一种肉类食品加工用的搅拌设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种肉类食品加工用的搅拌设备，涉及食品加工技术领域。本实用新型专利技术包括箱体，箱体的前下侧通过第一铰链铰接有箱门，第二电机所在位置处对应箱体的内部设置有螺旋叶片，第二电机的左方和右方对应箱体的上壁分别对应固定有存放盒和储液盒，箱体左壁的上侧固定有风扇，第二电机的前方对应箱体的上壁固定有水泵。本实用新型专利技术通过第二电机工作使螺旋叶片转动带动箱体中的肉持续运动，并通过风扇将存放盒内掉落至箱体中的调味料吹散再覆盖肉的表面进行肉与调味料的搅拌，搅拌效率相对较高，同时搅拌更加均匀，且对本设备进行清洁后，启动水泵即可使储液盒中消毒液以雾状喷出对肉与调味料的搅拌空间进行消毒，无需人工手动进行消毒。工手动进行消毒。工手动进行消毒。

【技术实现步骤摘要】
一种肉类食品加工用的搅拌设备


[0001]本技术属于食品加工
，特别是涉及一种肉类食品加工用的搅拌设备。

技术介绍

[0002]肉类食品是利用可供人类食用的牲畜中的肉以及一些其他组织作为原料，采用一定的工艺对其进行加工成可食用的成品或半成品，常见的肉类食品的原料为鸡肉、鸭肉、鹅肉、猪肉等，由于肉类含有丰富的蛋白质、矿物质等有益人们身体的物质，因此它是人类的重要食品，通常，在进行一些肉类食品的加工时，需要对其进行粉碎后，添加调味料并使用搅拌设备对其进行搅拌搅拌，但它在实际使用中仍存在以下弊端：
[0003]1、现有技术在添加调味料时，大多一次性将适量的调味料倒入肉类食品加工用的搅拌设备中并进行搅拌，不仅搅拌效率低，还容易出现搅拌不均的情况；
[0004]2、在对现有的肉类食品加工用的搅拌设备进行清洁后，需要人工手动对其进行消毒，消毒过程较为麻烦。
[0005]因此，现有的肉类食品加工用的搅拌设备，无法满足实际使用中的需求，所以市面上迫切需要能改进的技术，以解决上述问题。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于提供一种肉类食品加工用的搅拌设备，通过第二电机工作使螺旋叶片转动带动箱体中的肉持续运动，并通过风扇将存放盒内掉落至箱体中的调味料吹散再覆盖肉的表面进行肉与调味料的搅拌，且对本设备进行清洁后，启动水泵即可使储液盒中消毒液以雾状喷出对肉与调味料的搅拌空间进行消毒，解决了现有技术在添加调味料时，大多一次性将适量的调味料倒入肉类食品加工用的搅拌设备中并进行搅拌，不仅搅拌效率低，还容易出现搅拌不均的情况，且在对现有的肉类食品加工用的搅拌设备进行清洁后，需要人工手动对其进行消毒，消毒过程较为麻烦的问题。
[0007]为解决上述技术问题，本技术是通过以下技术方案实现的：
[0008]本技术为一种肉类食品加工用的搅拌设备，包括箱体，箱体的前下侧通过第一铰链铰接有箱门，箱体和箱门构成搅拌箱，箱体和箱门的下方设置有挡板，箱体上壁的中间位置处固定有第二电机，第二电机所在位置处对应箱体的内部设置有螺旋叶片，第二电机的左方和右方对应箱体的上壁分别对应固定有存放盒和储液盒，存放盒中设置有调味料，储液盒中设置食用级消毒液，箱体左壁的上侧固定有风扇，风扇为吸气扇，第二电机的前方对应箱体的上壁固定有水泵，水泵的下方对应箱体内部的上壁固定有喷雾头，本设备中，第一电机、第二电机、风扇和水泵均通过导电线与外部电源电性连接。
[0009]进一步地，风扇所在位置处对应箱体的侧壁开设有通风口，箱门的左侧沿边处贯穿设置有第一螺栓，且第一螺栓与箱门螺纹连接。
[0010]进一步地，挡板通过第二铰链与箱体转动连接，挡板的右侧沿边处贯穿设置有第
二螺栓，且第二螺栓与箱体螺纹连接。
[0011]进一步地，第二电机的动力输出轴上固定有固定杆，且螺旋叶片固定在固定杆的外部。
[0012]进一步地，水泵的进水端和出水端均密封固定有连接管，水泵进水端的连接管的远离水泵的一端延伸至储液盒的底部，水泵出水端的连接管的远离水泵的一端穿过箱体的上壁并与喷雾头密封固定。
[0013]进一步地，箱体上壁的后侧开设有进料口，存放盒的上壁固定有安装板，安装板上壁的中间位置处固定有第一电机。
[0014]进一步地，第一电机的动力输出轴上固定有固定盘，固定盘下壁的一侧固定有转动杆。
[0015]本技术具有以下有益效果：
[0016]1、本技术通过设置第二电机、螺旋叶片和风扇，与现有技术相比，通过第二电机带动螺旋叶片转动，同时在风扇和第一电机的工作下，风扇产生的气流吹散落入箱体中的调味料，使调味料分散并与肉接触，持续此过程即可实现肉与调味料的均匀搅拌，利用本设备对肉与调味料进行搅拌，不仅提升了搅拌效率，还使得肉与调味料的搅拌更加均匀，解决了现有技术在添加调味剂时，大多一次性将适量的调味剂倒入肉类食品加工用的搅拌设备中并进行搅拌，不仅搅拌效率低，还容易出现搅拌不均的情况。
[0017]2、本技术通过设置储液盒、水泵和喷雾头，与现有技术相比，通过水泵工作使消毒液穿过喷雾头并以雾状喷出即可实现本设备与肉接触的结构进行消毒，无需现有技术需要人工操作对其进行消毒，解决了在对现有的肉类食品加工用的搅拌设备进行清洁后，需要人工手动对其进行消毒，消毒过程较为麻烦的问题。
附图说明
[0018]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例描述所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0019]图1为本设备的整体结构图；
[0020]图2为图1的竖直方向的剖视结构图；
[0021]图3为本设备的前视结构图；
[0022]图4为本设备的后视结构图；
[0023]图5为本设备的打开箱门后的结构图。
[0024]附图中，各标号所代表的部件列表如下：
[0025]1、第一电机；101、固定盘；1011、转动杆；2、存放盒；201、安装板；3、风扇；4、第二电机；401、固定杆；4011、螺旋叶片；5、储液盒；6、水泵；601、连接管；6011、喷雾头；7、箱体；701、通风口；702、进料口；8、箱门；801、第一螺栓；802、第一铰链；9、挡板；901、第二铰链；902、第二螺栓。
具体实施方式
[0026]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述。
[0027]请参阅图1至5所示，本技术为一种肉类食品加工用的搅拌设备，包括箱体7，箱体7的前下侧通过第一铰链802铰接有箱门8，箱体7和箱门8构成搅拌箱，在对肉进行搅拌状态下，箱体7与箱门8处于相对固定状态，箱体7和箱门8的下方设置有挡板9，在对肉进行搅拌状态下，挡板9与箱门8和箱体7均处于固定状态，箱体7上壁的中间位置处固定有第二电机4，第二电机4工作带动固定杆401转动，第二电机4所在位置处对应箱体7的内部设置有螺旋叶片4011，螺旋叶片4011转动带动螺旋叶片4011转动范围内的肉移动，第二电机4的左方和右方对应箱体7的上壁分别对应固定有存放盒2和储液盒5，存放盒2中设置有调味料，储液盒5中设置食用级消毒液，箱体7左壁的上侧固定有风扇3，风扇3为吸气扇，其作用为产生气流将进入箱体7中的调味料吹散，第二电机4的前方对应箱体7的上壁固定有水泵6，通过水泵6将储液盒5中的消毒液输送至喷雾头6011中，水泵6的下方对应箱体7内部的上壁固定有喷雾头6011，使得消毒液以雾状喷出，不仅节省消毒液的用量，还可对与肉接触的结构进行无死角消毒，本设备中，第一电机1、第二电机4、风扇3和水泵6均通过导电线与外部电源电性连接，同时，第一电机1、第二电机4、风扇3和水泵6均为现有技术，在此不对其型号作限定。
[0028]其中如图1至3所示，风扇3所在本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种肉类食品加工用的搅拌设备，包括箱体(7)，其特征在于：所述箱体(7)的前下侧通过第一铰链(802)铰接有箱门(8)，所述箱体(7)和所述箱门(8)的下方设置有挡板(9)，所述箱体(7)上壁的中间位置处固定有第二电机(4)，所述第二电机(4)所在位置处对应所述箱体(7)的内部设置有螺旋叶片(4011)，所述第二电机(4)的左方和右方对应所述箱体(7)的上壁分别对应固定有存放盒(2)和储液盒(5)，所述箱体(7)左壁的上侧固定有风扇(3)，所述第二电机(4)的前方对应所述箱体(7)的上壁固定有水泵(6)，所述水泵(6)的下方对应所述箱体(7)内部的上壁固定有喷雾头(6011)。2.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用的搅拌设备，其特征在于：所述风扇(3)所在位置处对应所述箱体(7)的侧壁开设有通风口(701)，所述箱门(8)的左侧沿边处贯穿设置有第一螺栓(801)，且所述第一螺栓(801)与所述箱门(8)螺纹连接。3.根据权利要求1所述的一种肉类食品加工用的搅拌设备，其特征在于：所述挡板(9)通过第二铰链(901)与所述箱体(7)转动连接，所述挡板(9)的右侧沿边处贯穿设置有第二...

【专利技术属性】
技术研发人员：高攀，余光瑞，姜红星，
申请(专利权)人：蕲春成隆食品有限责任公司，
类型：新型
国别省市：