一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法技术

本发明专利技术属于营养食品技术领域，公开了一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法，该营养粉的原料及份量如下：核桃仁4

【技术实现步骤摘要】
一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法


[0001]本专利技术属于营养食品
，具体涉及一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法。

技术介绍

[0002]营养是人体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动的全过程，它是一种全面的生理过程，而不是专指某一种营养成分。各种营养素在人们的体内都扮演着重要的角色，缺少了任何一种都会对人的身体产生严重的后果。但任何一种营养素也不是越多越好的，营养素的过剩也会引起人们身体各种各样的疾病。而合理营养由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多。营养粉，是由各种食材原料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能最完整地保留原料的营养成分。可以直接使用，而且可提高其使用效果，被吸收的速率加快，产生的疗效更显着，使用量也可减少。
[0003]在现在快节奏的生活中，人们为了保证自身的营养摄入，人们经常吃利用开水冲泡的营养粉来保证营养的摄入，但是现在市面上的营养粉大多是由一些谷物和添加剂制成，添加剂会造成一定人群出现过敏的状况，其营养成分较低。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的在于提供一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出现有技术中的问题。
[0005]为实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法，该营养粉的原料及份量如下：核桃仁4
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5份，巴达木仁3
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4份，杏仁3
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4份，开心果2
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3份，松子仁2
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3份，鹰嘴豆1
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2份，黑芝麻2
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3份，斯亚丹2
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3份，制备营养粉时，包括如下步骤：
[0007]S1、烘炒，将处理后的原料放入到炒锅中进行翻炒至熟，获得混料A；
[0008]S2、冷却，将所述混料A铺摊在晾板上进行自然放凉，获得混料B；
[0009]S3、破碎，将混料B投入到破碎机中制成粉碎，获得混料C；
[0010]S4、制粉，将混料C进行筛选出较大颗粒后，获得营养粉。
[0011]进一步的，该营养粉的原料及份量如下：核桃仁4份，巴达木仁3份，杏仁3份，开心果2份，松子仁2份，鹰嘴豆1份，黑芝麻2份，斯亚丹2份。
[0012]进一步的，该营养粉的原料及份量如下：核桃仁5份，巴达木仁4份，杏仁4份，开心果3份，松子仁3份，鹰嘴豆2份，黑芝麻3份，斯亚丹3份。
[0013]进一步的，该营养粉的原料及份量如下：核桃仁4份，巴达木仁3份，杏仁3份，开心果2份，松子仁2份，鹰嘴豆1份，黑芝麻3份，斯亚丹2份。
[0014]进一步的，在S1中，翻炒的温度为50℃～70℃，翻炒时间为15分钟～20分钟。
[0015]进一步的，还包括原料处理，步骤如下：
[0016]将巴达木仁、杏仁、开心果、松子仁及鹰嘴豆进行去皮；
[0017]将去皮后的巴达木仁、杏仁、开心果、松子仁及鹰嘴豆和核桃仁、黑芝麻、斯亚丹进行清洗后并烘干。
[0018]进一步的，所述炒锅包括：
[0019]锅架以及通过翻转组件连接在所述锅架上的锅体；所述锅体包括锅壳和锅胆，所述锅胆安装在锅壳的内部，且所述锅壳的内侧安装有电热丝，所述锅胆的内部设有翻炒组件。
[0020]进一步的，所述翻炒组件包括：
[0021]转动安装在所述锅壳和锅胆中心处的转轴，所述转轴的下端安装有驱动器，所述转轴的上端外部安装有翻炒板，所述翻炒板的底部贴合在锅胆的内侧；
[0022]所述翻炒板包括左倾斜板和右倾斜板，所述左倾斜板的表面设置为平面结构，所述右倾斜板的表面设置为波浪形结构。
[0023]进一步的，所述翻转组件包括：
[0024]机箱以及转动安装在所述机箱上的翻转轴，所述翻转轴的外端连接在锅壳的外部，所述翻转轴的内端安装有齿轮，所述齿轮上啮合连接有齿条，所述齿条安装在电动推杆的输出轴端部。
[0025]进一步的，所述晾板包括：
[0026]底板以及固定在所述底板边部的侧板，所述侧板的侧面通过导槽导块活动连接有铺板，所述铺板位于底板的上方；
[0027]所述铺板包括外板和内板，所述外板的内部开设有与内板相匹配的插孔，所述外板的底部设置为平面结构，所述内板的底部设置为齿形结构。
[0028]本专利技术的技术效果和优点：本专利技术提出的一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法，与现有技术相比，具有以下优点：
[0029]本专利技术提出的营养粉原料包括了核桃仁，巴达木仁，杏仁，开心果，松子仁，鹰嘴豆，黑芝麻等，通过对原料进行混合、破碎后制成营养粉，其中不含任何添加剂，具有丰富蛋白质、微量元素、矿物质和膳食纤维等营养成分，是一种营养丰富、不含任何化学添加剂的天然健康食品，能够适应广泛的人群。
附图说明
[0030]图1为本专利技术一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法的流程图；
[0031]图2为本专利技术实施例中炒锅的结构示意图；
[0032]图3为本专利技术实施例中锅体的结构示意图；
[0033]图4为本专利技术实施例中机箱的剖面结构示意图；
[0034]图5为本专利技术实施例中晾板的结构示意图；
[0035]图6为本专利技术实施例中铺板的结构示意图。
[0036]图中：
[0037]1、炒锅；101、锅架；102、锅体；103、锅壳；104、锅胆；105、电热丝；106、转轴；107、驱动器；108、翻炒板；109、左倾斜板；110、右倾斜板；111、机箱；112、翻转轴；113、齿轮；114、齿条；115、电动推杆；2、晾板；201、底板；202、侧板；203、铺板；204、外板；205、内板；206、插孔。
具体实施方式
[0038]下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0039]本专利技术实施例中提供了一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备装置，如图2
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6所示的，该装置包括炒锅1、晾板2、破碎机、清洗机、烘干机等。其中破碎机、清洗机、烘干机在图中未示出，采用常规的用于食品加工的器械即可。
[0040]具体的，上述炒锅1包括：锅架101以及通过翻转组件连接在所述锅架101上的锅体102；所述锅体102包括锅壳103和锅胆104，所述锅胆104安装在锅壳103的内部，且所述锅壳103的内侧安装有电热丝105，所述锅胆104的内部设有翻炒组件。锅架101用于支撑锅体102，翻转组件可以带动锅体本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法，其特征在于，该营养粉的原料及份量如下：核桃仁4
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5份，巴达木仁3
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4份，杏仁3
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4份，开心果2
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3份，松子仁2
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3份，鹰嘴豆1
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2份，黑芝麻2
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3份，斯亚丹2
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3份，制备营养粉时，包括如下步骤：S1、烘炒，将处理后的原料放入到炒锅中进行翻炒至熟，获得混料A；S2、冷却，将所述混料A铺摊在晾板上进行自然放凉，获得混料B；S3、破碎，将混料B投入到破碎机中制成粉碎，获得混料C；S4、制粉，将混料C进行筛选出较大颗粒后，获得营养粉。2.根据权利要求1所述的一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法，其特征在于：该营养粉的原料及份量如下：核桃仁4份，巴达木仁3份，杏仁3份，开心果2份，松子仁2份，鹰嘴豆1份，黑芝麻2份，斯亚丹2份。3.根据权利要求1所述的一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法，其特征在于：该营养粉的原料及份量如下：核桃仁5份，巴达木仁4份，杏仁4份，开心果3份，松子仁3份，鹰嘴豆2份，黑芝麻3份，斯亚丹3份。4.根据权利要求1所述的一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法，其特征在于：该营养粉的原料及份量如下：核桃仁4份，巴达木仁3份，杏仁3份，开心果2份，松子仁2份，鹰嘴豆1份，黑芝麻3份，斯亚丹2份。5.根据权利要求1所述的一种以特色坚果仁为主的营养粉的制备方法，其特征在于：在S1中，翻炒的温度为50℃～70℃，翻炒时间为15分钟...

【专利技术属性】
技术研发人员：艾热提，
申请(专利权)人：艾热提，
类型：发明
国别省市：