本申请涉及奶酪棒加工技术领域，尤其是涉及一种高韧度奶酪棒的乳化装置，其包括分为乳化区和完成区的若干乳化架，所述乳化架上放置有若干用于放置奶酪棒的托盘，所述乳化架之间还设置有用于转运托盘的转运机构，所述转运机构包括转运架、驱动转运架沿水平方向位移的横向调节部和驱动转运架沿竖直方向位移的纵向调节部，所述纵向调节部设置于横向调节部上，所述转运架安装于纵向调节部上，同时转运架上还设置有用于获取托盘的取件部。本申请能够令转运架在拿取托盘后再同时进行横向、纵向的双轴移动，从而将托盘移动到新的放置位置，用机械机构代替人工进行转运，减少人力消耗，提高流水化程度和加工程度。流水化程度和加工程度。流水化程度和加工程度。
【技术实现步骤摘要】
一种高韧度奶酪棒的乳化装置
[0001]本申请涉及奶酪棒加工
，尤其是涉及一种高韧度奶酪棒的乳化装置。
技术介绍
[0002]奶酪棒是一种便于手持的食品级塑料棒，塑料棒一端用于盛放奶酪零食，从而制得受大众喜爱的零食。奶酪棒类零食在食用过程中，奶酪棒通常会受到外部的拉力或弯折力，因此提升奶酪棒韧性很有必要，行业中也在进行相关技术研发，例如纳米碳酸钙增韧改性奶酪手持棒研发等。
[0003]为提升奶酪棒韧性，奶酪棒在制作过程中会加入乳化改性的步骤，乳化过程需要特定的乳化时间。通常设置有若干用于承载小体积奶酪棒的托盘和若干用于放置托盘的乳化架，同时为更直观地辨别是否乳化完成，乳化架分区设置为乳化区和完成区，操作人员判断乳化区中的奶酪棒是否已达到乳化时间并人工转运至完成区，便于下一道工序的操作人员识别并拿取。
[0004]针对上述中的相关技术，专利技术人认为当奶酪棒加工数量较多时，操作人员将承载奶酪棒的托盘从乳化区人工转运至完成区的这个过程会耗费大量的人力，且加工效率低。
技术实现思路
[0005]为了改善奶酪棒乳化过程中人工转运方式耗费大量人力且加工效率低的问题，本申请提供一种高韧度奶酪棒的乳化装置。
[0006]本申请提供的一种高韧度奶酪棒的乳化装置，采用如下的技术方案：
[0007]一种高韧度奶酪棒的乳化装置，包括分为乳化区和完成区的若干乳化架，所述乳化架上放置有若干用于放置奶酪棒的托盘，所述乳化架之间还设置有用于转运托盘的转运机构，所述转运机构包括转运架、驱动转运架沿水平方向位移的横向调节部和驱动转运架沿竖直方向位移的纵向调节部，所述纵向调节部设置于横向调节部上，所述转运架安装于纵向调节部上，同时转运架上还设置有用于获取托盘的取件部。
[0008]通过采用上述技术方案，使得转运架能够在拿取托盘后再同时进行横向、纵向的双轴移动，便于将托盘移动到新的放置位置，用机械机构代替人工进行转运，减少人力消耗，提高流水化程度和加工程度，改善奶酪棒乳化过程中人工转运方式耗费大量人力且加工效率低的问题。
[0009]可选的，所述取件部包括用于托起托盘的托板，所述托板与所述转运架滑移连接；所述转运架上设置有若干链轮和用于驱动链轮转动的托板电机，并且所述链轮上啮合有链条，同时所述链条上固定设置有用于连接托板的若干连接块。
[0010]通过采用上述技术方案，驱动托板电机能够带动链轮和链条转动，从而带动连接块移动，再通过连接块带动托板在转运架上滑移，滑移出转运架的托板能够托起托盘，并配合转运架的横向与纵向移动带动托盘移动，从而实现转运。
[0011]可选的，所述托板底部开设有若干插槽，所述连接块能够插接于任意一个插槽中。
[0012]通过采用上述技术方案，使得托板和连接块之间为活动连接，连接块随着链条朝同一个方向旋转并移动时，连接块能够以接力的形式不断插接于不同的插槽中并推动托板沿相同方向持续不断的滑移，从而增大托板的滑移距离。
[0013]可选的，所述托板上固定设置有用于限位托板沿水平方向滑移的滑移条；同时所述转运架上贯穿开设有滑移槽，所述滑移条插接并沿托板滑移方向滑移连接于滑移槽中。
[0014]通过采用上述技术方案，滑移条和滑移槽起到导向作用，同时也限制了托板只能沿水平方向滑移，降低托板滑移到终点位置时因重力导致托板翘起导致产品掉落的概率。
[0015]可选的，所述转运架上开设有两条限位槽，所述限位槽的一端封闭且另一端贯穿，并且两个所述限位槽的封闭端朝向相反；同时托板或滑移条上设置有两个限位块，所述限位块与限位槽一一对应，并且所述限位块的设置方向与相对应的限位槽贯穿端为相同侧；每个所述限位块均能够插接并沿托板滑移方向滑移连接于相对应的限位槽中。
[0016]通过采用上述技术方案，若将两组对应的限位块和限位槽分别记为限位块A、限位槽A、限位块B和限位槽B。当托板往一侧滑移至终点时，限位块A能够抵接于限位槽A的封闭端而被限位，此时限位块B穿出限位槽B的贯穿端；相反的，当托板往另一侧滑移至终点时，限位块A能够滑移穿出限位槽A的贯穿端，而限位块B抵接于限位槽B的封闭端而被限位。从而使托板在沿转运架长度方向滑移时，托板无论沿转运架长度方向的哪一侧滑移，托板均能够受到对滑移终点的限位，降低托板滑出滑移槽导致托板离开转运架的概率。
[0017]可选的，所述横向调节部包括横向导轨和沿横向导轨长度方向滑移设置于横向导轨的底座，所述纵向调节部设置于底座上；同时所述横向导轨上固定设置有横向齿条，所述横向齿条与所述横向导轨平行，所述底座上设置有横向齿轮和驱动横向齿轮转动的横向电机，所述横向齿轮与所述横向齿条啮合。
[0018]通过采用上述技术方案，驱动横向电机能够带动横向齿轮转动，进而在横向齿轮和横向齿条的啮合作用下，带动底座在横向导轨上滑移，从而实现纵向调节部与转运架的横向调节。
[0019]可选的，所述纵向调节部包括固定于底座上的纵向导轨，所述转运架沿纵向导轨长度方向滑移设置于纵向导轨；同时纵向导轨上固定有纵向齿条，所述纵向齿条平行于所述纵向导轨，转运架上设置有纵向齿轮和驱动纵向齿轮转动的纵向电机，所述纵向齿轮与所述纵向齿条啮合。
[0020]通过采用上述技术方案，驱动纵向电机能够带动纵向齿轮转动，进而带动转运架在纵向导轨上滑移，从而实现转运架的纵向调节。
[0021]可选的，所述乳化架顶部固定设置有连接架，所述连接架上固定设置有上导轨，所述上导轨平行于所述横向导轨，所述纵向导轨顶端沿横向导轨长度方向滑移设置于上导轨。
[0022]通过采用上述技术方案，一方面令转运机构与乳化架之间呈固定相连，便于安装时确认横向导轨的安装位置，另一方面上导轨的设置有利于加强纵向导轨顶端的稳定性，防止因纵向导轨长度过长而产生晃动，影响转运。
[0023]综上所述，本申请包括以下至少一种有益技术效果：
[0024]使得转运架能够在拿取托盘后再同时进行横向、纵向的双轴移动，便于将托盘移动到新的放置位置，用机械机构代替人工进行转运，减少人力消耗，提高流水化程度和加工
程度，改善奶酪棒乳化过程中人工转运方式耗费大量人力且加工效率低的问题；
[0025]托板和连接块之间为活动连接，使得连接块能够以接力的形式不断插接于不同的插槽中并推动托板沿相同方向持续不断的滑移，从而增大托板的滑移距离。
附图说明
[0026]图1是本申请实施例的立体图。
[0027]图2是本申请实施例的横向调节部的结构示意图。
[0028]图3是本申请实施例的纵向调节部和转运架的结构示意图。
[0029]图4是本申请实施例的转运架与托板的内部结构示意图。
[0030]图5是本申请实施例的限位槽的结构示意图。
[0031]图6是本申请实施例的托板与限位块的结构示意图。
[0032]附图标记说明：1、乳化架；2、转运机构；3、托盘；4、转运架；5、横向调节部；501、横向导轨；502、横向本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种高韧度奶酪棒的乳化装置，包括分为乳化区和完成区的若干乳化架(1)，所述乳化架(1)上放置有若干用于放置奶酪棒的托盘(3)，其特征在于：所述乳化架(1)之间还设置有用于转运托盘(3)的转运机构(2)，所述转运机构(2)包括转运架(4)、驱动转运架(4)沿水平方向位移的横向调节部(5)和驱动转运架(4)沿竖直方向位移的纵向调节部(6)，所述纵向调节部(6)设置于横向调节部(5)上，所述转运架(4)安装于纵向调节部(6)上，同时转运架(4)上还设置有用于获取托盘(3)的取件部(7)。2.根据权利要求1所述的一种高韧度奶酪棒的乳化装置，其特征在于：所述取件部(7)包括用于托起托盘(3)的托板(701)，所述托板(701)与所述转运架(4)滑移连接；所述转运架(4)上设置有若干链轮(703)和用于驱动链轮(703)转动的托板电机(707)，并且所述链轮(703)上啮合有链条(704)，同时所述链条(704)上固定设置有用于连接托板(701)的若干连接块(705)。3.根据权利要求2所述的一种高韧度奶酪棒的乳化装置，其特征在于：所述托板(701)底部开设有若干插槽(706)，所述连接块(705)能够插接于任意一个插槽(706)中。4.根据权利要求2所述的一种高韧度奶酪棒的乳化装置，其特征在于：所述托板(701)上固定设置有用于限位托板(701)沿水平方向滑移的滑移条(14)；同时所述转运架(4)上贯穿开设有滑移槽(13)，所述滑移条(14)插接并沿托板(701)滑移方向滑移连接于滑移槽(13)中。5.根据权利要求4所述的一种高韧度奶酪棒的乳化装置，其特征在于：所述转运架(4)上开设有两条限位槽(15)，所述限位槽(15)的一端封闭且另一端贯穿，并且两个所述限位槽(15)的封闭...
【专利技术属性】
技术研发人员：徐建锋，徐涛，
申请(专利权)人：嘉兴市海诺科贸有限公司，
类型：新型
国别省市：
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