用于低盐泡菜发酵的防腐容器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于低盐泡菜发酵的防腐容器，该防腐容器包括泡菜装置、装置盖和泡菜兜，泡菜装置为空心体，装置盖设置于泡菜装置的上方，泡菜装置内设有密封体，密封体设置于泡菜装置的上端，密封体的顶面与泡菜装置的顶面在同一水平线上，密封体的外侧面与泡菜装置的内侧面相贴合，密封体上设有多个空腔，空腔轴向贯穿密封体，泡菜兜通过空腔设置于泡菜装置内，使得泡菜放置于泡菜兜内，泡菜兜通过空腔放置于密封体上，密封体使泡菜装置内能分格放置泡菜，从而将不同发酵时长的泡菜放置于不同的泡菜兜内，通过拿取泡菜兜便能将泡菜完整捞出，不易出现泡菜遗漏，避免发酵时间过长而出现变质或腐坏，使泡菜食品安全、卫生。生。生。

【技术实现步骤摘要】
用于低盐泡菜发酵的防腐容器


[0001]本技术涉及一种防腐容器，更具体的说，本技术主要涉及一种用于低盐泡菜发酵的防腐容器。

技术介绍

[0002]泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜， 它是一种在低浓度食盐液中泡制的蔬菜乳酸发酵加工品。在我国部分地区，几乎每家都有泡菜坛用于制作泡菜，目前市面上的新型密封罐泡菜坛是满足家用而开发的家居生活用品，它制作与保存泡菜时无需沿水，省去日常打理坛沿的繁琐，但是，用于商用或家庭对于泡菜需求较大时，则需要容量更大的泡菜装置。
[0003]由于泡菜发酵产生的气体是二氧化碳，因为微生物在坛子里发酵产生乳酸，这个过程属于无氧呼吸，故发酵好的泡菜需要及时捞出，否则泡菜发酵过久则可能会导致泡菜口味不佳或腐坏，而使用容量更大的泡菜装置时，则不易将所有的泡菜捞出，留在容器底部的泡菜则可能会腐坏，如若将腐坏的泡菜再次打捞出，且未能分辨的话，食用后将会对身体健康产生破坏，并且，对于将不同蔬菜同时放置于容器中进行发酵后，对发酵时间短的蔬菜进行打捞时，则很难将其单种蔬菜一次性打捞完毕，因此，有必要针对大容量的泡菜装置进行进一步改进。

技术实现思路

[0004]本技术的目的之一在于解决上述不足，提供一种操作简单、能一次性将泡菜完整捞出的、能控制泡菜发酵时间、防止泡菜腐坏的，用于低盐泡菜发酵的防腐容器。
[0005]为解决上述的技术问题，本技术采用以下技术方案：所述防腐容器包括泡菜装置、装置盖和泡菜兜，所述泡菜装置为空心体，所述装置盖设置于泡菜装置的上方，所述装置盖的形状和直径与所述泡菜装置的形状和直径一致，所述泡菜装置内设有密封体，所述密封体的横截面形状与所述泡菜装置的横截面形状一致，所述密封体设置于所述泡菜装置的上端，所述密封体的顶面与所述泡菜装置的顶面在同一水平线上，所述密封体的外侧面与所述泡菜装置的内侧面相贴合，所述密封体上设有多个空腔，所述空腔轴向贯穿所述密封体，所述空腔的截面直径小于所述密封体的截面直径，所述泡菜兜通过空腔设置于所述泡菜装置内。
[0006]进一步的，所述泡菜兜的形状、数量与所述空腔的形状、数量一致，所述泡菜兜的横截面直径小于所述空腔的横截面直径，所述泡菜兜贯穿所述空腔，所述泡菜兜的侧面与所述空腔的侧面相贴合，所述泡菜兜的顶面与所述密封体的顶面在同一水平线上，所述泡菜兜的上端设置于所述空腔内，所述泡菜兜的下端设置于所述泡菜装置内的底部。
[0007]进一步的，所述泡菜兜为网格状，所述泡菜兜包括第一网兜和第二网兜，所述第一网兜与所述第二网兜的大小一致，所述第一网兜上设有边沿，所述边沿的一端设有连接孔，所述边沿的另一端设有提手，所述第二网兜的一端设有连接轴，所述连接轴的两端插入到
连接孔中。
[0008]进一步的，所述空腔内设有多个挡片，所述挡片为弹性材质，所述挡片径向设置于所述空腔的两侧内壁上，所述挡片的长度与所述空腔的长度一致，所述挡片的一端与所述空腔内壁相连接，所述挡片的另一侧面与所述空腔的中轴线在同一水平线上，所述挡片上位于中轴线的一端设有磁吸条，所述泡菜兜插入到所述挡片中，所述泡菜兜的侧面与所述磁吸条相贴合。
[0009]进一步的，所述装置盖上设有单向阀，所述单向阀贯穿所述装置盖的顶面与底面，所述装置盖与所述泡菜装置一侧的连接处设有连接装置，用于将装置盖连接到所述泡菜装置上，所述装置盖与所述泡菜装置的连接处设有搭扣，用于将装置盖紧固于所述泡菜装置上。
[0010]进一步的，所述装置盖的底面设有凹槽，所述凹槽与所述空腔的数量一致，所述凹槽的位置与所述空腔的位置相对应。
[0011]与现有技术相比，本技术的有益效果之一是：通过在该防腐容器上设置泡菜装置、装置盖和泡菜兜，泡菜装置内设有密封体，密封体上设有多个空腔，泡菜兜通过空腔设置于泡菜装置内，使得泡菜放置于泡菜兜内，泡菜兜通过空腔放置于密封体上，密封体使泡菜装置内能分格放置泡菜，从而将不同发酵时长的泡菜放置于不同的泡菜兜内，通过拿取泡菜兜便能将需要捞出的泡菜完整捞出，不易出现泡菜遗漏，导致发酵时间过长而出现变质或腐坏，该防腐容器捞取泡菜简单方便，且能一次性将泡菜完整捞出，还能在同一容器中，自主控制和分辨不同泡菜的发酵时长，达到防止泡菜腐坏或变质的目的，使泡菜食品安全、卫生。
附图说明
[0012]图1为用于说明本技术一个实施例的结构示意图。
[0013]图2为用于说明本技术一个实施例的密封体结构示意图。
[0014]图3为用于说明本技术一个实施例的泡菜装置结构示意图。
[0015]图4为用于说明本技术一个实施例的泡菜兜结构示意图。
[0016]图5为用于说明本技术一个实施例的另一个泡菜兜结构示意图。
[0017]图6为用于说明本技术一个实施例的空腔结构示意图。
[0018]图7为用于说明本技术一个实施例的挡片结构示意图。
[0019]图8为用于说明本技术一个实施例的磁吸条结构示意图。
[0020]图9为用于说明本技术一个实施例的装置盖结构示意图。
[0021]图10为用于说明本技术一个实施例的凹槽结构示意图。
[0022]图中1为泡菜装置、2为装置盖、3为泡菜兜、4为密封体、5为空腔、6为第一网兜、7为第二网兜、8为边沿、9为连接孔、10为提手、11为连接轴、12为挡片、13为磁吸条、14为单向阀、15为连接装置、16为搭扣、17为凹槽。
具体实施方式
[0023]下面结合附图对本技术作进一步阐述。
[0024]参考图1和图2所示，本技术的一个实施例是：为了使该防腐容器操作简单，能
一次性将泡菜完整捞出，还能控制泡菜发酵时间，并防止泡菜腐坏，采用防腐容器包括泡菜装置1、装置盖2和泡菜兜3，泡菜装置1为空心体，装置盖2设置于泡菜装置1的上方，装置盖2的形状和直径与泡菜装置1的形状和直径一致，泡菜装置1内设有密封体4，密封体4的横截面形状与泡菜装置1的横截面形状一致，密封体4设置于泡菜装置1的上端，密封体4的顶面与泡菜装置1的顶面在同一水平线上，密封体4的外侧面与泡菜装置1的内侧面相贴合，密封体4上设有多个空腔5，空腔5轴向贯穿密封体4，空腔5的截面直径小于密封体4的截面直径，泡菜兜3通过空腔5设置于泡菜装置1内。
[0025]使得泡菜放置于泡菜兜3内，泡菜兜3通过空腔5放置于密封体4上，密封体4使泡菜装置1内能分格放置泡菜，从而将不同发酵时长的泡菜放置于不同的泡菜兜3内，通过拿取泡菜兜3便能将需要捞出的泡菜完整捞出，不易出现泡菜遗漏，导致发酵时间过长而出现变质或腐坏，该防腐容器捞取泡菜简单方便，且能一次性将泡菜完整捞出，还能在同一容器中，自主控制和分辨不同泡菜的发酵时长，达到防止泡菜腐坏或变质的目的，使泡菜食品安全、卫生。
[0026]参考图3所示，为了使泡菜兜3设置于密封体4上与其契合，且能使泡菜兜3垂直的立在泡菜装置1内，本技术的另一个实施例本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.用于低盐泡菜发酵的防腐容器，其特征在于：所述防腐容器包括泡菜装置（1）、装置盖（2）和泡菜兜（3），所述泡菜装置（1）为空心体，所述装置盖（2）设置于泡菜装置（1）的上方，所述装置盖（2）的形状和直径与所述泡菜装置（1）的形状和直径一致，所述泡菜装置（1）内设有密封体（4），所述密封体（4）的横截面形状与所述泡菜装置（1）的横截面形状一致，所述密封体（4）设置于所述泡菜装置（1）的上端，所述密封体（4）的顶面与所述泡菜装置（1）的顶面在同一水平线上，所述密封体（4）的外侧面与所述泡菜装置（1）的内侧面相贴合，所述密封体（4）上设有多个空腔（5），所述空腔（5）轴向贯穿所述密封体（4），所述空腔（5）的截面直径小于所述密封体（4）的截面直径，所述泡菜兜（3）通过空腔（5）设置于所述泡菜装置（1）内。2.根据权利要求1所述用于低盐泡菜发酵的防腐容器，其特征在于：所述泡菜兜（3）的形状、数量与所述空腔（5）的形状、数量一致，所述泡菜兜（3）的横截面直径小于所述空腔（5）的横截面直径，所述泡菜兜（3）贯穿所述空腔（5），所述泡菜兜（3）的侧面与所述空腔（5）的侧面相贴合，所述泡菜兜（3）的顶面与所述密封体（4）的顶面在同一水平线上，所述泡菜兜（3）的上端设置于所述空腔（5）内，所述泡菜兜（3）的下端设置于所述泡菜装置（1）内的底部。3.根据权利要求2所述用于低盐泡菜发酵的防腐容器，其特征在于：所述泡菜兜（3）为网格状，所述泡菜兜（3）包括第一网兜（6）和第二网兜（7），所述第一网兜（6）与所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨帆，岳平，岳鹏，杨国华，张志明，
申请(专利权)人：四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：