【技术实现步骤摘要】
本技术涉及豆瓣酱发酵池，尤其涉及一种风味豆瓣酱发酵池。
技术介绍
1、豆瓣酱是一种调味品，主要材料有蚕豆、黄豆等，辅料有辣椒、香油、食盐等，豆瓣酱属于发酵红褐色调味料，在豆瓣酱的生产工艺中，需要发酵池供豆瓣酱发酵。
2、在公开号为cn218290863u的专利文献中公开了一种风味豆瓣酱发酵池，包括底座，所述底座的顶端安装有存料池，所述存料池的顶端安装有密封组件，所述底座的顶端安装有吊桥组件，所述吊桥组件的顶部安装有运料组件；所述密封组件包括限位架和台座，台座的底端和底座的顶端固定，限位架的一端和存料池的一侧固定，所述台座的顶端固定连接有电动推杆，所述电动推杆的伸缩端固定连接有密封盖。在实现该技术方案的过程中，专利技术人发现现有技术中至少存在如下问题：
3、上述装置在实际使用时，不方便确切的看到存料池内豆瓣酱上下部和中部的发酵情况，不方便对豆瓣酱进行搅拌和排气，使用较为不便。
4、需要说明的是，公开于该
技术介绍
部分的信息仅仅旨在增加对本专利技术的总体背景的理解，而不应当被视为承认或以任何形式暗示该信息构...
【技术保护点】
1.一种风味豆瓣酱发酵池，其特征在于，包括池体(1)，所述池体(1)的内部设置有取样件(2)，所述池体(1)的一侧分别连通有进料管(3)和出料管(4)，所述池体(1)的内壁转动设置有转杆(5)，所述转杆(5)的外侧固定连接有搅拌杆(6)，所述池体(1)的顶部连通有排气管(7)。
2.根据权利要求1所述的风味豆瓣酱发酵池，其特征在于，所述取样件(2)包括设置于所述池体(1)内部的固定筒(21)，所述固定筒(21)的内壁滑动连接有取样筒(22)，所述固定筒(21)与取样筒(22)的内部分别开设有第一进样口(23)和第二进样口(24)，所述固定筒(21)的外侧螺...
【技术特征摘要】
1.一种风味豆瓣酱发酵池，其特征在于，包括池体(1)，所述池体(1)的内部设置有取样件(2)，所述池体(1)的一侧分别连通有进料管(3)和出料管(4)，所述池体(1)的内壁转动设置有转杆(5)，所述转杆(5)的外侧固定连接有搅拌杆(6)，所述池体(1)的顶部连通有排气管(7)。
2.根据权利要求1所述的风味豆瓣酱发酵池，其特征在于，所述取样件(2)包括设置于所述池体(1)内部的固定筒(21)，所述固定筒(21)的内壁滑动连接有取样筒(22)，所述固定筒(21)与取样筒(22)的内部分别开设有第一进样口(23)和第二进样口(24)，所述固定筒(21...
【专利技术属性】
技术研发人员：岳鹏，杨帆，杨国华，张志明，
申请(专利权)人：四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司，
类型：新型
国别省市：
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