一种竹签烤鳗鱼段穿串装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及鳗鱼加工技术领域，提供一种竹签烤鳗鱼段穿串装置，包括控制器、收料机构、第一传送机构、第二传送机构、驱动单元、穿刺机构、第一送料机构、第二送料机构和联轴器，第一传送机构和第二传送机构平行间隔设置，穿刺机构包括支架、设于支架上的第一签盒、第二签盒、第一推杆、第二推杆、穿刺气缸、第一导向板和第二导向板，穿刺气缸一端经第一推杆将第一导向板导向槽内的竹签推出对第一传送机构传送带上压板和托盘之间压紧的鳗鱼段穿串，穿刺气缸另一端经第二推杆将第二导向板导向槽内的竹签推出对第二传送机构传送带上压板和托盘之间压紧的鳗鱼段穿串。本实用新型专利技术解决了现有自动鳗鱼穿串机穿串效率不高的问题。现有自动鳗鱼穿串机穿串效率不高的问题。现有自动鳗鱼穿串机穿串效率不高的问题。

【技术实现步骤摘要】
一种竹签烤鳗鱼段穿串装置


[0001]本技术涉及鳗鱼加工
，尤其涉及一种竹签烤鳗鱼段穿串装置。

技术介绍

[0002]鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鱼含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，尤其是鳗鱼体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。鳗鱼中其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。鳗鱼还含有丰富的“好”脂肪，所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。此外，鳗鱼还含有大量的钙质，对于预防骨质疏松症也有一定的效果。最让女士动心的是，鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。所以鳗鱼的营养价值很高，被称为“水中人参”。
[0003]目前，鳗鱼的加工产品品种比较少，仅冷冻烤鳗、鳗鱼罐头等几种加工形式。鳗鱼制品加工和食用方法不同，产品质地和风味各异。其中鳗鱼的一种烹饪方法需要对鳗鱼段进行穿刺，但是在对鳗鱼段进行穿串过程中，存在以下问题； 1、鳗鱼皮滑，穿刺工人需要一定的技能，即使是熟练工人也存在偶尔失误造成食品的浪费，且作业过程容易伤手。 2、鳗鱼穿刺过程存在人手的接触，会造成食品的污染，存在卫生问题。为此自动的鳗鱼穿串机应运而生。如中国专利文献：CN202120413327.7公开了一种鳗鱼穿串机，包括收料机构、传送机构、穿刺机构、送料机构，所述传送机构一端设置有所述送料机构，所述传送机构另一端设置有收料机构，所述传送机构前方设置有所述穿刺机构。有益效果在于：通过托盘与压板压紧鳗鱼，穿刺气缸推动对鳗鱼进行穿，减少人工劳动，减少安全风险；送料机构、传送机构与出料机构配合，实现鳗鱼穿刺过程全程无人参与，减少食品污染的几率。但是其穿刺机构对传送机构上的每个托盘上的鳗鱼逐个间隔穿串，穿串效率较低，为此如何有效地提高穿串效率是一个亟待解决的问题。

技术实现思路

[0004]因此，针对上述的问题，本技术提出一种结构合理、穿串效率高、穿串效果好、提高生产利润的竹签烤鳗鱼段穿串装置。
[0005]为解决此技术问题，本技术采取以下方案：一种竹签烤鳗鱼段穿串装置，包括控制器、收料机构、第一传送机构、第二传送机构、驱动单元、穿刺机构、第一送料机构和第二送料机构，所述收料机构设于第一传送机构和第二传送机构的一端，所述第一送料机构和第二送料机构分别设于第一传送机构和第二传送机构另一端，所述第一传送机构和第二传送机构均包括多个托盘、传送带、压板、背板、压紧气缸、各个托盘均间隔设于传送带外侧上，所述背板设于传送带后方，所述压紧气缸设于背板顶部上位于传送带上方，所述压紧气
缸下方安装压板且压板位于传送带上各个托盘正上方与托盘配合压紧鳗鱼段，还包括联轴器，所述第一传送机构和第二传送机构平行间隔设置，所述第一传送机构传送带的驱动轮轴经联轴器与第二传送机构传送带的驱动轮轴相连接，所述驱动单元输出轴连接第一传送机构传送带的驱动轮轴带动第二传送机构传送带的驱动轮轴同步转动或驱动单元输出轴连接第二传送机构传送带的驱动轮轴带动第一传送机构传送带的驱动轮轴同步转动，所述第一传送机构传送带上的各个托盘与第二传送机构传送带上的各个托盘一一对称设置，所述穿刺机构设于第一传送机构和第二传送机构之间的中部，所述穿刺机构包括支架、设于支架上的第一签盒、第二签盒、第一推杆、第二推杆、穿刺气缸、第一导向板和第二导向板，所述穿刺气缸为双向同步往复式气缸，所述穿刺气缸设于支架中部上且穿刺气缸与传送带相垂直，所述第一导向板和第二导向板分别设于支架朝向第一传送机构传送带和第二传送机构传送带上的托盘，所述第一签盒和第二签盒分别设于第一导向板和第二导向板上将竹签用于分别供给竹签至第一导向板和第二导向板的导向槽内，所述穿刺气缸一端经第一推杆将第一导向板导向槽内的竹签推出对第一传送机构传送带上压板和托盘之间压紧的鳗鱼段穿串，所述穿刺气缸另一端经第二推杆将第二导向板导向槽内的竹签推出对第二传送机构传送带上压板和托盘之间压紧的鳗鱼段穿串，所述压紧气缸、驱动单元和穿刺气缸均连接并受控于控制器。
[0006]进一步的改进，所述驱动单元为伺服电机。
[0007]进一步的改进，所述托盘上方设置有横向波浪结构与纵向凹槽，所述压板下方设置有与托盘对应的波浪结构与凹槽。
[0008]更进一步的改进，所述压板朝向托盘的一面上设有塑胶板。
[0009]进一步的改进，所述第一签盒和第二签盒下方设置有多个出签口，所述第一导向板和第二导向板上设置有导向孔且通过导向孔分别与第一推杆和第二推杆相连接，所述第一导向板和第二导向板上方均设置有多个导向槽且导向槽分别与第一签盒和第二签盒下方出签口相对布置。
[0010]通过采用前述技术方案，本技术的有益效果是：通过采用联轴器将第一传送机构传送带的驱动轮轴与第二传送机构传送带的驱动轮轴相连接，使驱动单元同步驱动第一传送机构和第二传送机构的传送带，将第一传送机构传送带上的各个托盘与第二传送机构传送带上的各个托盘一一对称设置，通过采用双向同步往复式气缸分别对对称设置在第一传送机构和第二传送机构之间的两组穿串结构，采用控制器控制穿刺气缸同时伸出对第一传送机构和第二传送机构的托盘与压板压紧的鳗鱼进行穿串，即一个穿刺气缸即可同步对第一传送机构和第二传送机构同时推动竹签对第一传送机构和第二传送机构上传送的鳗鱼段同步进行穿串，同步缩回，再同步对第一传送机构和第二传送机构的下一个托盘和压板之间压紧的鳗鱼段同时穿串，使得一个驱动单元和一个穿刺气缸配合设置的结构即可实现两组传送机构的同步穿串，穿串效率提高一倍、穿串效果好、降低生产成本、提高生产利润，通过进一步的设置，即压板朝向托盘的一面上设有塑胶板可提高压住鳗鱼的稳定性，可广泛推广应用。
附图说明
[0011]图1是本技术实施例的俯视结构示意图；
[0012]图2是本技术实施例第一传送机构和穿刺机构的部分结构示意图。
具体实施方式
[0013]现结合附图和具体实施方式对本技术进一步说明，其中传送机构送料机构和收料机构为现有机构，在中国专利文献：CN202120413327.7 一种鳗鱼穿串机已公开，因而以下说明书中不做详细说明。
[0014]参考图1和图2，优选的本技术的竹签烤鳗鱼段穿串装置，包括控制器、收料机构1、第一传送机构2、第二传送机构3、驱动单元4、穿刺机构5、第一送料机构6、第二送料机构7和联轴器8，所述收料机构1设于第一传送机构2和第二传送机构3的一端，所述第一送料机构6和第二送料机构7分别设于第一传送机构2和第二传送机构3另一端，所述第一传送机构2和第二传送机构3均包括多个托盘21、31、传送带22、32、压板23、背板24、34、压紧气缸25、35、各个托盘2本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种竹签烤鳗鱼段穿串装置，包括控制器、收料机构、第一传送机构、第二传送机构、驱动单元、穿刺机构、第一送料机构和第二送料机构，所述收料机构设于第一传送机构和第二传送机构的一端，所述第一送料机构和第二送料机构分别设于第一传送机构和第二传送机构另一端，所述第一传送机构和第二传送机构均包括多个托盘、传送带、压板、背板、压紧气缸、各个托盘均间隔设于传送带外侧上，所述背板设于传送带后方，所述压紧气缸设于背板顶部上位于传送带上方，所述压紧气缸下方安装压板且压板位于传送带上各个托盘正上方与托盘配合压紧鳗鱼段，其特征在于：还包括联轴器，所述第一传送机构和第二传送机构平行间隔设置，所述第一传送机构传送带的驱动轮轴经联轴器与第二传送机构传送带的驱动轮轴相连接，所述驱动单元输出轴连接第一传送机构传送带的驱动轮轴带动第二传送机构传送带的驱动轮轴同步转动或驱动单元输出轴连接第二传送机构传送带的驱动轮轴带动第一传送机构传送带的驱动轮轴同步转动，所述第一传送机构传送带上的各个托盘与第二传送机构传送带上的各个托盘一一对称设置，所述穿刺机构设于第一传送机构和第二传送机构之间的中部，所述穿刺机构包括支架、设于支架上的第一签盒、第二签盒、第一推杆、第二推杆、穿刺气缸、第一导向板和第二导向板，所述穿刺气缸为双向同步往复式气缸，所述穿刺气缸设于支架中部...

【专利技术属性】
技术研发人员：王贵，
申请(专利权)人：漳州市瀚龙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：