月饼自动包馅机制造技术

本实用新型专利技术公开了月饼自动包馅机，涉及月饼制造设备技术领域，包括面皮输送机构，倾斜设置于机架上；胚料运输机构，设置于面皮输送机构的末端；胚料纠正机构，设置于面皮输送机构和胚料运输机构之间；馅料下料机构，设置于面皮输送机构的上方；胚料成型机构，设置于馅料下料机构的一侧，位于面皮输送机构的上方，胚料成型机构用于包馅操作。根据本实用新型专利技术的月饼自动包馅机，胚料成型机构能够在包馅过程中对胚料的形状进行造型，使其馅料包裹在面皮的中部，成型后的胚料落入胚料纠正机构中，胚料纠正机构能够让通过的胚料保持相同直径落到胚料运输机构中。确保后续成型过程中月饼的成型质量，减少边角料产生，提升月饼成型质量。提升月饼成型质量。提升月饼成型质量。

【技术实现步骤摘要】
月饼自动包馅机


[0001]本技术涉及月饼制造设备
，特别涉及一种月饼自动包馅机。

技术介绍

[0002]现有月饼生产线的集成自动化水平不高，其添加咸蛋黄、摆盘、输送烘烤、出炉冷却、包装等工作步骤仍是采用人工作业，从而不仅无法提高生产效率，且还耗费了大量人力，进而不仅提高了生产企业的经济成本，且还容易由于人工多次接触而增加污染月饼的机率，存在着卫生隐患。
[0003]现有一种自动包馅设备能够实现月饼面皮和月饼馅料的自动包馅操作，避免了人工包馅料的卫生问题，但包馅料设备的面皮和馅料在出料过程中完成包馅操作，导致部分馅料没有包裹在面皮的中部，月饼成型后，切开月饼，馅料分配不均匀。并且月饼馅料包裹后并非呈规则球形，在压制过程中容易产生边角料，影响月饼品质。

技术实现思路

[0004]本技术旨在至少解决现有技术中存在的“部分馅料没有包裹在面皮的中部，月饼成型后，切开月饼，馅料分配不均匀，并且月饼馅料包裹后并非呈规则球形，在压制过程中容易产生边角料，影响月饼品质。”的技术问题。为此，本技术提出一种月饼自动包馅机，使馅料和面皮包馅均匀，确保每一个馅料形状规格统一，便于后续成型，保证月饼成型品质。
[0005]根据本技术的一些实施例的月饼自动包馅机，包括机架；其特征在于，包括：
[0006]面皮输送机构，倾斜设置于所述机架上；
[0007]胚料运输机构，设置于所述面皮输送机构的末端；
[0008]胚料纠正机构，设置于所述面皮输送机构和所述胚料运输机构之间；
[0009]馅料下料机构，设置于所述面皮输送机构的上方；
[0010]胚料成型机构，设置于所述馅料下料机构的一侧，位于所述面皮输送机构的上方，所述胚料成型机构用于包馅操作；
[0011]胚料导向机构，设置于所述胚料成型机构的一侧，位于所述面皮输送机构的末端，所述胚料导向机构用于引导胚料落入所述胚料纠正机构中。
[0012]根据本技术的一些实施例，所述面皮输送机构的末端向上倾斜设置，倾斜角度为20
°
～30
°
；所述面皮输送机构的起始位置处设置有厚度辊，所述厚度辊转动连接于机架上，位于所述面皮输送机构的上方，所述厚度辊用于控制面皮的厚度。
[0013]根据本技术的一些实施例，所述胚料成型机构包括馅料包边机构和胚料造型机构，所述馅料包边机构用于使面皮包裹馅料，所述胚料造型机构用于对包裹的胚料进行塑形；所述面皮输送机构的上方设置一丝杆调节组件，所述胚料造型机构与所述丝杆调节组件连接，所述丝杆调节组件用于调整所述胚料造型机构在所述面皮输送机构带面的位置，所述馅料包边机构设置于所述胚料造型机构的一侧。
[0014]根据本技术的一些实施例，所述胚料造型机构包括连接座、第一驱动电机和造型辊，所述连接座与所述丝杆调节组件的丝杆套接，所述造型辊与所述连接座的下方转动连接；所述第一驱动电机设置于所述连接座上，与所述造型辊传动连接。
[0015]根据本技术的一些实施例，所述连接座的一侧延伸一安装座，所述馅料包边机构设置于所述安装座上；所述馅料包边机构包括漏斗型包边部和第二驱动电机，所述第二驱动电机安装于所述安装座上，所述第二驱动电机的驱动杆与所述漏斗型包边部连接，所述第二驱动电机驱动所述漏斗型包边部转动。
[0016]根据本技术的一些实施例，所述胚料导向机构包括多个导向辊，导向辊等间距排列于所述造型辊的一侧，所述导向辊沿所述胚料纠正机构的料口处排列设置。
[0017]根据本技术的一些实施例，所述造型辊朝所述导向辊排列方向倾斜设置。
[0018]根据本技术的一些实施例，所述馅料下料机构包括储料腔和出料管，所述出料管与所述储料腔连接，所述出料管的出口位于所述面皮输送机构的面皮输送路径上方。
[0019]根据本技术的一些实施例，所述胚料纠正机构包括检测座和纠正部，所述检测座固定连接于所述机架上，所述纠正部与所述检测座可拆卸连接，所述纠正部的中部开孔设置；所述面皮输送机构末端的胚料落入所述纠正部的开孔处。
[0020]根据本技术的一些实施例，所述胚料运输机构采用皮带运输结构，所述胚料运输机构的起始位置位于所述纠正部的下方，所述胚料运输机构的末端与下一工位连接。
[0021]根据本技术的一些实施例的月饼自动包馅机，至少具有如下有益效果：所述胚料成型机构能够在包馅过程中对胚料的形状进行造型，使其馅料包裹在面皮的中部，成型后的胚料落入所述胚料纠正机构中，所述胚料纠正机构能够让通过的胚料保持相同直径落到所述胚料运输机构中。确保后续成型过程中月饼的成型质量，减少边角料产生，提升月饼成型质量。
[0022]本技术的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本技术的实践了解到。
附图说明
[0023]本技术的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：
[0024]图1为本技术实施例月饼自动包馅机的立体示意图；
[0025]图2为本技术实施例月饼自动包馅机的侧视图；
[0026]图3为本技术实施例月饼自动包馅机的第一局部示意图；
[0027]图4为图3的A部分的放大示意图；
[0028]图5为本技术实施例月饼自动包馅机的第二局部示意图；
[0029]图6为图5的B部分的放大示意图。
[0030]附图标记：
[0031]面皮输送机构100、厚度辊110、胚料运输机构200、胚料纠正机构300、检测座310、纠正部311、馅料下料机构400、储料腔410、出料管420、馅料包边机构510、漏斗型包边部511、第二驱动电机512、胚料造型机构520、连接座521、安装座522、第一驱动电机523、造型辊524、丝杆调节组件530、胚料导向机构600、导向辊610。
具体实施方式
[0032]下面详细描述本技术的实施例，实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本技术，而不能理解为对本技术的限制。
[0033]在本技术的描述中，需要理解的是，涉及到方位描述，例如上、下、前、后、左、右、顶、底等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0034]在本技术的描述中，若干的含义是一个或者多个，多个的含义是两个以上，大于、小于、超过等理解为不包括本数，以上、以下、以内等理解为包括本数。如果有描述到第一、第二只是用于区分技术特征为目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量或者隐含本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种月饼自动包馅机，包括机架；其特征在于，包括：面皮输送机构(100)，倾斜设置于所述机架上；胚料运输机构(200)，设置于所述面皮输送机构(100)的末端；胚料纠正机构(300)，设置于所述面皮输送机构(100)和所述胚料运输机构(200)之间；馅料下料机构(400)，设置于所述面皮输送机构(100)的上方；胚料成型机构，设置于所述馅料下料机构(400)的一侧，位于所述面皮输送机构(100)的上方，所述胚料成型机构用于包馅操作；胚料导向机构(600)，设置于所述胚料成型机构的一侧，位于所述面皮输送机构(100)的末端，所述胚料导向机构(600)用于引导胚料落入所述胚料纠正机构(300)中。2.根据权利要求1所述的月饼自动包馅机，其特征在于，所述面皮输送机构(100)的末端向上倾斜设置，倾斜角度为20
°
～30
°
；所述面皮输送机构(100)的起始位置处设置有厚度辊(110)，所述厚度辊(110)转动连接于机架上，位于所述面皮输送机构(100)的上方，所述厚度辊(110)用于控制面皮的厚度。3.根据权利要求1所述的月饼自动包馅机，其特征在于，所述胚料成型机构包括馅料包边机构(510)和胚料造型机构(520)，所述馅料包边机构(510)用于使面皮包裹馅料，所述胚料造型机构(520)用于对包裹的胚料进行塑形；所述面皮输送机构(100)的上方设置一丝杆调节组件(530)，所述胚料造型机构(520)与所述丝杆调节组件(530)连接，所述丝杆调节组件(530)用于调整所述胚料造型机构(520)在所述面皮输送机构(100)带面的位置，所述馅料包边机构(510)设置于所述胚料造型机构(520)的一侧。4.根据权利要求3所述的月饼自动包馅机，其特征在于，所述胚料造型机构(520)包括连接座(521)、第一驱动电机(523)和造型辊(524)，所述连接座(521)与所述丝杆调节组件(530)的丝杆套接，所述造型辊(524)与所述连接座(521)的下方转动连接；所...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁天惠，
申请(专利权)人：东莞富锦食品有限公司，
类型：新型
国别省市：