一种麻辣烤鳗鱼加工装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及麻辣烤鳗鱼加工技术领域，尤其涉及一种麻辣烤鳗鱼加工装置。其技术方案包括：箱体、壳体和加工腔，箱体的内部开设有加工腔，加工腔内部两侧表面固定安装有电动导轨，加工腔外围的箱体内部开设有冷却腔，箱体的两侧固定安装有壳体，且壳体的内部固定连接有半导体制冷器，半导体制冷器的内侧贯穿箱体固定安装有第二导热棒，箱体的表面固定连接有计时器，箱体的顶部活动安装有旋转门。本实用新型专利技术通过各种结构的组合使得本装置在使用过程中方便人员精确的进行物料配比与物料取出工作，提高装置的工作效率，并且可以降低腌制的温度，保证腌制时间，可以保证鳗鱼的肉质，方便人员进行使用。便人员进行使用。便人员进行使用。

【技术实现步骤摘要】
一种麻辣烤鳗鱼加工装置


[0001]本技术涉及麻辣烤鳗鱼加工
，具体为一种麻辣烤鳗鱼加工装置。

技术介绍

[0002]鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品，麻辣烤鳗鱼可促进蛋白质变性，改善鳗鱼感官品质，在现代社会中食用较为广泛，而现有的不方便工作人员精确快捷的进行物料的配比取出工作，并且加工辅助结构较少，因此我们提出一种麻辣烤鳗鱼加工装置。
[0003]经检索，专利公告号为CN213428279U公开了一种腌制鳗鱼用加工装置，属于鳗鱼加工
，包括腌制加工仓、鼓气装置、旋转件、进液嘴，腌制加工仓的上方设有旋转件，旋转件包括电动机、主动轴、从动轴，从动轴的底部穿进腌制加工仓内部、并且可拆卸地插接有架接框，架接框设有若干插接孔；鼓气装置包括鼓风机，鼓风机通过鼓泡件对腌制加工仓内部的腌制液进行鼓气，现有的技术中CN213428279U在使用的过程中不方便工作人员精确快捷的进行物料的配比取出工作，工作效率不理想，并且加工辅助结构较少，可能因为使用人员疏忽导致肉质鲜美度不理想的情况发生，鉴于此我们提出一种麻辣烤鳗鱼加工装置来解决现有的问题。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种麻辣烤鳗鱼加工装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种麻辣烤鳗鱼加工装置，包括箱体、壳体和加工腔，所述箱体的内部开设有加工腔，所述加工腔内部两侧表面固定安装有电动导轨，且电动导轨之间活动连接有放置板，所述加工腔外围的箱体内部开设有冷却腔，所述箱体的两侧固定安装有壳体，且壳体的内部固定连接有半导体制冷器，所述半导体制冷器的内侧贯穿箱体固定安装有第二导热棒，所述箱体的表面固定连接有计时器，所述箱体的顶部活动安装有旋转门，且旋转门的底部固定连接有密封块。
[0006]在工作时可以将去除粘液后需要腌制加工的鳗鱼与腌制料依次放入放置盒内部进行混合，然后将旋转门旋转闭合，密封块会增加箱体的密封性能，从而对鳗鱼进行腌制工作，电动导轨会带动放置板连同放置盒进行上下移动工作，从而自动的将放置盒顶出箱体内部，方便工作人员轻松快捷的将放置盒取出进行鳗鱼的后续加工工作，在进行腌制工作时可以将冷却水导入冷却腔内部，并且在鳗鱼开始腌制时将腌制所需时间在计时器上预先设定，当腌制完成后可以自动控制警示灯对工作人员进行警示提醒，可以有效避免腌制时间过大滋生细菌的情况发生，保证鳗鱼的肉质鲜美，防止变质，方便人员进行使用。
[0007]优选的，所述半导体制冷器的外侧与壳体之间固定安装有第一导热棒，且第一导热棒顶部与底部的壳体内部固定连接有风扇，壳体两端的表面开设有通风口。半导体制冷器的冷端会通过第二导热棒对冷却水进行冷却降温工作，从而通过冷却水对加工腔内部进
行换热降温工作，降低鳗鱼腌制的温度，可以有效避免温度过高导致鳗鱼肉变质的情况发生，半导体制冷器工作时的热端会通过第一导热棒将热量散热到壳体内部，风扇会通过通风口增加壳体内部的空气流动速度，从而快速的对半导体制冷器热端散发的热量进行散热工作。
[0008]优选的，所述放置板的顶部固定安装有压力传感器，且压力传感器的顶部活动连接有放置盒，放置盒外围的放置板顶部固定连接有限位筒。压力传感器会对依次导入放置盒内部的鳗鱼与腌制料的含量进行精确检测，方便工作人员精确控量进行鳗鱼腌制加工工作，腌制完成物料取出后可以将放置盒重新放置到放置板上，限位筒会对放置盒的位置进行导向限定，方便人员进行使用。
[0009]优选的，所述计时器顶部的箱体表面固定安装有入水口，且入水口的顶部活动连接有密封盖。工作人员可以通过入水口将冷却水导入冷却腔内进行补充工作，在补充完成后可以通过密封盖对其进行密封。
[0010]优选的，所述箱体的底部固定连接有排水口，且排水口的外围固定安装有阀门。在冷却水使用时间长时可以通过排水口将冷却腔内部的冷却水排出进行更换工作，可以通过阀门对排水口的开关进行控制。
[0011]优选的，所述计时器两侧的箱体表面固定连接有警示灯，且计时器底部的箱体表面固定安装有控制板。在计时器检测腌制时间达到后可以通过警示灯对外界工作人员进行提醒，可以通过控制板对整个装置进行集中控制工作，方便人员进行使用。
[0012]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0013]1、在工作时可以将去除粘液后需要腌制加工的鳗鱼与腌制料依次放入放置盒内部进行混合，然后将旋转门旋转闭合，密封块会增加箱体的密封性能，从而对鳗鱼进行腌制工作，压力传感器会对依次导入放置盒内部的鳗鱼与腌制料的含量进行精确检测，方便工作人员精确控量进行鳗鱼腌制加工工作，在腌制完成后可以启动电动导轨，电动导轨会带动放置板连同放置盒进行上下移动工作，从而自动的将放置盒顶出箱体内部，方便工作人员轻松快捷的将放置盒取出进行鳗鱼的后续加工工作，完成后可以将放置盒重新放置到放置板上，限位筒会对放置盒的位置进行导向限定，方便人员进行使用。
[0014]2、在进行腌制工作时可以将冷却水导入冷却腔内部，半导体制冷器的冷端会通过第二导热棒对冷却水进行冷却降温工作，从而通过冷却水对加工腔内部进行换热降温工作，降低鳗鱼腌制的温度，可以有效避免温度过高导致鳗鱼肉变质的情况发生，半导体制冷器工作时的热端会通过第一导热棒将热量散热到壳体内部，风扇会通过通风口增加壳体内部的空气流动速度，从而快速的对半导体制冷器热端散发的热量进行散热工作，并且在鳗鱼开始腌制时将腌制所需时间在计时器上预先设定，当腌制完成后可以自动控制警示灯对工作人员进行警示提醒，可以有效避免腌制时间过大滋生细菌的情况发生，保证鳗鱼的肉质鲜美，防止变质，方便人员进行使用。
附图说明
[0015]图1为本技术的主视图；
[0016]图2为本技术的内部结构示意图；
[0017]图3为本技术的壳体局部结构示意图；
[0018]图4为本技术的加工腔局部结构示意图。
[0019]图中：1、箱体；101、入水口；102、警示灯；103、排水口；2、壳体；201、通风口；3、旋转门；301、密封块；4、计时器；5、加工腔；6、冷却腔；7、电动导轨；8、风扇；9、半导体制冷器；901、第一导热棒；902、第二导热棒；10、放置板；1001、限位筒；11、压力传感器；12、放置盒。
具体实施方式
[0020]下文结合附图和具体实施例对本技术的技术方案做进一步说明。
[0021]实施例一
[0022]如图1、图2、图3和图4所示，本技术提出的一种麻辣烤鳗鱼加工装置，包括箱体1、壳体2和加工腔5，箱体1的内部开设有加工腔5，加工腔5内部两侧表面固定安装有电动导轨7，且电动导轨7之间活动连接有放置板10，加工腔5外围的箱体1内部开设有冷却腔6，箱体1的两侧固定安装有壳体2，且壳体2的内部固定连接有半导体制冷器9，半导体制冷器9的内侧贯穿箱体1固定安装有第二本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种麻辣烤鳗鱼加工装置，包括箱体（1）、壳体（2）和加工腔（5），其特征在于：所述箱体（1）的内部开设有加工腔（5），所述加工腔（5）内部两侧表面固定安装有电动导轨（7），且电动导轨（7）之间活动连接有放置板（10），所述加工腔（5）外围的箱体（1）内部开设有冷却腔（6），所述箱体（1）的两侧固定安装有壳体（2），且壳体（2）的内部固定连接有半导体制冷器（9），所述半导体制冷器（9）的内侧贯穿箱体（1）固定安装有第二导热棒（902），所述箱体（1）的表面固定连接有计时器（4），所述箱体（1）的顶部活动安装有旋转门（3），且旋转门（3）的底部固定连接有密封块（301）。2.根据权利要求1所述的一种麻辣烤鳗鱼加工装置，其特征在于：所述半导体制冷器（9）的外侧与壳体（2）之间固定安装有第一导热棒（901），且第一导热棒（901）顶部与底部的壳体（2）内部固定连接有风扇（8）...

【专利技术属性】
技术研发人员：王贵，
申请(专利权)人：漳州市瀚龙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：