一种自动烧烤装置及控制方法制造方法及图纸

一种自动烧烤装置及控制方法，自动烧烤装置包括：烤箱，包括烘烤箱体以及设于烘烤箱体内的加热装置；多个升降翻转结构，设于烘烤箱体上；多个烧烤夹，一一对应设于多个升降翻转结构上，多个烧烤夹位于加热装置上方；升降翻转结构用于升降以及翻转对应的烧烤夹；显控面板，设于烤箱上，并分别与多个升降翻转结构电性连接；温度检测单元，与显控面板电性连接并设于烘烤箱体内。显控面板可以定时控制升降翻转结构带动烧烤夹进行上升、翻转以及下降到原高度等动作。温度检测单元实时检测烘烤箱体内的温度，避免烘烤箱体内温度过高破坏加热装置，有效提高了自动烧烤装置的使用寿命，有效提高烧烤的效率。提高烧烤的效率。提高烧烤的效率。

【技术实现步骤摘要】
一种自动烧烤装置及控制方法


[0001]本专利技术属于烹饪器具领域，具体涉及一种自动烧烤装置及控制方法。

技术介绍

[0002]烧烤，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近加热装置的位置来加热食物，在火上将肉类、海鲜、蔬菜等食物烤熟，烹调至可食用即可。现代社会，为了确保烧烤食物的口感，烧烤过程必须时刻关注翻面、撒料以及上油等步骤，且操作频率高，使得烧烤从业人员效率降低。

技术实现思路

[0003]本专利技术旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本专利技术提出一种自动烧烤装置，所述自动烧烤装置解决了人工烧烤效率较低的问题。本专利技术还提出了一种自动烧烤装置控制方法。
[0004]根据本专利技术第一方面实施例的自动烧烤装置，包括：
[0005]烤箱，包括烘烤箱体以及设于所述烘烤箱体上的加热装置；
[0006]多个升降翻转结构，设于所述烘烤箱体上；
[0007]多个烧烤夹，一一对应设于多个所述升降翻转结构上，多个所述烧烤夹皆位于所述烘烤箱体上方；所述升降翻转结构用于升降以及翻转对应的所述烧烤夹；
[0008]显控面板，设于所述烤箱上，并分别与多个所述升降翻转结构电性连接；
[0009]温度检测单元，与所述显控面板电性连接并设于所述烘烤箱体内。
[0010]根据本专利技术实施例的自动烧烤装置，至少具有如下技术效果：多个升降翻转结构皆设于烘烤箱体上，便于将烧烤夹固定于升降翻转结构上，而无需额外调整烧烤夹距离烘烤箱体的高度以及相对位置，确保可以对每一串烤串都实现均匀烤制。显控面板可以定时控制升降翻转结构带动烧烤夹进行上升、翻转以及下降到原高度等动作。另外还有温度检测单元实时检测烘烤箱体内的温度，避免烘烤箱体内温度过高从而破坏加热装置，同时也有效提高了自动烧烤装置的使用寿命，以及有效提高了烧烤的效率。
[0011]根据本专利技术的一些实施例，还包括与所述显控面板电性连接的声光提醒装置。
[0012]根据本专利技术的一些实施例，所述显控面板包括：
[0013]显示单元；
[0014]主控单元，分别与所述显示单元、多个所述升降翻转结构、所述声光提醒装置连接；
[0015]按键选择单元，与所述主控单元连接。
[0016]根据本专利技术的一些实施例，所述烘烤箱体包括：烘烤台以及设置于所述烘烤台一侧的升降架；所述加热装置位于所述烘烤台上。
[0017]根据本专利技术的一些实施例，所述升降翻转结构包括：
[0018]升降机构，设于所述升降架内；
[0019]安装架，设置在所述升降机构上，所述安装架与所述烘烤台平行设置；
[0020]翻转机构，设于所述安装架上，所述翻转机构用于固定所述烧烤夹并带动所述烧烤夹在所述烘烤台上方翻转。
[0021]根据本专利技术的一些实施例，上述自动烧烤装置还包括：
[0022]导轨，设于所述升降架上并与所述烘烤台平行；
[0023]上油装置，设于所述导轨靠近所述烘烤台的一侧并与所述烘烤台垂直，所述上油装置与所述导轨滑动连接，所述上油装置与所述显控面板电性连接，所述上油装置用于给上升的所述烧烤夹上油。
[0024]根据本专利技术的一些实施例，所述上油装置包括：
[0025]连接支架，与所述导轨连接并与所述导轨垂直；
[0026]上油单元，固定于所述连接支架上。
[0027]根据本专利技术的一些实施例，所述上油单元采用油滚刷、毛刷或喷油雾。
[0028]根据本专利技术第二方面实施例的自动烧烤装置控制方法，包括以下步骤：
[0029]响应于烤制指令，启动所述加热装置；
[0030]控制所述升降翻转结构对所述烧烤夹依次进行上升、翻转、下降。
[0031]根据本专利技术实施例的自动烧烤装置控制方法，至少具有如下技术效果：多个升降翻转结构皆设于烘烤箱体上，便于将烧烤夹固定于升降翻转结构上，而无需额外调整烧烤夹距离烘烤箱体的高度以及相对位置，确保可以对每一串烤串都实现均匀烤制。显控面板可以定时控制升降翻转结构带动烧烤夹进行上升、翻转以及下降到原高度等动作。另外还有温度检测单元实时检测烘烤箱体内的温度，避免烘烤箱体内温度过高引起加热装置的损坏，同时也有效提高了自动烧烤装置的使用寿命，以及有效提高了烧烤的效率。
[0032]根据本专利技术的一些实施例，在响应于烤制指令，启动所述加热装置前，还包括以下步骤：
[0033]响应于输入的品类选择信息，确认烤串的品类信息；
[0034]根据所述品类信息，执行烤制策略；所述品类信息和所述烤制策略皆有多个，多个所述品类信息皆不相同，多个所述烤制策略与多个所述品类信息一一对应，每个所述烤制策略皆包括烤制温度、烤制时间、所述烧烤夹翻面次数、所述上油装置上油频次以及烤制高度，且多个所述烤制策略皆不相同。
[0035]本专利技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本专利技术的实践了解到。
附图说明
[0036]本专利技术的上述或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
[0037]图1是本专利技术实施例的自动烧烤装置的结构示意图；
[0038]图2是本专利技术实施例的自动烧烤装置的正视图；
[0039]图3是本专利技术实施例的自动烧烤装置的侧视图；
[0040]图4是本专利技术实施例的自动烧烤装置的结构框图。
[0041]附图标记：
[0042]烘烤箱体110、烘烤台111、升降架112、
[0043]升降翻转结构200、
[0044]烧烤夹300、
[0045]显控面板400、显示单元410、主控单元420、按键选择单元430、
[0046]温度检测单元500、
[0047]声光提醒装置600、
[0048]导轨710、上油装置720、连接支架721、上油单元722。
具体实施方式
[0049]下面详细描述本专利技术的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利技术，而不能理解为对本专利技术的限制。
[0050]在本专利技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右等指示的方位，仅是为了便于描述本专利技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。
[0051]在本专利技术的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含指明所指示的技术特征的先后关系。
[0052]本专利技术的描述中，除非另有明确的限定，设置本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种自动烧烤装置，其特征在于，包括：烤箱，包括烘烤箱体(110)以及设于所述烘烤箱体(110)上的加热装置；多个升降翻转结构(200)，设于所述烘烤箱体(110)上；多个烧烤夹(300)，一一对应设于多个所述升降翻转结构(200)上，多个所述烧烤夹(300)皆位于所述加热装置上方；所述升降翻转结构(200)用于升降以及翻转对应的所述烧烤夹(300)；显控面板(400)，设于所述烤箱上，并分别与多个所述升降翻转结构(200)电性连接；温度检测单元(500)，与所述显控面板(400)电性连接并设于所述烘烤箱体(110)内。2.根据权利要求1所述的自动烧烤装置，其特征在于，还包括与所述显控面板(400)电性连接的声光提醒装置(600)。3.根据权利要求2所述的自动烧烤装置，其特征在于，所述显控面板(400)包括：显示单元(410)；主控单元(420)，分别与所述显示单元(410)、多个所述升降翻转结构(200)、所述声光提醒装置(600)连接；按键选择单元(430)，与所述主控单元(420)连接。4.根据权利要求1所述的自动烧烤装置，其特征在于，所述烘烤箱体(110)包括烘烤台(111)以及设置于所述烘烤台(111)一侧的升降架(112)；所述加热装置位于所述烘烤台(111)上。5.根据权利要求4所述的自动烧烤装置，其特征在于，所述升降翻转结构(200)包括：升降机构，设于所述升降架(112)内；安装架，设置在所述升降机构上，所述安装架与所述烘烤台(111)平行设置；翻转机构，设于所述安装架上，所述翻转机构用于固定所述烧烤夹(300)并带动所述烧烤夹(300)在...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐翔，王盛，黄东华，文伏，陈瑜，
申请(专利权)人：湖南厨喜爱科技有限公司，
类型：发明
国别省市：