轴3轴向地穿设于机筒2内且与机筒2转动连接，所述送料轴3的侧壁上沿轴向间隔地设有多个送料叶轮5，每个送料叶轮5沿周向设有三个叶轮片，相邻两个叶轮片间形成用于承载食材的凹陷部，且叶轮片的外周壁与机筒2的内周壁间隙配合。
[0026]与所述送料叶轮5的送料方向相对的机筒2侧壁上设有多个刀座5，所述刀座5与机筒2侧壁可拆卸连接，所述刀座5上设有刀片，所述刀片的刀刃可伸入至相邻两送料叶轮5中间，且至少一个刀片的刀刃线顶点与其他刀片的刀刃线顶点高度不同，食材经进料口进入机筒2内且在送料叶轮5 的运送下被刀片切割，且切割后的分段食材从出料口排出。此外，靠近所述进料口处的机架1上固接有送料板13，放置于送料板13上的食材可经进料口进入至机筒2内，工本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食材切段机，其特征在于，包括机架(1)、机筒(2)、送料轴(3)和第一驱动单元(4)，所述第一驱动单元(4)可将旋转运动传递至送料轴(3)，所述机筒(2)设于机架(1)上且机筒(2)侧壁上开设有进料口和出料口，所述送料轴(3)轴向地穿设于机筒(2)内且与机筒(2)转动连接，所述送料轴(3)的侧壁上沿轴向间隔地设有多个送料叶轮(5)，与所述送料叶轮(5)的送料方向相对的机筒(2)侧壁上设有多个刀座(6)，所述刀座(6)上设有刀片，所述刀片的刀刃可伸入至相邻两送料叶轮(5)中间，且至少一个刀片的刀刃线顶点与其他刀片的刀刃线顶点高度不同，食材经进料口进入机筒(2)内且在送料叶轮(5)的运送下被刀片切割，且切割后的分段食材从出料口排出。2.根据权利要求1所述的食材切段机，其特征在于，所述刀座(6)与机筒(2)侧壁可拆卸连接。3.根据权利要求1所述的食材切段机，其特征在于，还包括放料机构，所述机筒(2)包括容置送料叶轮(5)的下腔体(21)和盖合下腔体(21)的上盖板(22)，所述上盖板(22)的第一侧与下腔体(21)铰接，所述上盖板(22)的第二侧为自由端，所述放料机构包括与下腔体(21)转动连接的轴杆(8)，所述轴杆(8)上固接有摆臂(9)，所述摆臂(9)向上与上盖板(22)第二侧抵接，所述第一驱动单元(4)可将旋转运动传递至轴杆(8)，当所述轴杆(8)通过摆臂(9)将上盖板(22)第二侧举升至最高位置时，上盖板(22)...

【专利技术属性】
技术研发人员：江晓世，王红岩，
申请(专利权)人：青岛起顺运食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：