一种蓠蒿粑粑的生产加工成型装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公布了一种蓠蒿粑粑的生产加工成型装置，涉及食品加工设备技术领域，包括第一电机，第一电机输出轴端设置转盘，转盘外侧设置导向块，转盘上设置转运箱，转运箱上方设置支撑架，支撑架下方设置用于对转运箱内熟糯米进行搅拌操作的搅拌部，搅拌部侧部设置用于对转运箱内熟糯米进行反复捶打操作的捶打部，转盘能够将转运箱从搅拌部的正下方旋转输送至捶打部正下方。本实用新型专利技术能够对大批量的熟糯米进行自动输送操作、添加配料搅拌操作以及反复捶打成型操作，自动化程度较高，能够满足大批量的粑粑生产加工的连续性加工要求，采用转盘旋转式的输送方式来实现将搅拌好的熟糯米输送到捶打部下方进行反复捶打操作。糯米输送到捶打部下方进行反复捶打操作。糯米输送到捶打部下方进行反复捶打操作。

【技术实现步骤摘要】
一种蓠蒿粑粑的生产加工成型装置


[0001]本技术涉及食品加工设备
，具体为一种蓠蒿粑粑的生产加工成型装置。

技术介绍

[0002]粑粑是用糯米蒸熟捣烂之后所制成的一种食品，传统的粑粑是将熟糯米饭放进石槽里面，然后使用石锤或者其他工具捣成泥状成型制作而成，一般此类型的食物都可以叫做粑粑，随着食品加工领域的工业化，同时随着消费者对粑粑这种食品需求的增加，粑粑从手工制作慢慢发展成机械加工。
[0003]目前，现有传统的生产加工大批量的粑粑时，存在以下技术问题：1、企业员工需要人工将熟糯米进行输送、添加配料和成型捶打操作，现有的设备不能实现对熟糯米物料进行自动化输送操作、添加配料操作以及反复的捶打成型操作；2、在大批量的粑粑生产加工过程中，需要企业员工将熟糯米人工进行输送、添加配料操作，然后采用人力进行捶打，其中企业员工劳动强度大，生产成本高，而且存在一定的安全风险，容易导致企业员工扭到腰或者因为捶打脱力出现受伤现象；3、难以满足大批量的粑粑生产连续化和自动化生产的要求；因此，针对上述问题，本司进行改进，本司技术人员研发设计了一系列用于本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蓠蒿粑粑的生产加工成型装置，其特征在于，包括第一电机(1)，第一电机(1)输出轴端设置转盘(3)，转盘(3)外侧设置导向块(2)，转盘(3)上设置转运箱(4)，转运箱(4)上方设置支撑架(7)，支撑架(7)下方设置用于对转运箱(4)内熟糯米进行搅拌操作的搅拌部(5)，搅拌部(5)侧部设置用于对转运箱(4)内熟糯米进行反复捶打操作的捶打部(6)，转盘(3)能够将转运箱(4)从搅拌部(5)的正下方旋转输送至捶打部(6)正下方。2.根据权利要求1所述的一种蓠蒿粑粑的生产加工成型装置，其特征在于，所述第一电机(1)输出轴端与第一固定架(102)之间设置第一轴承(101)，转运箱(4)底部外壁的连接板(402)通过螺钉(401)固定于转盘(3)上表面。3.根据权利要求1所述的一种蓠蒿粑粑的生产加工成型装置，其特征在于，所述导向块(2)固定设置于第二固定架(201)顶部，导向块(2)呈弧形块状结构，且转盘(3)外沿插入导向块(2)一侧的凹槽内。4.根据权利要求1所述的一种蓠蒿粑粑的生产加工成型装置，其特征在于，所述搅拌部(5)包括对称设置于支撑架(7)下表面的第一液压缸(506)，第一液压缸(506)伸缩轴端连接第一升降板(502)，第一升降板(502)上设置的搅拌电机(508)输出轴端连接转轴(510)上端，转轴(510)下端部设置多个搅拌杆(507)。5.根据权利要求4所述的一种蓠蒿粑粑的生产加工成型装置，其特征在于，所述转轴(510)与第一升降板(502)之间设置第二轴承(509)，第...

【专利技术属性】
技术研发人员：王建群，王建云，
申请(专利权)人：湖南米多奇食品有限公司，
类型：新型
国别省市：