本申请涉及一种油炸花生生产线及其工艺流程，属于油炸花生加工技术领域，油炸花生生产线包括油炸机，油炸机包括机体和设置在机体内的油炸锅，机体上转动设置有炸篮，机体上设置有用于驱使炸篮转入或转出油炸锅内的转动件，炸篮内滑动设置有至少一个分装篮，炸篮上设置有用于驱使分装篮朝向靠近或远离炸篮的方向滑动的滑移件，分装篮上倾斜设置有用于筛分花生的筛分板，与炸篮相邻的分装篮上的筛分板靠近炸篮底壁的一端延伸至炸篮内。本申请具有在一定程度上提高生产效率的优点。有在一定程度上提高生产效率的优点。有在一定程度上提高生产效率的优点。
【技术实现步骤摘要】
一种油炸花生生产线及其工艺流程
[0001]本申请涉及油炸花生加工
，尤其是涉及一种油炸花生生产线及其工艺流程。
技术介绍
[0002]油炸花生是指以花生米作为材料使用植物油进行炸制，然后加拌适量的调味料后制成的一道食品，具有较高的营养价值，受到人们的广泛喜爱。目前，油炸花生的生产线一般包括：原料筛选、浸泡、脱皮、晾干、油炸、滤油、调味搅拌、冷却、装袋。在油炸阶段，通常使用油炸机对花生米进行炸制。
[0003]市面上的油炸机主要包括机体，机体内设置有油炸锅，机体内设置有用于加热油炸锅内食用油的加热装置，加热装置通常采用加热管，机体上转动设置有炸篮，机体上设置有用于驱使炸篮转入或转出油炸锅内的第一电机，炸篮上架设有支架，支架上转动设置有搅拌铲，支架上设置有用于驱使搅拌铲转动的第二电机。炸制花生时，通过第一电机驱使炸篮转入油炸锅内，将植物油倒入油炸锅内，通过加热装置加热，接着将花生米倾倒至炸篮内，通过第二电机驱使搅拌铲转动对花生米进行搅拌，油炸至所需时间后，通过第一电机驱使炸篮转出油炸锅，使得花生米仁沿炸篮倾倒至所需处。
[0004]针对上述中的油炸花生生产线和油炸机，专利技术人发现，由于不同大小的花生油炸时间不同，需要在油炸前将不同规格的花生进行筛分，然后分别对不同规格的花生进行单独油炸，生产效率较低。
技术实现思路
[0005]为在一定程度上提高生产效率，本申请提供一种油炸花生生产线及其工艺流程。
[0006]第一方面，本申请提供的一种油炸花生生产线采用如下的技术方案：一种油炸花生生产线，包括油炸机，所述油炸机包括机体和设置在机体内的油炸锅，所述机体上转动设置有炸篮，所述机体上设置有用于驱使炸篮转入或转出油炸锅内的转动件，所述炸篮内滑动设置有至少一个分装篮，所述分装篮的滑动方向平行于炸篮的深度方向，所述炸篮上设置有用于驱使分装篮朝向靠近或远离炸篮的方向滑动的滑移件，所述分装篮上倾斜设置有用于筛分花生的筛分板，所述筛分板位于分装篮远离炸篮转轴的一侧，与所述炸篮相邻的分装篮上的筛分板靠近炸篮底壁的一端延伸至炸篮内，当所述分装篮设置有两个及以上时，所述分装篮朝向靠近炸篮的方向依次套设，多个所述分装篮上的筛分板沿靠近炸篮的方向孔径依次增大，且所述分装篮上的筛分板远离炸篮底壁的一端位于上方相邻分装篮上的筛分板靠近炸篮底壁一端的正下方。
[0007]通过采用上述技术方案，通过转动件驱使炸篮带动分装篮转入油炸锅内，将待炸制的花生从上层分装篮上的筛分板上倒入，颗粒小的花生先通过上层分装篮上的筛分板，掉落至上层分装篮中，剩下的花生沿上层筛分板掉落至下层分装篮上的筛分板上，继续进行筛分，使得花生掉落至对应的分装篮中，最后剩下的大颗花生进入炸篮中进行油炸；上层
分装篮中小粒的花生炸制所需时间后，通过滑移件驱使上层分装篮移出油炸锅，根据各规格大小的花生所需炸制时间，依次将分装篮移出油炸锅，炸篮内的花生炸制所需时间后，通过转动件驱使炸篮带动分装篮转动，使炸篮转出油炸锅，进而将炸篮和分装篮内的花生倾倒至所需位置，实现同时对不同尺寸的花生进行炸制，无需单独分开炸制，有助于提高生产效率。
[0008]优选的，所述炸篮上架设有支架，所述支架上转动设置有搅拌轴，所述搅拌轴的转动轴线平行于分装篮的滑动方向，所述搅拌轴活动穿过分装篮延伸至炸篮底部，所述搅拌轴远离支架的一端设置有搅拌板，所述搅拌轴上滑动设置有转环，所述转环的滑动方向平行于分装篮的滑动方向，所述转环和分装篮一一对应，所述转环转动连接在对应的分装篮内，所述转环上设置有搅拌叶，所述支架上设置有用于驱使搅拌轴转动的驱动件。
[0009]通过采用上述技术方案，通过驱动件驱使搅拌轴转动，搅拌轴带动搅拌板转动对炸篮内的花生进行搅拌，搅拌轴转动时带动转环转动，使转环带动搅拌叶对所对应分装篮内的花生进行搅拌，提高花生的炸制效果和效率；分装篮上滑移出油炸锅的过程中，分装篮使转环在转动的同时沿搅拌轴滑动，为分装篮移出油炸锅提供便利，同时分装篮移出油炸锅后，搅拌轴依然带动转环和搅拌叶转动，翻动部分花生，有助于对花生进行滤油，有利于提高生产效率。
[0010]优选的，所述分装篮包括滑动在炸篮内的固定筒和滑动设置在固定筒内的过油板，所述过油板用于供油通过，所述过油板的滑动方向平行于搅拌轴的转动轴线，所述转环转动在对应的固定筒内，所述过油板位于对应转环的下方，所述搅拌轴活动穿过过油板，所述转环上设置有用于使转环转动时带动对应的过油板上下振动的振动组件。
[0011]通过采用上述技术方案，转环转动时，通过振动组件带动过油板上下振动，有助于提高搅拌效果；同时，在分装篮移出油炸锅内后，转环转动同样使过油板带动花生不断振动，有助于提高滤油效果，一定程度上提高生产效率。
[0012]优选的，所述振动组件包括设置在固定筒上的弹簧和设置在转环上的推动件，所述弹簧用于支撑过油板，所述弹簧的一端设置在过油板上，另一端设置在对应的固定筒内，所述推动件用于使转环转动时间歇推动过油板朝向靠近炸篮底壁的方向滑动。
[0013]通过采用上述技术方案，转环转动时，通过推动件间歇推动过油板向靠近炸篮底壁的方向滑动，使弹簧压缩；然后弹簧推动过油板朝向远离炸篮底壁的方向滑动，实现过油板的上下振动，有助于提高搅拌效果和后续的滤油效果，节省滤油时间，提高生产效率。
[0014]优选的，所述推动件包括设置在转环上的连接杆和设置在过油板上的弧形块，所述弧形块朝向远离过油板的方向外凸，所述弧形块用于和连接杆抵接。
[0015]通过采用上述技术方案，转环转动时，带动连接杆转动，使连接杆间歇和弧形块抵接，推动弧形块带动过油板向靠近炸篮底壁的方向滑动，压缩弹簧；连接杆和弧形块脱离后，弹簧推动过油板上移进行复位，实现过油板的间歇振动，提高搅拌效果和后续滤油效果，节省滤油时间，提高生产效率。
[0016]优选的，所述搅拌叶转动在对应的转环上，所述搅拌叶的转动轴线垂直于搅拌轴的转动轴线，所述固定筒内设置有用于使转环转动时带动搅拌叶转动的传动件。
[0017]通过采用上述技术方案，转环转动时，通过传动件带动搅拌叶转动，使搅拌叶以搅拌轴为轴线进行转动的同时进行自转，进一步提高搅拌效果。
[0018]优选的，所述传动件包括设置在搅拌叶远离转环一侧的传动杆、套设在传动杆上的齿轮和设置在固定筒内的面齿，所述面齿沿固定筒的周向设置，所述传动杆远离搅拌叶的一端和固定筒的内壁滑动连接，所述齿轮和面齿啮合。
[0019]通过采用上述技术方案，转环转动时，带动搅拌叶和传动杆以搅拌轴为轴线进行转动，从而使齿轮沿面齿进行滚动，齿轮滚动时，实现搅拌叶的自转，有助于进一步提高搅拌效果，保证花生的油炸质量。
[0020]优选的，所述固定筒和炸篮靠近炸篮转轴的一侧上均设置有导料嘴。
[0021]通过采用上述技术方案，导料嘴的设置为花生的移出进行导向。简单方便。
[0022]第二方面，本申请提供的一种油炸花生工艺流程采用如下的技术方案：一种油炸花生工艺流程，使用了如所本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种油炸花生生产线，包括油炸机(1)，所述油炸机(1)包括机体(11)和设置在机体(11)内的油炸锅(12)，其特征在于：所述机体(11)上转动设置有炸篮(2)，所述机体(11)上设置有用于驱使炸篮(2)转入或转出油炸锅(12)内的转动件，所述炸篮(2)内滑动设置有至少一个分装篮(3)，所述分装篮(3)的滑动方向平行于炸篮(2)的深度方向，所述炸篮(2)上设置有用于驱使分装篮(3)朝向靠近或远离炸篮(2)的方向滑动的滑移件，所述分装篮(3)上倾斜设置有用于筛分花生的筛分板(4)，所述筛分板(4)位于分装篮(3)远离炸篮(2)转轴的一侧，与所述炸篮(2)相邻的分装篮(3)上的筛分板(4)靠近炸篮(2)底壁的一端延伸至炸篮(2)内，当所述分装篮(3)设置有两个及以上时，所述分装篮(3)朝向靠近炸篮(2)的方向依次套设，多个所述分装篮(3)上的筛分板(4)沿靠近炸篮(2)的方向孔径依次增大，且所述分装篮(3)上的筛分板(4)远离炸篮(2)底壁的一端位于上方相邻分装篮(3)上的筛分板(4)靠近炸篮(2)底壁一端的正下方。2.根据权利要求1所述的一种油炸花生生产线，其特征在于：所述炸篮(2)上架设有支架(5)，所述支架(5)上转动设置有搅拌轴(6)，所述搅拌轴(6)的转动轴线平行于分装篮(3)的滑动方向，所述搅拌轴(6)活动穿过分装篮(3)延伸至炸篮(2)底部，所述搅拌轴(6)远离支架(5)的一端设置有搅拌板(7)，所述搅拌轴(6)上滑动设置有转环(8)，所述转环(8)的滑动方向平行于分装篮(3)的滑动方向，所述转环(8)和分装篮(3)一一对应，所述转环(8)转动连接在对应的分装篮(3)内，所述转环(8)上设置有搅拌叶(9)，所述支架(5)上设置有用于驱使搅拌轴(6)转动的驱动件。3.根据权利要求2所述的一种油炸花生生产线，其特征在于：所述分装篮(3)包括滑动在炸篮(2)内的固定筒(301)和滑动设置在固定筒(301)内的过油板(302)，所述过油板(302)用于供油通过，所述过油板(302)的滑动方向平行于搅拌轴(6)的转动轴线，所述转环(8)转动在对应的固定筒(301)内，所述过油板(302)位于对应转环(8)的下方，所述搅拌轴(6)活动穿过过油板(302)，所述转环(8)上设置有用于使转环(8)转动时带动对应的过油板(302)上下振动的振动组件(10)。4.根据权利要求3所述的一种油炸花生生产线，其特征在于：所述振动组件(10)包括设置在固定筒(301)上的弹簧(101)和设置在转环(8)上的推动件(102)，所述弹簧(101)用于支撑过油板(302)，所述弹簧(101)的一端设置在过油板(302)上，另一端设置在对应的固定...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋虎成，马蕴欣，王惠杰，
申请(专利权)人：中粮山萃花生制品威海有限公司，
类型：发明
国别省市：
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