烹饪设备制造技术

本实用新型专利技术提供一种烹饪设备，所述设备包括：烹饪本体，具有用于容纳食材和淹没所述食材液体的烹饪腔；隔离组件，设于所述烹饪腔内的情况下，所述隔离组件将所述烹饪腔在所述烹饪腔的延伸方向上分隔成连通的烹饪区和隔离区；粉碎组件，位于所述烹饪区内，用于对所述食材进行搅打处理。材进行搅打处理。材进行搅打处理。

【技术实现步骤摘要】
烹饪设备


[0001]本技术涉及家用电器
，更具体地，涉及一种烹饪设备。

技术介绍

[0002]食物中存在某些蛋白质或皂甙具有促进气泡产生的作用。在搅打的过程中，会吸入大量的空气，这些空气与食物中的蛋白质或者皂甙混合能产生大量的小气泡。一方面，影响饮用口感；另一方面，引起假沸现象，导致食物未煮熟，对人体造成一定的危害。

技术实现思路

[0003]有鉴于此，本技术在于提供一种烹饪设备，以解决如何减少烹饪设备在烹饪过程中产生气泡的技术问题。
[0004]本技术实施例提供一种烹饪设备，所述设备包括：烹饪本体，具有用于容纳食材和淹没所述食材的液体的烹饪腔；隔离组件，设于所述烹饪腔内的情况下，所述隔离组件将所述烹饪腔在所述烹饪腔的延伸方向上分隔成连通的烹饪区和隔离区；粉碎组件，位于所述烹饪区内，用于对所述食材进行搅打处理。
[0005]在一些实施例中，还包括：加热组件，用于对所述食材进行加热处理；控制组件，用于利用所述加热组件对所述烹饪区内的食材进行加热处理，利用所述粉碎组件对所述烹饪区内的食材进行搅打处理。
[0006]在一些实施例中，所述隔离组件包括隔板和开设于所述隔板上的至少一个第一通孔；所述至少一个第一通孔以连通所述烹饪区和所述隔离区，使所述烹饪区和所述隔离区中的液体对流。
[0007]在一些实施例中，所述至少一个第一通孔靠近所述隔板的中心部设置，和/ 或，靠近所述隔板的外缘设置。
[0008]在一些实施例中，在所述第一通孔靠近所述隔板的中心部设置的情况下，所述中心部设置的第一通孔的面积与所述隔板的面积的比值小于等于1:40。
[0009]在一些实施例中，所述烹饪设备还包括设置于所述烹饪腔内壁的第一扰流部，用于减少涡流效应；其中，所述第一扰流部的延伸方向为所述烹饪腔的延伸方向。
[0010]在一些实施例中，所述隔板的外缘与所述烹饪本体之间形成至少一个第二通孔；所述至少一个第二通孔连通所述烹饪区和所述隔离区，和/或，将所述隔板与所述第一扰流部卡接。
[0011]在一些实施例中，所述隔板的外缘包括沿所述隔板的周向设置的至少一个凹陷部，其中：所述至少一个凹陷部与所述烹饪本体围成所述至少一个第二通孔，和/或，将所述隔板与所述第一扰流部卡接。
[0012]在一些实施例中，所述隔板的外缘还包括至少一个凸出部，所述至少一个凸出部和所述至少一个凹陷部沿所述隔板的周向交替设置，其中：所述至少一个凸出部与所述烹饪本体抵接。
[0013]在一些实施例中，所述烹饪设备还包括杯盖；所述隔板的中心部还设置有握持件，所述握持件的顶端与所述杯盖抵接。
[0014]在一些实施例中，所述隔板的至少一表面上还设置有第二扰流部，用于减少涡流效应；所述第二扰流部自所述隔板的外缘向所述隔板的中心延伸。
[0015]本技术实施例中的隔离组件，将烹饪腔分隔成相互连通的烹饪区和隔离区，由于隔离组件的存在，使得隔离区中的空气无法进入烹饪区，实现了将烹饪区的食材在被搅打情况下产生的物质与隔离区中的空气相隔离，而只在烹饪区进行加热或搅打处理，从而减少了烹饪区的食材在被搅打的情况下产生的物质与空气的混合，进而降低气泡的产生。同时，采用隔离组件将烹饪区隔离成小空间，使搅打的食材更细腻。如此一来，不仅可以改善口感，而且可以减少假沸现象，降低由于食物未煮熟而导致对人体的危害。
附图说明
[0016]图1为本申请实施例提供的一种烹饪设备的结构示意图；
[0017]图2A为本申请实施例提供的一种隔离组件的结构示意图；
[0018]图2B为本申请实施例提供的另一种隔离组件的结构示意图；
[0019]图2C为图2B中所示的隔离组件沿A
‑
A剖切的剖视图；
[0020]图3A为本申请实施例提供的另一种烹饪设备的结构示意图；
[0021]图3B为本申请实施例提供的另一种烹饪设备的结构示意图；
[0022]图4为本申请实施例提供的另一种隔离组件的结构示意图；
[0023]图5A为本申请实施例提供的另一种隔离组件的结构示意图；
[0024]图5B本申请实施例提供的另一种烹饪设备的结构示意图；
[0025]图5C为本申请实施例提供的另一种隔离组件的结构示意图；
[0026]图5D本申请实施例提供的另一种烹饪设备的结构示意图；
[0027]图5E为本申请实施例提供的另一种隔离组件的结构示意图；
[0028]图5F为本申请实施例提供的另一种隔离组件的结构示意图；
[0029]图6为本申请实施例提供的一种烹饪方法的烹饪结果图；
[0030]图7至图9C为本申请实施例提供的另一种烹饪方法的烹饪结果图。
具体实施方式
[0031]以下结合附图及实施例，对本技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本技术，并不用于限定本技术。
[0032]在具体实施例中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，例如通过不同的具体技术特征的组合可以形成不同的实施例和技术方案。为了避免不必要的重复，本技术中各个具体技术特征的各种可能的组合方式不再另行说明。
[0033]在以下的描述中，所涉及的术语“第一\第二\...”仅仅是区别不同的对象，不表示各对象之间具有相同或联系之处。应该理解的是，所涉及的方位描述“上方”、“下方”、“外”、“内”均为正常使用状态时的方位，“左”、“右”方向表示在具体对应的示意图中所示意的左右方向，可以为正常使用状态的左右方向也可以不是。
[0034]需要说明的是，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者装置不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者装置所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个
……”
限定的要素，并不排除在包括该要素的过程、方法、物品或者装置中还存在另外的相同要素。术语“连接”在未特别说明的情况下，既包括直接连接也包括间接连接。
[0035]图1为本技术实施例提供的一种烹饪设备的组成结构示意图，如图1 所示，该设备包括：
[0036]烹饪本体，具有用于容纳食材和淹没所述食材的液体的烹饪腔101；
[0037]其中，所述烹饪设备可以包括但不限于豆浆机、破壁机、料理机、榨汁机、辅食机等。
[0038]烹饪本体的外部轮廓可以为柱体，其横截面形状可以为圆形、方形、椭圆形等。烹饪本体内部形成的烹饪腔的横截面可以为圆形、方形、椭圆形等。烹饪腔的横截面尺寸在烹饪腔的延伸方向上，可以是相同的，采用这种结构形式，结构简单，便于加工；也可以是自烹饪腔的开口处向下逐渐减小的，采用这种结构形式，烹饪结束后，将食物倒出时不易有残留，而且还便于清洗，进而可提高用户体验。
...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种烹饪设备，其特征在于，包括：烹饪本体，具有用于容纳食材和淹没所述食材的液体的烹饪腔；隔离组件，设于所述烹饪腔内的情况下，所述隔离组件将所述烹饪腔在所述烹饪腔的延伸方向上分隔成连通的烹饪区和隔离区；粉碎组件，位于所述烹饪区内，用于对所述食材进行搅打处理。2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，还包括：加热组件，用于对所述食材进行加热处理；控制组件，用于利用所述加热组件对所述烹饪区内的食材进行加热处理，利用所述粉碎组件对所述烹饪区内的食材进行搅打处理。3.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述隔离组件包括隔板和开设于所述隔板上的至少一个第一通孔；所述至少一个第一通孔以连通所述烹饪区和所述隔离区，使所述烹饪区和所述隔离区中的液体对流。4.根据权利要求3所述的烹饪设备，其特征在于，所述至少一个第一通孔靠近所述隔板的中心部设置，和/或，靠近所述隔板的外缘设置。5.根据权利要求4所述的烹饪设备，其特征在于，在所述第一通孔靠近所述隔板的中心部设置的情况下，所述中心部设置的第一通孔的面积与所述隔板的面积的比值小于等于1:40。6.根据权利要求5所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：张豪，邱锐杰，李晶，孙毅，
申请(专利权)人：广东美的生活电器制造有限公司，
类型：新型
国别省市：