一种具有健脾蠲浊作用的药食同源轻体代餐粉制造技术

本发明专利技术提供一种具有健脾蠲浊作用的药食同源轻体代餐粉，包括以下质量份的组分：燕麦1

【技术实现步骤摘要】
一种具有健脾蠲浊作用的药食同源轻体代餐粉


[0001]本专利技术属于减肥减脂代餐领域，具体涉及一种具有健脾蠲浊作用的药食同源轻体代餐。

技术介绍

[0002]随着人们生活水平的提高，超重与肥胖人口占比不断增加，并且逐渐向年轻化发展，现阶段超重与肥胖已成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题。中国超重与肥胖的发病率和增长速度均居世界首位，现已成为世界上超重和肥胖人数最多的国家。最新的全国统计数据显示(2015—2019年)：根据中国标准，6岁以下儿童的超重率为6.8％、肥胖率为3.6％；6～17岁儿童和青少年的超重率为11.1％、肥胖率为7.9％；成人(≥18岁)的超重率为34.3％、肥胖率为16.4％。这是首次中国成人超重和肥胖患病率>50％，预计到2030年，中国成人超重及肥胖患病率将达到61％。发生肥胖的直接原因是摄入能量超过了消耗的能量，而减少能量的摄入是主要的减肥手段，因此对于科学而又健康的饮食控制方式的需求越来越大。
[0003]“药食同源”是中医药对人类最有价值的贡献之一。中国食用燕麦、玉米已有悠久的历史。《周礼
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天官
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疾医》记载：“以五味、五谷、五药养其病。”说明了五谷的生理保健作用。中医古籍虽无“肥胖”之名，但有类似论述，观其病症，当属“肥人”“脂人”“膏人”等范畴。《黄帝内经》提出“膏浊致病”理论，“膏，脂膏也；浊，浊气也”。膏浊难化，脾土雍滞，为肥胖病机，针对病机，传统中药材中存在大量具有健脾蠲浊作用的天然药物，通过祛湿化浊达到减肥的功效。从西医的作用机理分析，中药治疗肥胖机理可能与其改善脂质代谢、提高胰岛素敏感性、提高基础代谢率、调整肠道菌群状态，以及提高瘦素等脂肪因子的敏感性有关，作用靶点涉及PPAR
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γ、AMPK、瘦素、UCP1等。研究表明，山楂、薏苡仁可能通过提高瘦素和胰岛素的敏感性、抑制脂肪分化等发挥治疗肥胖的作用。《千金药方》记载：“夫为医者，当须先洞晓病源，知其所犯，以食治之。食疗不愈，然后命药。”可见，利用五谷杂粮、中药等进行食疗具有极高的研究价值。
[0004]“代餐减肥”是当前前沿的新型减肥方式，理想的代餐食品，应该俱备低油脂、为人体提供基础热量、易于消化、对肠胃刺激性小等特点，长期食用，既使消费者保持均衡的营养、又能利于保持身体健康。目前，市面上出现的中药代餐配方设计种类繁多，但鲜有基于传统中医理论的支撑，且采用药食同源的中药组合，在调理体质的同时发挥减肥效果。因此，开发一种以药食同源为准则，改善体质的一种配方合理，减肥效果显著的中药代餐尤为重要。

技术实现思路

[0005]本专利技术的目的是提供一种具有健脾蠲浊作用的药食同源轻体代餐粉。
[0006]本专利技术采用的技术方案如下：
[0007]一种具有健脾蠲浊作用的药食同源轻体代餐粉，所述代餐粉包括药食同源冻干
粉，所述药食同源冻干粉包括以下组分按质量份制备而成：燕麦1
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30份、核桃1
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15份、红豆1
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15份、薏仁米1
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15份、山楂1
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10份、杏仁1
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10份、山药1
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15份、玉米1
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15份、红枣1
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10份。
[0008]所述代餐粉还可以包括对人体无副作用的辅料，如益生元(低聚果糖)，所述益生元的用量为药食同源冻干粉的质量的5～10％，优选7％。
[0009]优选所述代餐粉由药食同源冻干粉和益生元组成。
[0010]进一步，优选所述药食同源冻干粉由以下组分按质量份制备得到：燕麦1
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30份、核桃1
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15份、红豆1
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15份、薏仁米1
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15份、山楂1
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10份、杏仁1
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10份、山药1
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15份、玉米1
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15份、红枣1
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10份。
[0011]进一步，优选所述药食同源冻干粉由以下组分按质量份制备得到：燕麦30份、核桃2份、红豆10份、薏仁米10份、山楂10份、杏仁5份、山药10份、玉米10份、红枣5份。
[0012]根据肥胖的中医病机，治疗重点是蠲浊(祛邪以治标)和健脾(扶正而治本)，兼顾祛湿利水、润肠通便(协同与增强标本兼治)。以中医“药食同源”——既是食品又是药品的中药为主，并配以粗粮(燕麦)，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威，相辅相成，相得益彰。结合现代降脂、减肥的药理作用，在中医理论指导下进行组方。
[0013]本专利技术的代餐粉中含有燕麦、核桃、红豆、薏仁米、山楂、杏仁、山药、玉米、红枣。
[0014]燕麦、玉米为富含膳食纤维的粗粮，具备低热量和高膳食纤维含量，可以有效地清理肠道垃圾，同时，含有的β
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葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加。
[0015]核桃是胡桃科胡桃属植物,性温，味甘，具有温补肺肾，定喘润肠之功效。富含多不饱和脂肪酸(PUFA)，含量在95％以上，饱和脂肪酸含量较低，PUFA是人体必需脂肪酸，其对人体具有重要生理作用和药用价值，并能增加饱腹感。
[0016]红豆为豆科植物红豆树的干燥成熟种子。性味苦，平；具有理气，通经的功效，可有活血化湿之用。能够与胆固醇竞争脂化酶，从而减少胆固醇吸收。
[0017]薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。性味甘，淡，寒；归脾、胃、肺经；具有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓及解毒散结之功效；可有健脾化湿之用。可抑制肠道对脂肪和胆固醇的吸收。
[0018]山楂为蔷薇科植物山楂的干燥成熟果实。性味酸，甘，微温；归脾、胃、肝经；具有消食健脾、行气散瘀、化浊降脂之功效；可有消肉食积滞、脘腹胀满等功用。可通过促进体内脂类消除或排泄降低血脂水平。
[0019]杏仁为蔷薇科植物杏的干燥成熟味甜的种子。性味甘，平；归肺、大肠经；具有降气化痰、止咳平喘、润肠通便之功效；可有祛痰湿，润肠通便之用。具有降血脂促进血脂代谢作用。
[0020]山药为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。性味甘、平；归脾、肺、肾经；具有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带之功效；可治脾虚食少、湿浊内盛之用。
[0021]红枣为鼠李科植物枣的干燥成熟果实。性味甘，温；归脾、胃、心经；具有补中益气、养血安神之功效；可治脾虚湿盛等功用。含有增加白细胞内cAMP含量、降血压及降血脂等作用。
[0022]进一步，本专利技术提供的代餐粉，优选按以下方法制得：
[0023](1)预处理阶段：将药食同源冻干粉的各原料按照配方称重，混合后粉碎至粒径大小为3
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5mm；
[0024](2)产品的预冻：在
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30℃的温度下进行预冻，固定产品,以便产品在高真空条件下干燥,并使成品具有与干燥前相同的形状；
[0025](3)真本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有健脾蠲浊作用的药食同源轻体代餐粉，其特征在于所述代餐粉包括药食同源冻干粉，所述药食同源冻干粉包括以下组分按质量份制备而成：燕麦1
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30份、核桃1
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15份、红豆1
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15份、薏仁米1
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15份、山楂1
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10份、杏仁1
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10份、山药1
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15份、玉米1
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15份、红枣1
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10份。2.如权利要求1所述的代餐粉，其特征在于所述代餐粉包括益生元。3.如权利要求2所述的代餐粉，其特征在于所述益生元的用量为药食同源冻干粉的质量的5～10％。4.如权利要求2所述的代餐粉，其特征在于所述代餐粉由药食同源冻干粉和益生元组成。5.如权利要求1或2所述的代餐粉，其特征在于所述药食同源冻干粉由以下组分按质量份制备得到：燕麦1
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30份、核桃1
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15份、红豆1
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15份、薏仁米1
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15份、山楂1
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10份、杏仁1
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10份、山药1
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15份、玉米1
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15份、红枣1
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10份。6.如权利要求5所述的代餐粉，其特征在于所述药食同源冻干粉由以下组分按质量份制备得到：燕麦30份、核桃2份、红豆10份、薏仁米10份、山楂10份、杏仁5份、山药10份、玉米10份、红枣5份。7.如权利要求4所述的代餐粉，其特征在于所述代餐粉按以下方法制得...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄琦，汤军，沈淑华，魏澹宁，左宇达，徐王达，桑海进，
申请(专利权)人：浙江省中医院，浙江中医药大学附属第一医院浙江省东方医院，
类型：发明
国别省市：