一种蒸片及烹饪器具制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸片及烹饪器具，蒸片包括下凹的蒸盘和环绕蒸盘的支撑筋，蒸盘包括多个向上凸起的放置区和高度低于放置区的导水区，导水区的底面沿蒸盘的径向由蒸盘的中心向蒸盘的外缘倾斜，导水区外缘的底部向下凹陷以形成用于收集冷凝水的集水槽。本实用新型专利技术通过将导水区倾斜设置，使得蒸锅在蒸制食品的过程中，锅盖上滴落的冷凝水，会在自身重力作用下通过倾斜的导水区由蒸盘的中心向蒸盘的外缘流动，并最终落入导水区外缘的集水槽内进行收纳，防止大量的冷凝水聚集在导水区内，造成导水区内的冷凝水水位升高而浸泡放置区上的食品，保证蒸制食品的口感和风味。保证蒸制食品的口感和风味。保证蒸制食品的口感和风味。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸片及烹饪器具


[0001]本技术属于烹饪器具领域，具体涉及一种蒸片及烹饪器具。

技术介绍

[0002]目前，市面上的蒸锅在对食品进行蒸制时，锅体内的蒸汽冷凝产生的冷凝水落在蒸片上，冷凝水容易浸泡蒸片上的食品，导致食品口感和风味变差，若蒸锅内设有多层蒸片以蒸制不同食品时，上层蒸片上的冷凝水落在下层蒸片上，容易导致串味，用户的使用体验差。

技术实现思路

[0003]本技术所要解决的技术问题就是提供一种蒸片，以解决上述问题至少之一。
[0004]为解决上述技术问题，本技术采用如下技术方案：一种蒸片，蒸片包括下凹的蒸盘和环绕蒸盘的支撑筋，蒸盘包括多个向上凸起的放置区和高度低于放置区的导水区，导水区的底面沿蒸盘的径向由蒸盘的中心向蒸盘的外缘倾斜，导水区外缘的底部向下凹陷以形成用于收集冷凝水的集水槽。
[0005]在上述一种蒸片中，导水区包括环绕蒸盘的中心设置的内导水槽、环绕蒸盘的外缘设置的外导水槽以及位于相邻两个放置区之间的导流槽，内导水槽和外导水槽之间通过导流槽连通，集水槽设于外导水槽内。
[0006]在上述一种蒸片中，集水槽设有多个，多个集水槽沿蒸盘的周向均匀分布。
[0007]在上述一种蒸片中，集水槽的外底壁向下凸起以形成用于支撑蒸片的支撑脚，相邻两个支撑脚之间形成避让间隙。
[0008]在上述一种蒸片中，支撑脚为半球形凸起，半球形凸起的支撑脚的球形面形成支撑部，与支撑部相对的另一侧形成内凹空间。
[0009]在上述一种蒸片中，蒸盘上设有用于取放蒸片的拉环，拉环设于蒸盘的中心。
[0010]在上述一种蒸片中，蒸盘上对称设有两个插孔，拉环的两端分别与两个插孔插接，以使拉环与蒸盘转动连接。
[0011]在上述一种蒸片中，放置区上设有多个贯穿放置区的蒸汽孔以及多个凸出于放置区顶面的支撑凸起，支撑凸起设于蒸汽孔之间。
[0012]在上述一种蒸片中，放置区上设有多个蒸汽孔以及多个条形支撑凸筋，蒸汽孔贯穿放置区和条形支撑凸筋设置。
[0013]本技术的有益效果是：
[0014]一种蒸片，蒸片包括下凹的蒸盘和环绕蒸盘的支撑筋，蒸盘包括多个向上凸起的放置区和高度低于放置区的导水区，导水区的底面沿蒸盘的径向由蒸盘的中心向蒸盘的外缘倾斜，导水区外缘的底部向下凹陷以形成用于收集冷凝水的集水槽。该技术方案有如下技术效果：
[0015]本技术通过将导水区倾斜设置，使得蒸锅在蒸制食品的过程中，锅盖上滴落
的冷凝水，会在自身重力作用下通过倾斜的导水区由蒸盘的中心向蒸盘的外缘流动，并最终落入导水区外缘的集水槽内进行收纳，防止大量的冷凝水聚集在导水区内，造成导水区内的冷凝水水位升高而浸泡放置区上的食品，保证蒸制食品的口感和风味，同时，若蒸锅内设有多层蒸片蒸制不同食品时，蒸片上的集水槽可有效减少上层蒸片上的冷凝水滴落到下层蒸片上而导致食物串味，且倾斜设置的导水区使得上层蒸片背面的冷凝水凝流至蒸片边沿而直接滴落至处于下层蒸片边沿处的集水槽，进一步减少上层蒸片上的冷凝水滴落到下层蒸片上而导致食物串味，提高用户的使用体验。
[0016]导水区包括环绕蒸盘的中心设置的内导水槽、环绕蒸盘的外缘设置的外导水槽以及位于相邻两个放置区之间的导流槽，内导水槽和外导水槽之间通过导流槽连通，集水槽设于外导水槽内。在蒸制食品时，内导水槽内的冷凝水流入导流槽内，与导流槽内的冷凝水沿倾斜的导流槽共同流入外导水槽内，并汇同外导流槽内的冷凝水落入集水槽内，通过将集水槽设置在外导水槽内，内导水槽和外导水槽通过倾斜的导流槽连通，使得蒸盘各处的冷凝水最终都会流入外导水槽内，集水槽处于外导水槽的最低点，即可对蒸盘上的所有冷凝水进行收集，集水效果更好。
[0017]集水槽设有多个，多个集水槽沿蒸盘的周向均匀分布。多个集水槽的设置增加了蒸盘的蓄水能力，即使长时间蒸制食品，蒸盘也可对所有冷凝水进行收集，防止冷凝水浸泡食品或滴落至下层蒸片导致串味。
[0018]集水槽的外底壁向下凸起以形成用于支撑蒸片的支撑脚，相邻两个支撑脚之间形成避让间隙。当用户将蒸片从蒸锅内取出放置到台面上时，向下凸起的支撑脚对蒸片形成多点支撑，防止蒸片的底面与台面直接接触，保证台面和蒸片底部的清洁，同时还方便了用户对蒸片的取放，在蒸片取放过程中可以保持蒸片水平状态，解决了现有技术的蒸片取放过程中发生倾斜而导致食物打滑掉落的问题。
[0019]支撑脚为半球形凸起，所述半球形凸起的支撑脚的球形面形成支撑部，与所述支撑部相对的另一侧形成内凹空间，球形面的支撑部使得放置在台面上的支撑脚与台面之间为点接触，减小支撑脚与台面之间的接触面积，最大限度的减小台面对蒸片的污染。同时，半球形凸起状的支撑脚的内凹空间还可用于放置鸡蛋等底部圆形状的食材，防止其打滑滚动，便于用户使用。
[0020]蒸盘上设有用于取放蒸片的拉环，拉环设于蒸盘的中心，使得用户单手勾住拉环即可对蒸片进行安装和拆卸，结构简单易操作。
[0021]蒸盘上对称设有两个插孔，拉环的两端分别与两个插孔插接，以使拉环与蒸盘转动连接，在不使用拉环时，将拉环转动贴合在蒸盘上，降低拉环的高度，缩小拉环占用的空间，以不影响盛放食品的器皿放置。
[0022]放置区上设有多个贯穿放置区的蒸汽孔以及多个凸出于放置区顶面的支撑凸起，支撑凸起设于蒸汽孔之间，使得待蒸制的食品放置到放置区上时，食品的底部与支撑凸起相抵，以在食品的和蒸汽孔之间形成间隙供蒸汽通过，防止物品与放置区表面完全贴合而造成大量蒸汽孔的封闭，导致锅体底部的蒸汽无法通过蒸汽孔上升。
[0023]本技术还提供了一种烹饪器具，包括锅体以及盖合在锅体上的锅盖，锅体内设有上述蒸片。
[0024]本技术的特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。
附图说明
[0025]下面结合附图和具体实施方式对本技术作进一步描述：
[0026]图1为实施例一中一种蒸片的立体图；
[0027]图2为实施例一中一种蒸片的侧视图；
[0028]图3为实施例一中一种蒸片的俯视图；
[0029]图4为图3的A
‑
A剖视图；
[0030]图5为图3的B
‑
B剖视图；
[0031]图6为实施例二中蒸片的俯视图。
[0032]附图标记：
[0033]100、支撑筋；
[0034]200、蒸盘；210、放置区；211、蒸汽孔；212、支撑凸起；213、条形支撑凸筋；220、导水区；221、内导水槽；222、外导水槽；223、导流槽；230、集水槽；231、支撑脚；240、拉环。
具体实施方式
[0035]本技术提出的一种蒸片，蒸片包括下凹的蒸盘和环绕蒸盘的支撑筋，蒸盘包括多个向上凸起的放置区和高度低于放置区的导水区，导水区的底面沿蒸盘的径向由蒸盘的中心向蒸盘的外缘倾斜，导水区外缘的底部向下凹陷以形成用于收集冷凝水的集水槽。本技术本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种蒸片，其特征在于：所述蒸片包括下凹的蒸盘和环绕蒸盘的支撑筋，所述蒸盘包括多个向上凸起的放置区和高度低于放置区的导水区，所述导水区的底面沿所述蒸盘的径向由所述蒸盘的中心向所述蒸盘的外缘倾斜，所述导水区外缘的底部向下凹陷以形成用于收集冷凝水的集水槽。2.根据权利要求1所述的一种蒸片，其特征在于：所述导水区包括环绕所述蒸盘的中心设置的内导水槽、环绕所述蒸盘的外缘设置的外导水槽以及位于相邻两个放置区之间的导流槽，所述内导水槽和所述外导水槽之间通过所述导流槽连通，所述集水槽设于所述外导水槽内。3.根据权利要求2所述的一种蒸片，其特征在于：所述集水槽设有多个，多个所述集水槽沿所述蒸盘的周向均匀分布。4.根据权利要求3所述的一种蒸片，其特征在于：所述集水槽的外底壁向下凸起以形成用于支撑所述蒸片的支撑脚，相邻两个支撑脚之间形成避让间隙。5.根据权利要求4所述的一种蒸片，其特征在于：所述支撑脚为半球...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱泽春，张彬，
申请(专利权)人：杭州九阳小家电有限公司，
类型：新型
国别省市：